የቪጋን ኮምጣጤ ኮካ ኬኮች

እነዚህ አስደሳች አዝናኝ ምግቦች ልክ እንደ ፔፐርሚዲን ከረሜላ ጣውላ ጋር የተጣበቀ ሙቅ ኮኮ. የፍራፍሚን ጣዕም ደስ የማይሰኙ ከሆነ, በቀላሉ 4 ¼ ኩብያን የበለጠ የቫኒላ ቅጠል ወይም የአልሞንድ ቅጠል ይጠቀሙ.

የበረዶ ግግርም በቪጋን ማሽላ (ሜጋን) ውስጥ የተሠራ ነው - በኦንላይን ወይም በተለያዩ የተፈጥሮ ምግብ ዓይነቶች (ለምሳሌ እንደ ሙሉ ምግብ) የመሳሰሉት.

ይህ የምግብ አዘገጃጀት እንደ የዱቄ ዱቄት ብቻ ሳይሆን እንደ እንቁላል መሙላትም እንዲሁ የሽሊፋ ዱቄትን ያካትታል. ላንድ ኸትስ ውስጥ መጨመር ቢያደጉ, እርስዎም በጦማራዎ ውስጥ ትንሽ ትንሽ እንኳን ቢሆን መቀጣት አይችሉም. ይሁን እንጂ ሊያመልጥ የማይገባውን የቾኮቲክ ጣዕም ሞቃት ጥልቀት ይጨምርበታል. የባቢንሃት ዱቄትን ማግኘት ካልቻሉ ወይም በቀላሉ የሚይዙት ከሌለ, በፋብሪካው ውስጥ ሁሉንም የለውዝ ዱቄት በፋብሪካው ውስጥ ለማካተት አይሞክሩ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለጣቃጮቹ
• 1/2 ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት
• 1 ኩባያ የጫማ ዱቄት (የጋንኖን ዊን ዱቄት / የበጋ)
• 1/2 ብር የባቢን ዱቄት ዱቄት
• 1/2 ስኒ ሁሉንም የዶላ ዱቄት
• 1 ኩባያ ፍራፍሬድ ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/2 ኩባያ የወይራ ዘይት (ወይም እርስዎ ተወዳጅ የምግብ ዘይት)
• 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
• አማራጭ: - 1/4 የሻይ ማንኪያ ማፍሰሻ (ወይም የሚወዱት ጣዕም)
• 1 1/2 ኩንታል ወተት የሌለበት ወተት
• ለዋሽሎል ስሮይንግ:
• 1 ½ ኩንታል (በጥሩ የተሸፈነ) ቪጋን ማራገጥ (እንደ ዱዲስ)
• አንድ ግማሽ ቮልቴር የተባይ ማርጅን
• 2 ጠርሙስ ወተት የሌለበት ወተት
• ከ 3 ½ እስከ 4 ኩባያ ኩኪስ ስኳር

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

የእሳት ምድጃዎን እስከ 350 ºF እና የመስመር 12 የጣፍ እቃዎችን በወሊድ ወረቀቶች ይክፈቱ.

በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ሁሉንም የወይራ ዘይት ወደ የወይራ ዘይት ያዋህዱ እና በደንብ ይዝጉ. ከመካከለኛው ጎድጓዳ መካከለኛ ቦታ ያድርጉ እና ከወይራ ዘይት, ከቫኖላ ዘይት, ከፍሬው ከተጠቀምን, እና ከወተት የላለ ወተትን ይጨምሩ. ባትሩ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ. በ 12 ቱ ጥራዎ ውስጥ ብቻ ይከፋፍሉ እና በቅድመ ማሞቂያዎ ምድጃዎ ውስጥ ለ 26 ደቂቃዎች ይጋገጡ, ወይም ወደ ጥርስ ውስጥ የገቡት የጥርስ ሳሙና እስኪመጣ ድረስ ይነሳሉ.

የሽቦዎች ቀዝቀዝ ካደረጉ በኋላ ቀዝቃዛ አዴርጉ.

በትንሽ የበቀለጥ ማቅለጫ ውስጥ ማሽላውን እና ማርጁን ማቅለጥ እስከሚፈቅደው በየቀኑ አነስተኛ ሙቀት ይቀልቧቸዋል. ድብልቁን ወደ ኤሌክትሪክ ማቀነባበሪያው ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በአሮጌ ወተት ውስጥ ይጨምሩ. እስኪያጣምድ ድረስ በደንብ ይቀላቅላል. የማጣበቅያ ስኳኑን ትንሽ በትንሹ አክል እና እስኪጠጣ ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ላይ ተቀላቅል. በረዶ የቀዘቀዙ የሽያጭ ኩኪዎችን እና በአቅራቢያው ከማገዶ በፊት ጥብቅ ማስቀመጫ ውስጥ አስቀምጡ. በአየር አየር መጓጓዣ ውስጥ እስከ 4 ቀን ድረስ ያስቀምጡት.