ከድድ ዳቦ ጋር አንድ ቀላል የሲታ ቅዝቃዜ ሁሉም ነገር በዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬ ላይ የተቀመጠ የሻምፓስ ካሳ ነች ያመጣል. የምግብ አዘገጃጀት ቀዝቃዛ የቡና አልባዎች ጥሪ ቢቀርብም ትኩስ ግን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እስኪያልቅ ድረስ ጥቁር ቡና ቀዝቅዘው ወይም እሽክርክራቱን ይንገሩን.
ፒንዲዎ (ፓሚዬቶ) አንዳንድ ቀለሞችን ለመድሃው ቀለም ያክላል, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ፔምዲዮ ባይኖረኝ እንኳ የዶላ ገመዱን ጭምር ያክላል. ወይም የታሸገ እንጉዳይቱን በቆሸሸ እንጆሪ ወይም በሾለ የተሸፈኑ እንጉዳዮችን ይተኩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 2 እስከ 3 ፓውንድ የቡና እሽታ, ወይም ከ 18 እስከ 20 ኦውንስ አስገዶ አፋፕ
- 6 ቅባትን ቅቤ ወይም ማርጋሪን
- 3/4 የሶላ ሾት የዳቦ ምግቦች
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/4
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር, ወይም መቅመስ
- 2 ኩባያ ወተት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ዋርኮስተር ሰም ቀቅለ
- 3/4 ኩባያ የተደባለቀ የሊዳድ ዱቄት
- 2 ወአቶች ፒንአንዶን አጣጥፈው, 1/4 ስኒ ጣለው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያጋግሩ. ፈገግታ ትንሽ ጥልሽን ባለ 2-ሳር ዳቦ መጋገሪያ ምግብ.
- ለስላሳ ፍራፍሬዎች, እጠቡ እና የእንቆሮቹን እንቁላሎቹን ቆርጠው ከ 2 1/2-ኢንች ቁራጭ ይቁረጡ. እስከሚጫነብበት ድረስ በጨው ውሃ ጨው ያብሱ. አረንጓዴን ጎርተው በማውጣት ወደ ተዘጋጀ የተጋገረ የጋ መጋለፊያ ምግብ ወይም ውስጡን ያስተላልፉ. ለበረዶ አረንጓዴዎች በቅንጥሉ ላይ ያሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይከተሉ.
- ቅቤን በሜዳ ላይ በብርሀን ሙቀት ውስጥ ያፈስጡት. ለስላሳ የዱቄት ቁርጥራቂ 2 ኩባያ ቅባቶችን ይቀላቅሉ , በኋላ ላይ ደግሞ ለምግብ ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ.
- ዱቄት, ጨው, እና ፔይን ለስላሳው ቅቤ ቅባት ይቀሉ. ምግብ ማብሰል እና በንፋስ ሙቀት ማብሰል ይቀጥሉ. ቀስ ብሎ ወተቱን ጨምረው እስኪጨርሱ ድረስ ወተቱ ይጨምሩ. Worcestershire ምግቦችን, ፒንዪኖ እና አይብን አክል; አሳቦ እስኪቀልጥ ድረስ ቀስቅሰው.
- ከመጋገሪያ ጣፋጭ ውስጥ አተርን ላይ ያለውን ኩባያ ይቅበስ እና ከተጣራ ቆንጥጦ ይጨምሩ.
- ለ 20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት.
የሙከራ ምክሮች
- ያንን ያረጀ ዳቦ አያድርጉ! በ 325 እጢ ጣው ላይ ትንሽ ደረቅ እና ጥራጥሬን እስኪጨርስ ድረስ እቃውን ለጥጥ ይለውጠሩት. እነሱን መጠቀም በሚያስፈልግዎት መንገድ ላይ በመመርኮዝ እርጥበታማ ወይንም ማሽኮርመጃዎችን በምግብ ማቀነባበሪያዎ እና በፕላስቲክ ውስጥ ያስቀምጡ. ቂጣውን በምግብ ማጠራቀሚያ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ, ማሸጊያ እና በረዶ ያድርጉ. ለስላካይድ, ለስላሳ ቦልሶች እና ለሻጎሎች በማንኛውም ጊዜ በሚፈልጉት ጊዜ ይቀለብዎታል.
- አረንጓዴ ሾጣጣዎችን ለማብሰል, ወፍራም የሆኑትን የእንቆቅልሾቹን ጫፎች ይቁረጡ. እያንዲንደ ጥይት በሊይ ወይም ጥሌቅ ውስጥ እና አንዴ ኢንች የኢነር ውሃ እና 1 በሻይ ማንኪያ ጨው ይሸፍኑ. ለ 3 5 5 ደቂቃዎች ያህል ይሸፍኑ ወይም እስከሚቀርብ ድረስ ይሸፍኑት. የማብሰያ ሂደቱን ለማቆም ወዲያውኑ ይንዱ እና በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 394 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 38 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 668 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 33 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 17 ግ |