ጤንነቴ ለመኖር እየሞከረ ነገር ግን የሚጣፍጥ ፊሊ (ሚያኒየስ) ዱቄት ነው? ሌላ ምንም አትበል! ይህ የተሻሻለ ስሪት የተዘጋጀው ከተቀደደው የፈረንሳይ ዳቦ, የበሰለ ጣዕም, የተዘበዘ ፔፐርስ, ሽንኩርት, ዎይዝ እና እንጉዳይ እና በካሎሪ ዳቦ እና ኡሚሚ የተሸሸ ስካራ ጣዕም ይከተላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 tbsp. የወይራ ዘይት (የተከፈተ)
- 1 ፒኮም ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች
- 1 tbsp. ድመት (የተሰራ)
- 2 tbsp. የተቆረጡ እንጉዳዮች
- 2 tbsp. vidalia ሽንኩርት (በአፍንጫ የተለበጠ)
- 2 tbsp. የተለያዩ የወርቅ ደመኖች (በአፍንጫ የተለበጠ)
- የ 6 1/4 ኢንች የቅዝቃዜ ሳጥኖች
- 1 ታች. የእንቁላል መጋገር
- 1 tbsp. ቅባት ይቀንሳል ፕሮቫንሎን
- 1/2 tbsp. ስቴክ ስኩስ (ይሄንን በካፒቴን ምግብ)
- 1 5-ኢንች የፈረንሳይኛ ዋንዝ (የተቀደሰ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- 1 ኩባያ የወይራ ዘይት ወደ ጥጥ የተሰራ ፓርክ በማከል ይጀምሩ. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይለውጡ እና ዘይቱ በሚሞቅበት ጊዜ ቀይ የፔንሽላውን ጣዕም ይጨምሩ እና ያነሳሱ.
- በቆሎዎቹ ውስጥ ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች እስኪበቅሉ ድረስ እንጉዳዮችን ይጨምሩ, ዱቄቱን እንዳይሻገሩ እና ጥቁር እስኪሆን ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ - በመጋገሪያ ውስጥ ዘይቱን ይተው.
- ሽንኩርት, ሌላ የጨው ጣዕም ይጨምሩ, እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያብሱ. የተቆረጠውን ደወል ፔፐር ጨምር እና ሙሉ ቀለም እስኪቀልጥ ድረስ አዘጋጁ. ለመብላት በጨውና በርበሬ ወቅትም. ከመጋድ ያስወግዱ እና እራስዎ ያስቀምጡ - ከመጠን በላይ የቅባት ዘይት ውስጥ ይተው.
- አሁንም በመጠኑ ሙቀት ላይ ሌላ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ማቃጠልን, የዊንጣኖችን, ሽንኩርት እና ኩንታል ንጣፎችን መቁረጥ. የእንጦጦ እርጥበት ጊዜን እና ወቅቱን በጨው ያርገበገብቡ.
- ሙቀቱ ሲንገሸገፍና ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለጥቂት ደቂቃዎች ድፍ.
- ጤነኛ ለመሆን እየሞከሩ ከሆነ የቡድኑ ባጁን በግማሽ ይቁሙ እና የሆድ ውስጥ ዳቦን ይላሉት. ቀዝቃዛው የበሰለ ፕሮቲን በእያንዳንዱ የዝቅተኛዉ ክፍል ላይ እንዲያከፋፍሉ እና በትንሽ በርሜል ውስጥ አስቀምጡት. ሙቀትን, የበሰለ ሽንኩርት, ፔፐርስ, እንጉዳይ እና ሾት እና በሸክላ ስኒን ቅባት ይጨምሩ. ወዲያውኑ አገልግሉ.