አብዛኛው ጥሬ ምግብ የአመጋገብ ዘዴ ሃምሚስ የምግብ አዘገጃጀት በጃንጋኖ የቡና ቡና ወይም ቡቃያ ተክሎች ይጠቀማሉ, ነገር ግን ይህ የሬጋን የሃምሞስ የምግብ አዘገጃጀት ይጠቀማል. ዡኩኪኒው እንደ ለስላሳ እና ለስላሳ ጥራት ያለው ባህላዊ መካከለኛ ምስራቅ ሃምሞስ የመሰለ መልካም እና ክሬም ያዋህዳል.
ይህን ጥሬ ሀምቡድ ማምለጥ ከመሞከር በፊት, ሌሎች በርካታ ጥራጥሬዎች ከሚፈላ የሾሜራ ጥራጥሬ እስከ ሲቲያሎች ድረስ ሁሉንም ነገር በመጠቀም ሁሉንም ጥሬ እና ህያው በሆነ ሀረግ ላይ እተወው ነበር. ነገር ግን ይሄው የቪጋን ኸምዩስ የምግብ አዘገጃጀት በዚኩቺኒ በመጠቀም ይቆጣጠራል! ይህ የምግብ አዘገጃጀት ሙሉ በሙሉ እና 100% ጥሬ እቃ መሆኑን ማረጋገጥ ከፈለጉ ቀዝቃዛ የወይራ ዘይት መያዙን እና በእጅዎ በጣም አጣቃቂ ጥሬ አለዎት. በእርግጥ በጥርጣሬ ውስጥ ከሆኑት, በጨርቃ ጨው ዘይትና በአንዳንድ የወይራ ዘይቶች (የ 5: 1 ጥምርን በመጠቀም የሰሊጥ ዘሩን በመቀባጠልና አምስት ሰገራዎችን ሰሊጥ እና አንድ ክፍል የወይራ ዘይት እስከ ለስላሳ እና ክሬም).
ለቤት ውስጥ ጣፋጭ ጥሬ ሀብታችዎ ለመጠገን አንዳንድ ቀለል ያሉ የቪጋን የእስላሳ ብሩካሾችን በማቀዝቀዝዎ ላይ ይጠቀሙ ወይም አንዳንድ በትንንሾቹን አትክልቶች ይጠቀሙ. የኬላ, የበረዶ አረንጓዴ እና የቀይ ደወል ፐፐሮች ለጫጩቶቻቸው እና ለቀለም ይወዳሉ. እዬ! በቤት ውስጥ የተዘጋጀ ጥሬ ሃምቡሽ ምግብ ለቬጀቴሪያን, ለቪጋን, ለስላሳ የአመጋገብ ምግቦች ተስማሚ እና ከፕሮቲን ውጭያዊ ምግብ ነው.
የራስዎን የምግብ የምግብ አዘገጃጀት ፈጠራዎች ማጋራት ይፈልጋሉ? ወደ እኔ ይላኩልኝ እና እኔ ለእርስዎ እልክላችኋለሁ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ዚቸኪ, ቆንጆ
- 1/3 ስኒ
- ( የበለፀገ የወይራ ዘይት) (ወይንም ሌላ እንደ ገነጣ ዘይት ወይም የሱፍ አበባ)
- 1/3 ስቡር ጥሬ የቪጋን ጣሂኒ
- 3 ሶላር ነጭ ሽንኩርት
- 3 ቶ ጭማቂ ሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ
- 1/4 የሩብ ጨው የባህር ጨው, ወይም መቅመስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ሁሉንም ምግቦች በፕላስቲክ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያዎች ላይ በማጣመር ለስላሳ እና ለስላሳ. ለመምጠጥ የሚስማማውን ጊዜ ያስተካክሉ.
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች: የኳን ቅንነትን በትክክል ለመጨመር ትንሽ ወይም ከዚያ ያነሰ የሎሚ ጭማቂ እና የቀዝቃዛ ዘይት መጨመር ይፈልጉ ይሆናል, ነገር ግን ቂቱኒኒን እንደ መሰረት አድርጎ በባህላዊ የ hummus የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ከሚጠቀሙበት የሽላጣ አይነቴ ጋር በተለየ መንገድ ሊሠራ ይችላል. ጥሬው ከተለመደው ሃምሚስ ትንሽ የተለየ ነው (ግን አሁንም ድረስ ብዙ ጣፋጭ, እኔ ቃል እገባለሁ!).
ከቤት ውስጥ ጥሬ የቪጋን ምግብ እንደመውሰድ? ሊሞክሩ የሚችሏቸው ጥቂት ጥሬ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነሆ:
- በቤት ውስጥ የሚሠሩ ጥሬ የእሳት ማጥፊር በጣር ማጠብ
- ጥሬ የቪጋን lotus እና የኦቲ ቡና አምራች
- ጥሬ ምግብ የዶልፕ ቺፕስ ምግብ
- የቤት ውስጥ ጥሬ ቸኮሌት
- ቀላል ከቤት የተሰራ ጥሬ አተነፋ (አዎ, በዝግታ!)
- ጥሬ ቡና
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 344 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 17 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 179 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |