የትኛው ቀዝቃዛ የአደብዣ ዝግጅት ምግብ ለማድረግ ሁለት ቀናትን ይወስዳል? እንዲሁም መመሪያው በትክክል ያልተተገበረ ከሆነ የትኛው ታዋቂ የቻይኒ ኩኪ ውጤታማነት ሊያመጣ ይችላል? ስለ እነዚህ እና በጣም ብዙ የቻይንኛ ተወዳጅ ምግቦች ለማወቅ ይማሩ.
01 ቀን 07
የሺህ-ዓመት-አሮጌ እንቁላል
Getty Images / Brian Yarvin በፍልሙ ሥርወ መንግሥት ውስጥ ሊሰጥ የሚችለውን ምግብ የመመገብ ሐሳብ የምግብ አቅርቦትን የሚጎዳ ነገር ካደረሰብዎት ዘና ይበሉ. የሺዎች አመት እንቁላል በእውነቱ አንድ ሺህ ዓመታት ቢያልፉም ግን ለመውሰድ ሦስት ወር ይወስዳሉ. እንቁላሎች (አብዛኛውን ጊዜ እንቁላል ከታች) ለ 100 ቀናት በኖራ, በአሽ, ለሻ እና ጨው በአንድ ላይ ይቀመጣሉ. ቅርፊቶቹ ይወገዳሉ, እና የተሰነጠቁ እንቁላሎች (ጥቁር ቀለም ይለወጡ) በዱላ አትክልቶች ወይም በአኩሪ አተር ላይ የተመሠረተ ልብስ ይቀርባሉ .
02 ከ 07
ቡድሃ ከግድግዳው ላይ ይወጣል (ድብቅ ቲዩ ቼንግ)
ሳም + ኢቮን / ጌቲ ት ምስሎች በስጋው መሰረት ይህ ቡዳ መቅዳቱን እያበሰለ እና ስናይ ጣፋጭ መዓዛ ወደየትኛው ቦታ እንደሚመጣ ለማወቅ በቅጥሩ ላይ ዘለለ. ቡድሀ ግን ግድግዳውን ለመዝጋት ሁለት ቀናትን ይይዛል እንዲሁም ለሻርክ ክንፍ, ለደረቁ ሸላጣ እና ለድል እንቁላል እስከ 30 የሚደርሱ እቃዎችን መያዝ ይችላል.
03 ቀን 07
የአማካሪው ዶሮ (ኪይ ጋይ ጂ)
Flickr CC 2.0 በአፈ ታሪክ እንደተገለፀው ይህ ጣፋጭ ምግቡ አንድ ደሃን ለመስረቅ እና ዶሮን ከሰረቀ በኋላ ጭቃውን ለመደበቅ በመጭመቅ ነው. በኋላ ላይ ግን ጭቃውን የተሸፈነውን ዶሮ በእሳት እሳት ውስጥ አዘጋጃት. የዶሮውን ዱቄት ለማሸግ እና በሎተስ ቅጠሎች ላይ ከሸፈነው በኋላ የዱቄት ዝርጋታ ስሌት, ከዚያም በቆላ መጠቅለያ እና መጋገሪያ ውስጥ ማስገባት. በዚህ ቀለል ያለ የአበባው እቃ ለህጀች ዶሮ , የታሸገው ዶሮ ከመቅረቡ በፊት በአሉሚኒየም ፊውል ውስጥ ተሸፍኗል.
04 የ 7
ዊንተር ሜልሰን ሱፐር (Dong Gua Tang)
thongchaipeun / Getty Images የዚህ ተወዳጅነት የምግብ ግብዣ የሆነው ይህ ኮከብ የክረምትና የአበባ ዱቄት ነው. ሾርባ ጣፋጭ የበሰለ የክረምት ዶሮ, የዶሮ ስጋ, እንደ ዳታ እና ቂጣ የመሳሰሉ ስጋዎች ውስብስብ በሆነ የክረምቱ ወፍራም ቅርፊት ውስጥ ይቀርባል.
05/07
በእጅ የተሸጎጡ ጉድዶች (ላ ሚያን)
Flickr CC 2.0 እንደ ስሙ እንደሚያመለክተው እጅ በእጅ የተነጠቁ እሸቶች ሙሉ በሙሉ በእጅ የተሠሩ በእጅ የተሰራ ማሽን ማሽን ሳይጠቀሙ ነው. የሠርግሙ ባለሙያ እንደ ድግምት ያህል እስኪፈጠር ድረስ ረዘም ያለ ገመድን በተደጋጋሚ ያጠጣጠዋል እንዲሁም ያጣምራል. ቄጠኞች የኖድል መሳርያ ማቅለጫ ዘዴዎችን ለማጽዳት ዓመታት ያሳልፋሉ. ሆኖም ግን, ትንሽ እገዛም አላቸው-የውሃ ብዜነት በላጣው ውስጥ ከመደበኛ ዱቄት የሚበልጥ ነው, ምክንያቱም መበስበሱን የበለጠ "መራባት" ማድረግ ነው.
06/20
ሰሊጥ ሴል ቦል (ማቱዋን)
አንድሪው ዋትሰን / ጌቲ ትረካዎች በጥሩ ዱቄት የተሸፈኑ እና በናም ዘር የተሸፈኑ ጣፋጭ ዘለላዎች ያሉት ጣፋጭ የተጠበቁ ኳሶች ያሉት የእነዚህ ጣፋጭ ጥቁር ኳሶች ያልሞላው ? ሰሊጥ ቦሊዎችን የማድረጉ ወሳኝ ክፍል ወደ ጥልቀት ለመግባት ጊዜው ሲደርስ ይመጣል. ተገቢውን አሠራር ለማስፋት የቡላ ኳስ መጫን እና መዘግየት አለባቸው, ይህ ደግሞ ትንሽ ተግባር ሊወስድ ይችላል. ሆኖም ግን, በቤት ውስጥ የሰሊጥ የቡላ ኳሶች በቻይናውያን የዳቦ መጋገሪያዎች ውስጥ በትክክል የተዋቀረ ውህዶች ባይሆኑም አሁንም ቢሆን አስደሳች ናቸው.
07 ኦ 7
Fortune ኩኪ
አሮን ጥቁር / ጌቲ ት ምስሎች አንድ ቀላል ኩኪ ብዙ ችግሮችን ሊያስከትል የሚችል ማን ሊሆን ይችላል? በምሳ ሰርብ ድር ጣቢያ ላይ ተጣጥፈው ስለነበረ ስለ fortune ኩኪዎች የተሰጡ ቅሬታዎች ያያሉ. ኩኪዎችን ለመቆጠብ የሚደረገው ሽግግር ፓትሪው በትክክል እና በትክክለኛው ሰዓት ላይ ከኩጣው ውስጥ ኩኪዎችን ማስወገድ ነው.