ይህ የኬክ ባትሪ በጣም ውስብስብ ከሆነው ባህላዊ መንገድ ይልቅ ባለ ሁለት-ደረጃ ዘዴ ነው የተሰራው. እሳቱ ቀላል, ርህራሄ, እርጥብ እና ፍጹም ነው. ይህንን ኬጢ ብዙ, ብዙ ጊዜያት አድርጌያለሁ, እና ሁልጊዜም ቀላል እና የተሸፈነ, በጠጣር የተሸፈነ ተኳሽ ነው. ዱቄቱን በትክክል መለካትዎን ያረጋግጡ , እና የኬሚ ዱቄትን ብቻ ይጠቀሙ. እንዲያውም ለእውቀት ምርጡን ሁሉ ትክክለኛ መለኪያ ኩባያዎችን እና ማንኪያዎችን በመጠቀም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ መለካት.
ይህንን ኬክ ከምትፈልጉት ዓይነት ማንኛውም ዓይነት አየር ውስጥ ማስወረድ ይችላሉ. የቡሬማራ በረዶን በጣም ጥሩ በደንብ ይመርጣል. ሌላው የፕላስቲክ ጭማቂ እንኳን የበረዶ እጥረት ያደርገዋል, ስለዚህ ስኳኳው በቅቤ ውስጥ እስከሚጨርስ ድረስ ይደበድቡት እና ይደበዝቡት.
ይህንን ኬክ በ 13 "x 9" ሉካኪን ኬክ ማቀማጠል ይቻላል. ለ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ቂጣ ወይም ዳቦው ቀላል ወርቃማ ቢጫ እና በጣትዎ ትንሽ ሲነፍስ ተመልሷል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2-1 / 4 ኩንታል የተጋገረ የላስቲት ዱቄት
- 1-1 / 2 ኩባያ ስኳር
- 3-1 / 2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ቅቤ ቅቤ, ለስላሳ
- 3/4 የጡት ወተት
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- 4 እንቁላል ነጭዎች, በክፍል የሙቀት መጠን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ሙቀቱን ወደ 350 ዲግሪ ፋራዎች ይቅፈሉት. ያልታለቁ ቅቤ ወይም ጥቁር አጭር በመያዝ በሁለት የ 9 ሳር ክሬስት የኬክ ሸክላዎች ላይ በደንብ ይለጥፉ.
ዱቄት ዱቄት, ስኳር, ደቄት ዱቄት እና ጨው ወደ ትልቅ የመዋኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ይቁረጡ. ቅቤ, ወተትና ቫኒላ አክል.
እስኪቀላቀል ድረስ ድብድቡን በቀላል ፍጥነት ይምሩ. ከዚያም ለሁለት ደቂቃዎች በትንሹ ፍጥነት ይንሸራሸሩ, አልፎ አልፎም የሳጥን ጎኖች ጎድጓዳ ሳህን ወይም ትልቅ ድስት ይረጩታል.
ያልተለመዱ እንቁላል ነጭዎችን ይጨምሩ እና ለሁለት ደቂቃዎች ረዘም ላለ ጊዜ በትንባሹ ፍጥነት ይደበዝቡት.
ፓትሪው ወደ ድስቱ ላይ አስቀምጡና በ 350 ዲግሪ ለ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ቢቦካ ወይም ዳቦ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ከመጋገሪያው ጎን ላይ ለመውጣት እየጀመረ ነው.
በምግቡን ውስጥ በ 15 ደቂቃዎች ቅዝቃዜን በጥንቃቄ ያስቀምጡ, ከዚያም በጥንቃቄ የጣራዎቹን ጥፍሮች ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ በሽቦ ማስቀመጫዎች ያቀዘቅዙ.
ከሚወዱት ማሽተት ጋር ይሙሉ እና ይደርቡ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 171 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 19 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 222 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |