ክላሲክ የገና ሰት
በክልሉ እና በከተማው መሰረት በየትኛውም አገር "የበለጸጉ የጣሊያን እራት እራት" የለም, ነገር ግን የራስዎን የፓን-ጣሊያዊ የበዓል በዓል ለመፍጠር ተወዳጅዎችዎን ለመቀላቀል እና ከእሱ ጋር ለማዛመድ ነፃነት ይሰማዎታል!
01 ቀን 10
የወይን መጥመቂያ '- ኢጣሊስታዊ-እስታይል ወፍ ወይንወይን - በጣሊያን ስዬሚ የተዘጋጀ ወይን. ዌስትመር 61 / ጌቲ ት ምስሎች በጣም ጥሩ ሙቀት ባለው ሙቀት ውስጥ በትንሽ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ስለሚቀዘቅዝ የእረፍት ጊዜያቸውን በእንግዳ ማረፊያ እንዲሰጧቸው - እና እራትዎ ድንቅ አስደሳች እንዲሆን ያደርገዋል!
02/10
በወፍራም የተሞሉ ፓስታዎች
Tortellini in brodo. ናይኮ ቶንዲኒ / ጌቲ በአብዛኛው በጣሊያን ውስጥ ባህላዊ የገና ወይም የኒው ዓመት ምግቦች አካል በሆነ ጥጥ በተጠበቁ ትናንሽ የተጠበቁ ፓስታ ኩኪዎች ውስጥ ( ካፒቴቲ ወይም ተርሊኒኒ ) ይጀምሩ.
03/10
ስፒንች እና ሪቻታ ካኖሎንስፒንች እና ሪቻታ ካኖሎን. ጆርጅ Glynn Smith / Getty ለስለስ የተዘጋጁ የተጠበሰ የፓስታ ቅባት ያድርጉ - ፈገግታዎች, ፈጣን እና ቀላል ናቸው - እና በገና ወቅት, በቀይ የጭነት እና ቀለማት ቀለሞች በደንብ እና በደማቅ ሁኔታ በጣሊያን መንፈስ!
04/10
የቦሎኒስ-ቅጥ አልማዳ
ላንጌላ ሀላ ቢሎኒስ. © Kyle Phillips ሌላ አስደናቂ ድንች የተጋገረ የፓስታ ምግብ, ይህ ዓይነቱ ላሳይኛ በቲማቲካል ስጋ የተሰራ ስጋ ( ራጓ ), ባክሲካላላ (ቀላል ነጭ ጭስ ) እና ብዙ የፓርጋጃኖ-ሬጋኖ ፎቄስ ነው .
05/10
ቱርክ-ቱላስ ሮልደድ
ቱርክ የጡት ካንሰሎች በ Ham እና እንጉዳዮች የተጨመረ ነው. ጌቲ ቱርክ በበርካታ የሰሜን ኢጣሊያ ክፍሎች ባህላዊ የገና እለት ክፍል ነው. እነዚህ የቱርክ ተቁመዋል, በሳና በሳር የተሸፈኑ, የሚስቡ - ነገር ግን ፈጣንና ቀላል - የገና ራት ምግብ ዋናው.
06/10
የተጣራ ብሮካኮል ራባብ (አርፕ ኑርኩት)Cime di Rapa, Broccoli Raab, በዱቫሳ ውስጥ በዶ ፓይን የተዘጋጀ. © Kyle Phillips, ከፓጉላሪያ ክልል ባህላዊ የገና አከባቢ (የአትክልት ተክሎች).
07/10
የጣሊያን የዩል-ሎክ ኬክ (ትሮንቼቶ ዳ ናታል)የጣሊያን የዩል-ሎግ የገና ኬክ (ትሮንኬቲ ቶል ናታል). ቨርዲና አና / ጌቲ ይህ እውነተኛ የጨዋታ መዓዛን በጣም ግዙፍ ሆኖ ለማየት የሚከብድ አይደለም. የሚወዱትን ማንኛውንም አይነት መገልገያ መጠቀም ይችላሉ, እና ተጨማሪ ለውጦችን (እንደ ማይነን "እንጉዳይ" የመሳሰሉ) ለተጨማሪ ተጽእኖ ይጨምሩ.
08/10
የ ሚላንዳዊ የገና ጅብ ከሜላን (ፓንቲን)Panettone - የጣሊያን የገና ኬክ. አንቶኒ ሞተስተር / ጌቲ በጣም ተወዳጅ የሆነው የጣሊያን የገና አከባቢ, ፓንቴነን, ከጨውቃማ ፍሬ የተሸፈነ የተሸፈነ የተጠበሰ ኬክ ከኬንያ የተውጣጣ ሲሆን አሁን ግን በመላው የጣሊያን እና የጣሊያን ማህበረሰቦች ውስጥ በስፋት ይገኛል. የተረፈ ካለዎት - ግሩም ምግቦችን ያቀርባል, በትንሹ በብላቭ እና በጥራጥሬዎች, ወይንም እንደ ፈረንሳይ መጥፍ ይዘጋጁ!
09/10
Riciarelli - ለስላሜንት አልሜኖች ከሲና የምግብ ኩኪዎች
Ricciarelli ኩኪዎች. ሞንዚኖ / ጌቲ በሳኒካ የቱካን ከተማ ውስጥ የሚገኙት እነዚህ ተወዳጅ የአልሞ ኩኪዎች በበዓላት ቀናት ውስጥ ተወዳጅ እና ለጠዋቱ የጠረጴዛ አመላካች በጣም ትልቅ የሆነ የሻጣይ አማራጭ ነው.
10 10
Struffoli, የቦስፌ የገና የገና ድስቶችStruffoli. ሊንዳ ሌዊስ / ጌቲ እነዚህ ጥቃቅን, ጥሬ-የተቀቡ የጣፋጮቹ ማርና በቀለማት ያሸበረቁ ስኒዎች የተሸፈኑ ሲሆን እነዚህም የኔፕልስ ዘመናዊ የገና ግብዣ ናቸው.