የቸኮሌት እና ትኩስ አትራፊዎችን ጥምረት ይወዳሉ? በተለምዶ ቸኮሌት የሚሸጡ ስፍራባሪዎችን ከማድረግ ይልቅ, በሚታወቀው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ ይህን ጥምር ይሞክሩ እና ውስጠ-ወጥ የሆኑ ቸኮሌት-የተሸፈነ ስፍራብሪዎችን ያድርጉ!
በዚህ አስደሳች እና የተዋጣለት ጣፋጭነት, አሮጌ ስቴራሪሪያዎች በከፍተኛ የቾኮሌት የጫማ ድብልቅ የተሞሉ ናቸው. ፍሬዎቹ ውብ, ጣፋጭ, እና የቼኮሌት ምርጥ ፍራፍሬዎች ለስላሳዎች ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 አውንስ ቸኮሌት (በከፊል-ፍራፍሬ, መክፈያ, 2/3 ብር)
- 1/2 ስኒ ክሬም (ከባድ)
- 12 ትልቅ አትራባሪዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የተከተፈ ጣፋጭ ቸኮሌት (ኦቾሎኒን) (2-3 ሰቅሎች ይቀይሩ) ይቀይሩ. በ 3 አውንስ ወይም 1/2 ኩባያ, በቾኮሌት ይቀመጣል.
2. በትንሽ መካከለኛ ሼክል ውስጥ 1/2 ስኒ ቾክትን አስቀምጡ. ክሬኑን በትንሽ በትንክል ላይ አፍጥሩት እና መካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት. ወደ ሙቀቱ እስኪደርሽ ድረስ ክሬኑን ያሙቁት እና አረፋው በጋንዳው ጎኖዎች እየሰበሩ ነው.
በኩላቹ ቸኮሌት ላይ በፍጥነት ክሬሞታል.
ድፍድ እስኪያልቅ ድረስ አንድ ደቂቃ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቸኮሌት ይለጥፋሉ. አልፎ አልፎ ወደ ዉቅ ቤት ይጥላል. ሲቀዘቀዘ ትንሽ ይቀንሳል. ሂደቱን ለማፋጠን ከፈለጉ, በቸኮሌት ላይ ባለው የጭንቅላቱ ሽፋን ላይ ይጫኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የኦቾሎኒ የቅቤ ቅቤ እስኪደርቅ ድረስ እስኪሞቅ ድረስ ይርቁት - በጣም ከባድ እንዲሆን አይፈልጉም!
4. የቾኮሌት ቅልቅል እስኪቀንስ ድረስ እየጠበቁ ሳሉ ማቆንበጥ ያዘጋጁ. ያጥፏቸው እና በንፅህና ወረቀቶች ያርቁዋቸው. ጉድፉን ለማንሳት በስፖርቲው ጫፍ ዙሪያ ዙሪያውን አንድ ክር ለመቁረጥ ትንሽ, ጥርት ያለው ቢላዋ ይጠቀሙ. እንጆሪው በውስጡ በጣም ሰፊ ክፍት ካልሆነ ቀዳዳውን ትንሽ ለማስፋት ቢላውን ይጠቀሙ. በመቀጠልም የእንቁ ታችውን ጫፍ ቆንጥጦ መቁጠር እንዲችል ይረዳል.
5. ቀሪው 1 ኩንታል ቸኮሌት ማይክሮዌቭ ውስጥ ፈስሰው. የእያንዳንዱን እንጆሪ ጫፍ በተቀላቀለ ቸኮሌት ላይ ይጥሉት, ከዚያም በብራና ወይም በተጣራ ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡት. ቸኮሌት ለማዘጋጀትና እስኩሪቱን ለመደገፍ እስክትችል ድረስ እንጆቹን ለእንድ ወይም ለሁለት ጊዜ ጠብቁት. እንጆሪዎቹ ከአየር ሙቀት መጠን የበለጠ ቀዝቃዛ ከሆኑ ይህ በጣም ፈጣን ነው.
6. ሁሉም እንቁራሪቶች ቀጥ ብለው ተቀምጠዋል, እና የቸኮላቱ መሙላት እየጨመረ, ከ 1/2-ኢንች የተጠጋ ጫፍ ጋር የተጣጣመ የፓስ ቦርሳ አድርገው. በተቃራኒው, በትልቅ ዚፕ-በተዘጋጀ ቦርሳ ውስጥ ማስቀመጥ እና በአዕምሮው ላይ ትንሽ ቀዳዳ መቁረጥ ይችላሉ.
7. የቸኮሌት ወተቱን ከቦርሳው ውስጥ ወደ አንድ የእንቁራሪ በር መጨመሩን ይጫኑ, ከዚያም ከቤሪው ጫፍ ከፍ ያለ ቸኮሌት እስኪያወጡ ድረስ ይጫኑ.
8. በውስጣዊ ውበት ቸኮሌት መሸከሚያ ፍራፍሬዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ በአየር ትራንስፖርት ዕቃ ውስጥ ይገኛል. እነዚህ በጥቂት ሰዓታት ውስጥ በጣም ጥሩ ናቸው.
ሁሉንም የስታሬንቢ ዛዲ ቅፅሎች ለማየት እዚህ ጠቅ ያድርጉ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 99 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 12 mg |
| ሶዲየም | 5 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |