እነዚህ ብሉካሪ ፍሬዎች ጣፋጭ, ጣዕም እና ጣፋጭ ናቸው. ንጹህ ሰማያዊ ብልጭታዎች ምርጥ ናቸው, ግን በረቀቀ ሰማያዊ በርታዎችም እንዲሁ ይሰራሉ. በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ከማከልዎ በፊት በደንብ ማጽዳትና ማድረቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
ሁለት አስፈላጊ ጠቃሚ ምክሮች-በመጀመሪያ ደረጃ አቧራ ማቅለቡን ወይንም በማንጠፍሩ ላይ ሳጥኑ ከመጠን በላይ መቆጠብ የለብዎትም. ካደረጋችሁ በዱቄቱ ውስጥ ያሉ ፈገግታዎች በጣም በድፍረ ይሆናሉ, የተጠናቀቁ ሰኮኖችዎ ደግሞ በጣም ጠንካራ እና ከባድ ይሆናሉ.
እና ሁለተኛ: አዲስ የተጋገረ ዱቄት ይጠቀሙ! ከመጋገሪያዎ ውስጥ የሚጋገረው ዱቄት በገዙበት ጊዜ ከስድስት ወር በላይ ከሆነ, መተካት አለብዎት. ምን ያህል ርዝመት እንዳለው ካላወቁ ግን ይኩሉት. የሳምባ ዱቄት ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ይጎደላል, እና እርሶ በጣም ቢያረጅ ሰርዶቻችሁ በትክክል አይነሳሱም.
ለተጨማሪ መረጃ ሴኮንዶች እንዴት እንደሚሠሩ ይፈትሹ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል / 260 ግራም
- ዱቄት (አላማ)
- 1 Tbsp የእንሰሳት ዱቄት
- 2 ኩንታል ስኳር (የተጣራ)
- 1/2 ስፕሊፕ ጨው (
- የጠረጴዛ ጨው , ኮርሽ ሳይሆን)
- 4 Tbsp ቅቤ (1/2 ዱባ)
- 3 እንቁላሎች
- 1/2 ብርጭቆ ከባድ ክሬም እና በተፈለገ ቁጥር
- 1 1/2 ኩባያ ሰማያዊ ክሬሞች (ትኩስ ወይም አረንጓዴ ቀዝቃዛ እና ደረቅ)
- Zest የ 1 ባለ ሚሜሊያ (1 Tbsp)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 400 ° ሴ.
- በትልቅ ድስት ሳሎን ውስጥ ዱቄት, ድስትድ ዱቄት, ስኳር እና ጨው ያዋህዱ.
- ድብሉ ድብልቆሽ እስኪመስል ድረስ ቅቤ ቅጠሉ.
- በእያንዳንዱ ጎድጓዳ ሳህኑ ሁለት እንቁላልን ምስጥ እና በኩሬው ውስጥ ቀስቅሰው. ከዚያም የእንቁ-ቁማር ክምችት ወደ ደረቅ እቃዎች ያዋጉቱ.
- በሰማያዊ ብልቃጦች እና የሊም ዜውስ ማበጥ .
- ሾጣጣውን ወደ ጥቁር ቦርዱ ያዙሩት እና በአንድ ላይ ወደ አንድ ክንድ ይጫኑ. እስካሁን ድረስ አንድ ላይ የማይጣበቅ ከሆነ እስከዚያ ድረስ እስከዚያ ድረስ አንድ ሰሃን ይጨምሩ. ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ አልብሰው.
- ወደ 1 ኢንች ውፍረት ያለው ዱቄት. ይሁን እንጂ በጣም ብዙ ጊዜ አይውሰዱ ወይም የእርሶ ኮኒዎች በጣም ከባድ ይሆናል. የተገመገመ ወይም የተዘበራረቀ የሸክላ ማጠቢያ ማሽኖች (ወይም ከዚህ በታች ያለውን ልዩነት ይመልከቱ).
- በፍራፍሬ ወረቀቱ ላይ ቅቤ በማቀፍ ወይም በማጥበብ ወይም በማጣበቅ ብስኩት የጋ መጋገሪያውን ያዘጋጁ. ወይም እኔ የምወደው ስልት የሲሊኮን ቤኪንግ ሙጫ ይጠቀሙ.
- ከመጋገሪያው ወረቀት ላይ ስኪዎችን ያስቀምጡ.
- ሶስተኛውን እንቁላል ለይ እና እንቁላል ነጭውን ደበደቡት. ከዚያም የእንቁላሉን ጫፎቹን ከጫጩ ነጭ ቀለም ጋር በመቀባት በትንሽ በትንሹ ከስኳር ይረጩ.
- ለ 15 ደቂቃዎች ምግቦች ወይም ወርቃማነት.
እንደ ትልቅ ቆንሮ በመቁረጥ 8-12 ሰካዎችን ያደርጋል.
መለዋወጥ: ለሶስት ማዕዘን ቅርጻ ቅርጾችን መቆፈሪያውን ወደ ሁለት ማዕዘን ይለውጡት. እያንዳንዳቸው ግማሹን በክብ ቅርጽ ክብ ቅርጽ ይይዙ, ወለሉን እንዳይሰሩ ጥንቃቄ ማድረግ. ከዚያ በእያንዳንዱ ግማሽ እስከ 1-ኢንች ውፍረት ይለብሱ, እና በቢላ በኪላ ይቀጠቅጡ. በሚጽፉት ቅደም ተከተሎች እንደተፃፉ ይቀጥሉ.
ተጨማሪ ሰርካዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች:
• መሰረታዊ የሶኮዎች ሬሽፕ
• የፍራድ ፍሬዎች Almond Scones
• ክራንቤሪ ሶኮኒ ሬዲ
• የቺስ ሴኮን
• ቢርሜልካ ሳኮኔስ
• ፓምኪን ሳንቾ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 141 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 73 mg |
| ሶዲየም | 360 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |