በቤት ውስጥ የተሰራ ሃምሚስ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው! ለግብዣው, ለኩም እና ለህልጣ ውስጤትን ጨምሮ የተወሰኑ የሕንድ ቅመሞችን በመጨመር በተለመደው የ hummus የምግብ አሰራርዎ ላይ ትንሽ አይነት ይጨምሩ, እና, አዳዲስ ጀብዱ እንደሆኑ ከተሰማዎት የተጣራ ጃላፕኖፔን ያክሉ. ኸምመስ ፈጽሞ መግዛት እንደሌለባቸው ከሚያስቡት ሶስቱ ( አንደኛው ነው) ምክንያቱም በጣም ቀላል እና ርካሽ በቤት ውስጥ ነው!).
ይህን የሃምፈስ የምግብ አዘገጃጀት ለመውደድ ሌላ ተጨማሪ ምክንያት? ከየትኛውም ባሕላዊ የሃምሰስ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ይልቅ ታሂኒን ከሚፈልጉት ከማንኛውም የቲሂኒ ቀለም አይወርድም (እና እጅግ በጣም ርካሽ!) አያስፈልገውም. ከሁሉም ተጨማሪ የተጠበሱ ምግቦች እና ጣዕም ጋር, ታሂኒ ብዙውን ጊዜ ወደ ሀሜቱ የሚጨምር በጣም ብዙ ስብ እና ጣዕም አያስፈልግዎትም.
በአንድ ፓርቲ ውስጥ ይህን የቬጀቴሪያን ምሰሶዎች ስራ እያገለገልክ ከሆነ በትንሹ በትንሹ የተሸፈነ ኪራሮን ይልበስ. ሆ
ይህ በቀላል የተጠበበ የሃምሚስ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ቬጀቴሪያን, ቪጋን እና ግሉታን-ነጻ ነው, እና, በምትጨነቅበት ጊዜ, ቪጋኖች በጣም ሀብትን የሚወዱበት 6 ምክንያቶች እዚህ አሉ .
ለመሞከር ለተፈቱ ጥቂት የፈጠራ ስራዎች እና የተለመዱ የቤት ውስጥ ሀሜምመስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ወደታች ይሸብልሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 15 ኦውንትን ሽንብራ (ሊፈስ) ይችላል
- 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 2 እስከ 3 ነጭ ሽንኩርት
- 3 በሾርባ የወይራ ዘይት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ኬሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ኩን ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቡና
- 1 ጠርሙር ክሊንቶሮ (ተቆልፏል)
- አማራጭ: 1/2 jalapeno pepper, seeded (አማራጭ)
- ሰረዝ ጨው (ለመጣስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምናምን ለማድረግ ቀላል ነው!
በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ማበታተር ውስጥ የተጣራ ቆንጥጣዎችን (ጋባንዞ ሎኪን) ያስቀምጡ እና ለመዋሃድ እና የሎሚ ጭማቂ, የነጭ ሽንኩርት እና የወይራ ዘይትን እንዲሁም ፓውዝ ይጨምሩ. ከዚያም ካሪ ዱቄትን, ክሙን, የተፈላ ትንሽ የጃላፔን ጣውላ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ, እና ለስላሳ እና ክሬም እንደገና ይስጡ. አዲሱን ሽልማትሮን በቅመማ ቅመማ ቅመሞች መጨመር ይቻላል, ወይንም ውስጡን በመተው እና በሁለት ጊዜ ውስጥ በመጥፋቱ, በሚፈልጉት ላይ በመመርኮዝ ቀስ አድርገው መከተብ ይችላሉ.
የሚወዱት አንድ ወጥነት ለማግኘት ትንሽ ትንሽ ፈሳሽ (የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ ወይም ትንሽ የውሃ መጠን) ማከል ይችላሉ.
ጣዕም መብላትና አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ጣዕም ለመጨመር ለውጤን ማስተካከል. የጨው የጨው ወይም የሶዝ ጨው ሁልጊዜም የጠረጴዛ ጨው ሳይሆን ምርጥ ጣዕም ይሰጥዎታል.
የምግብ አዘገጃጀት ጫፍ ላይ የጃታልፔን ፔገዴ የለህም, ግን አሁንም ትንሽ ቅመም ለመጨመር ይፈልጋሉ? ይልቁንስ ከ 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ ለሻይ ቅዝቃዜ ይጨምሩ.
ልክ እንደ ህንድ አጃቢ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅዝቃዜ እንደዚህ ነው? ከሰሞ ለመሞከር ቀላል የቤት ውስጥ ሞገዶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.
- የፀሐይ ቅዝቃዜ ተፈጥሯዊ የ Tomato Hummus Recipe
- ታሂኒ የጭራ ጥቁር ሬሙስ ሬሽፕ የለም
- Gourmet White Bean Hummus Recipe
- በነዳጅ-ነጻ, ታሂኒ-ነፃ ከድ Fat-free Hummus
- ከፍተኛ ፕሮቲን ጥቁር ጥጥ እና ሀምሚስ ሳንድዊች ሽፋን
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 198 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 104 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |