ተጨማሪ ሙቀትን ከወደቁ, እነዚህ ፍሬዎች በጃላፕኖኒ በቺል ፔፐር እና በለቃቂ ፔፐሮች ሊሠሩ ይችላሉ. የታሸጉ ስኒዎች, የበሬዎች, እና ለስጦሽ ቡድኖች ቀለል ያለና የሚያምር ምግብ ለማዘጋጀት እና ለጨዋታ ወይም ለስብሰባዎች በጣም ጥሩ ናቸው, ከቀዝቃዛ ማብሰያ ምግብ ያገለግላሉ. ወደ ጅራጅ ፓርቲ ወይም ፐርላክ ይውሰዷቸው.
እነዚህ ንጥረ ነገሮችን በቀላሉ ይለያያሉ. የታሸገ ፍራፍሬ, ላንካን, ወይም ጥቁር ስኳሽ በስፖኒው ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 28-ኦውንስ የአሳማ ሥጋ እና ባቄላዎች
- 2 ኩንታል መጥመቅ (ጥራጥና ተጣርቶ, ወይም ቀይ ቡና ይጠቀሙ)
- 1 ፓውንድ ዘውን የከበረ አፈር (ስካላ ወይም ክብ)
- 1 ፓውንድ
- የጅራ የሎክ ስጋ (ወይም ተነጥለው ሲሾም)
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 መካከለኛ ጣፋጭ ሽንኩር (የተከተፈ)
- 1 መካከለኛ ቀይ ቀለም ፔፐር (የተከተፈ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 4-ኦንደር መካከለኛ አረንጓዴ ቀለም (ፍራፍሬ) ሊኖረው ይችላል
- ከተፈለገ: ከ 2 እስከ 4 የሾርባ ማንቆርቆር ጃላልፕኖ ቀለበቶች (ዘግቧል, የተቆራረጡ, ወይም መቅመስ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- የተጣራ የሻጋታ ወቅት (እንደ ካጁን ወይም የክሪዮን የአትክልት የመሳሰሉ)
- 1 ኩባያ የባርበኪ ኩቅቅ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከ 5 እስከ 6 ዲግሪ ቀዝቃዛ ማብሰያ በቡና ይቅቡት.
- በመጠኑ ሙቀት ውስጥ ባለው ትልልቅ ጠርሙስ ላይ ስኳር እና የአሳማ ሳር ይዝጉ. በደንብ አጥፉ እና በቡዝ ማመንጨት.
- እንደአስፈላጊነቱ በተወሰነ ትንሽ የወይራ ዘይት ውስጥ ባለው ጠርሙስ ውስጥ ትንሽ ሽንኩርት በመጠኑ በትንሹ ሙቀቱ እስከ ቡናማ ቀለም ይለውጡ. ቀይ red bell pepper and garlic; ለ 1 ደቂቃ ረዘም ብሎ ቀስ ብሎ, ለቀስሙ.
- አትክልቶችን በእባቡ ውስጥ ያስቀምጡ. ቺሊ ፔፐን, ጃላታኖስ, ጨው, አዝርዕት እና ባርቢኪን ጨው ይጨምሩ. ለመቀላቀል ይንገሩን.
- በ 3 ሰዓታት ወይም በ 4 ሰዓታት ላይ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይሸፍኑ ወይም ከ 6 እስከ 8 ሰዓታት ውስጥ ያጥቡ.
ከ 6 እስከ 8 ያገለግላል.