ክሬም ፒስታ ሥጋቶች

ክሬም የሚባሉት የፒስቲ ሜታሎልስ / pesto ኩሬ እና አልፍሬዶ የቀዘቀጣ ተክልን በመጠቀም ቀላል የቀለበት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. ይህ የምግብ አሰራር ሀብታም, ጣፋጭ እና በጣም ቀላል ነው.

ሌሎች አትክልቶች እንደ ተቆረጡ ወይም የተሸጎጡ የካቶ አውሮዎች, አረንጓዴ አተር, (ከአበባው ጋር መጨመር) ወይም በሌሎች ቀለሞች ቀለሞች ማከል ይችላሉ. በመደብሩ ውስጥ የተገዙ የበረዶ የተሸከሙ ስኳር ቦልጆዎችን ይጠቀሙ ወይም የእራስዎን የስጋ ቦልቦች ይፍጠሩ.

አስገራሚው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ በሞቅ ያለ ሩዝ ወይም ፓስታ በማዘጋጀት ጥሩ ጣዕም ለመርገጥ. ምግቡን ለማጠናቀቅ የተሾለ እንጉዳዮችን እና አቮካዶዎችን ያጥቡ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ቀይ ሽንኩርት
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
• 1 አረንጓዴ ኮምፔው, የተቆረጠ
• 1 (1-pound) የተሰበሰቡ የተጠበቁ ስኳር ቦልሶች
• 1 (20-Oz) ጠርሙስ አልፍሬዶ ምንጣፍ
• 1/4 የላም ወተት
• 1 (9-ኦው) ጃር ፓስቲዮ ጨው
• 1/3 ኩባያ የተጣራ ፓሜሲያን አይብ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

በ 3-1 / 2 ሩ ሩዝ በቀዘቀዘ የማብሰያ ማቀነባበሪያ ውስጥ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ደወል ይቀላቀሉ. ከስታምቦላሎች ጋር. ከሁሉም በላይ የአልfሬዶ ኩስን ያስቀምጡ.

ከዚያም ወተቱን ወደ አልፍሬዶ የውኃ ማጠራቀሚያ ይቅቡት. ጥግህን ሰብስብ እና በደንብ ይንቀጠቀጥ. ይህንን ድብልቅ በክርክር ምሰሶ ውስጥ ይክሉት.

ቀዝቃዛውን ማብሰያ ይሸፍኑ እና ለዝቅተኛ ጊዜ ከ 6 እስከ 8 ሰዓታት ያበስሉ ወይም የስጋ ቦልሞች ሞቃት እና ለስላሳ እና ለአትክልቶች ቸልተኛ እስኪሆኑ ድረስ. አዲስ የሞቀ ኮክፖፕ ካለዎ ለ 4-1 / 2 እስከ 6 ሰዓታት ላይ በዝቅተኛ ያበስሉ .

በፒስቶ ኮተር እና አይብ ውስጥ ያስርጡ. በድጋሚ ሽፋኑን ይንከባከቡ እና በዝቅተኛ ጊዜ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያብሱ ወይም ድብልቁ እስኪቀላቀለ እና አይብስ እስኪቀላጥ ድረስ. በሞቃት የተሞላ ሩዝ ላይ የስጋ ድብል ቅልቅል ይጠቀሙ.