ይህ በቀለማት ያሸበረቀ የሸንኮራ አገዳ አሠራር ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ምንም ውስብስብ የማጣቀሻ ሂደት አያስፈልገውም . አትክልቶችን ለማራባት የሞቅ ጣፋጭ እና ማቅለብ ጥቅም ላይ ይውላል, እና በትንሽ ቀናት ውስጥ ፈጣን እና በቀላሉ የሚመረቱ አትክልቶችዎ ለመደሰት ዝግጁ ናቸው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ፓውንድ አረንጓዴ የተንቆጠቡ ፍሬዎች (የተጣሩ መጨረሻዎች)
- 1/2 ፓውንድ ቢጫ ሰም ሰም (የተቆራረጠ መጨረሻ)
- 2 ትልቅ ካሮቶች (ለስላሳ, በ 4 ኢንች ርዝመት በ 1/2 ኢንች ውስጠኛ እንጨቶች)
- 2 ቀይ ቀለም ጫፍ (ወደ 1/2 ኢንች ጥልቀት ያላቸው እንጨቶች ይቀይሩ)
- 1 ራስ አበባ ቅርፊት (ወደ 2-ኢንች ሽፋን)
- 6 ነጭ ሽንኩርት (ለስላሳ, ሙሉ በሙሉ ቀርቷል)
- 3 1/2 ኩባያ የሻይ ፍሬ ኮምጣጤ
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1 ኩንታል ኪሎር ጨው
- 4 ኩባያ ውሃ
- 1 የሻይ ማንኪያ የጥብ ፍሬ ዘር
- 2 የበራ ቅጠሎች
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጣይ አበባዎች
- 4 ኩባያ ውሃ
- አማራጭ: ቀይ የፔምፊክ ጥፍጥፍጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከተቀጠቀጠ ነጭ አትክልት በስተቀር, የተቆራረጡ አትክልቶችን ወደ ትልቅ, የማይዝግ የብረት ማጣሪያ ድስት ወይም አክሲዮክሶች (ከአንሠራሪ ያልተሰራ ብረት) መደረግ አለበት.
- የተረፈውን ሁሉ ቅልቅል በሞላ ሰሃን ውስጥ (ያለምንም ምላሽ ሰጭ) በማዋሃድ እና በከፍተኛ መጠን ባለው ሙቀት ላይ በማጣቀቂያ ቅባት ላይ ማምጣት.
- በአትክልቶቹ ላይ የሚፍቅ ፈሳሽ በጥንቃቄ ያፈስሱ, እና ሁሉም ፈሳሽዎቹ በፈሳሽ ውስጥ እንዲይዙ አንዳንድ ትልልቅ ስስሎች ወይም የመስታወት ማቀፊያዎችን በመጠቀም በማጣበቅ ያረጋግጡ.
- አትክልቶቹ ሙሉ በሙሉ ወደ ሙቀቱ ሙቀት ሲያዘጉ, በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ በጥብቅ ይዝጉ (እቃዎቹ በእቃው ላይ ያስቀምጡ, ስለዚህ አትክልቶች በሚፈጭ ፈሳሽ ውስጥ ይቀራሉ).
- ከ 2 ቀን በኋላ ማቀዝቀዣው ከተቀነሰ በኋላ የተከተፉ አትክልቶች ከአንዳንድ ፈሳሾች ሊወሰዱ ይችላሉ. ለ 5 ቀናት ያህል ይጣራሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 215 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 623 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 44 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |