በደረት ጨው እና በጠረጴዛ ጨው መካከል ያለው ልዩነት
አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ቀዝቃዛ ጨው ብለው ይጠራሉ, ሌሎቹ ደግሞ በአማካይ የሰብል ሰንጠረዥዎን ጨው ብለው ይጠሩ ይሆናል. ልዩነት ምንድን ነው እና አንዱን ሌላውን መተካት ይችላሉ?
አንዳንድ ጊዜ የኮሶር ጨው (በተሳሳተ መንገድ) ተብሎ የሚጠራ ጨው (ጨው) ጨው ወደ ትላልቅ ብስለቶች ወይም ጥቃቅን ኬሚካሎች የሚመነጭ ጨው ነው. ብዙውን ጊዜ ለስሌት ስጋ, ለስላሳዎች እንደ ቅመማ ቅመምም እና እንደ መደበኛ ሾርባዎች, እንደ ሾርባ እና ድስቶች ይጠቀማሉ.
ሰንጠረዥ ጨው ከጨርቁ ጨው ይበልጥ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል. የእሱ ምርጥ ስኒሎች ከበርካታ ኩኪዎች እስከ ኩሲስ ድረስ በሚገኙ ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ይገኛሉ. አዮዲን ለአመጋገብ ተግባራት የተሟላ ሲሆን ሳይንቲፊክ በመባል የሚታወቀው ሶዲየም ክሎራይድ ነው.