በዚህ ስብስቡ ዝቅተኛ የሆነው የ hummus የምግብ አዘገጃጀት ያለ ዘይት አነስተኛ ቅባት እና ቅባት ቅባት ያደርገዋል. የለንደሪ 2 ዲስነት ደራሲ የሆነው ሪፕ ኤስሴንትኒ እንዲህ ብለዋል, "ይህ የተንሰራፋው በጣም መሠረታዊው ክፍል ነው.በዚህ አይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶችን (የምግብ አዘገጃጀቶች) ሊያመለክት ይችላል ሆኖም ግን 95% የሚሆነው በወይራ ዘይት ወይም ታይኒ (ሰሊጥ ፓኬት) ነው , እቃውን ጥሩ አድርጋ የሚይዘው ምርጥ ሶስት ደቂቃ ወስዶ ለሳምንቱ የሚቆዩ በእሁዱ እራት ላይ ነው. "
ሃምሞስ ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን ያለው ሲሆን ፈጣን ፈገግታ ያደርጋል. ከተጣራ ካርቶሪ, የሴልቲክ ዱቄት ወይም የተጣደፉ ጣፋጭ ጣጣዎች ጋር ይምጠጡት. አትክልቶችን በእንጨት ላይ ሲያስቀምጡ ለሳንድዊች ወይም መጠቅለያዎች ምርጥ ጣዕም ነው. እንዲሁም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ለማከል እና ጣዕሙን ለመቀየር የሚያገለግል ትልቅ መነሻ ነገር ነው. ሁሉም ቬጀቶች ለምን ሀሜት እንዲወዱ ያደረጉትን ስድስት ምክንያቶች ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (15 ኦውንስ) የሽሊ አይፓስ (ጥራጥሬን እና ፈሳሽ) እንደ አማራጭ ሶስት ፓውንድ የደረቅ ዘንግ በመጠቀም ደረቅ ቆሪዎችን መጀመር ይችላሉ.
- 2 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ብሬግ ሊኩይድ አሚኖስ ወይም ዝቅተኛ ሶድየም
- ታማሪ
- 3 ኩንታል ውሃ (ወይም
- የአትክልት እርሻ )
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ተፈላጊውን ንጽጽር ለማድረግ አስፈላጊ የሆነውን ትንሽ የውሃ መጠን በመጠቀም ሁሉንም ንጥረነገሮች ወደ ውስጠኛ ድብል ይለውጡ.
- ቀዝቃዛ ወይም በክፍሉ ሙቀት ያገልግሉ.
ተመልከት:
የማከማቻና የመደርደሪያ ሕይወት ለቤት ሠራተኛ ዝቅተኛ-ጥሬ ሃምሞስ
በቤት ውስጥ የተሰራውን ሃምቡስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ለሶስት እስከ አምስት ቀናት ሊቆይ ይችላል.
እንዲሁም ለስድስት እስከ ስምንት ወራት ያዝናኑበት. ቀድሞውኑ መቀላቀል ሲፈጠር, ከተፈሰሰ በኋላ በበርካታ ለውጦች ላይ ለውጥ ማምጣት የለብዎትም. በቀላሉ በማቀዝቀዣው ጊዜ ውስጥ በጣም ወፍራም ከሆነ በጣም ትንሽ ድብልቅ ይጫኑ እና ትንሽ ውሃ ይጨምሩ.
ለዝቅተኛ-ወፍራም ቪጋን ሀሙስ ልዩነቶች
አንድ ወይም ከዚያ በላይ ከሚከተሉት ውስጥ በማከል ዝቅተኛ የስብና የቪጋን እርሞባችሁን ያብጁ:
- 2 ሰሊጦዎች የሰሊጥ ዝርያዎችን አመጡ
- 1 ፈሳሽ ጃላልፔን (ዘር እና ቆሻሻ)
- 1 ቀይ ኮምፔል (የተጠበሰ, የተደባለቀ እና የተከተፈ)
- 1 ኩባያ የጨዋማ
ይህ አነስተኛ ቅባት ያለው የ hummus የአሰራር አሰራር በሪፕ ኤስሴስቲን ከ "The Engine 2 diet" ፈቃድ ጋር እንደገና እንዲታተም ይደረጋል
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 202 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 134 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |