ይህ የሚያጽናና የጎን ምግብ ፈጣንና በተለይም ከአስቀሎው የተሰበሰበው የእስራኤላዊው አሲሲዎች ጥርስ (ጥርስ) ጥንካሬ ለሚሰጡት ልጆች ፈጣን ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት (ተጨማሪ ድንግል)
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 2 ትናንሽ ሾርባዎች (የተሸከመ ወይም ግማሽ ሽንኩርት)
- 1 1/2 ኩባያ የእስራኤል ጋሻዎች
- 1 1/2 ኩባያ (አትክልት)
- 1 ኩባያ ስናርች (ባለቀለም የተበረረ)
- 2-3 ኩባያ ፖምች ዱቄት
- ለመጣጣጥ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅቤው እስኪቀላቀለበት ድረስ በእንፋኩ ወይም በጠርቅ ውስጥ ሙቀትና ቅቤ በቤት መካከል ባለው ሙቀት መካከል አንድ ላይ ይቀመጣል . ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች እስኪፈላልጉ ድረስ ደማቅ ጨው ይጫኑ እና ይጫወቱ. ጎብኚዎቹ ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ብዙውን ጊዜ አሲዲዎች አክል እና ዘጋውን ይልሙ.
- ማከማቻውን ይጨምሩ, ፈንሾችን ያመጣሉ, ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ (ወይም ማራጣትን ለማቆየት የሚያስችል በቂ ሙቀት), እና ሽፋኑን ይቀንሱ. ለ 7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በበረዶ ውስጥ የተሸፈነው ስፖንች, እንደገና ድቡልቡል ይለውጡ እና አስቀያሚው እስኪጫወት ድረስ ከ 5 እስከ 7 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ሙቀትን ያስወግዱ, ለማጣፈጥ በፓምፓሳ ጥብስ እና በሶም ውስጥ ያስወግዱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 307 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 11 mg |
| ሶዲየም | 349 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 52 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |