በእርግጠኝነት ጥርጣሬን እና ቅቤ በፒዲንግ አዘገጃጀት ውስጥ በጣም ቀላል እና ርካሽ ነው. የፑድዲንግ ቀለም በጣም የተጣደፈ ነው ምክንያቱም ለውጦቹን ለመደወል በመቻሉ ቡና ዳቦን, ብሩክ ወይም አልፎ አልፎ ጭልፊዎችን ወይም ደረቅ ማቃጠጫዎችን በመደወል; ዘዴው እርስዎ ከሚጠቀሙበት ጋር ተመሳሳይ ነው.
የዚህ አይሪሽ ቂጣ እና የቅቤ ፑድዲን ለመፍጠር, ለስሜቶች ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት, ለስላሳ, ለአትላንቲክ አይሪየር ተጨማሪ ጣዕም ያለው (ለትርጉሞቹ ልጆች እንዲደሰቱ ያድርጓቸው) እና ከእሱ መውጣት አንዱ ነው በቅዱስ ፓትሪክ ቀን.
ለዚህ ዝቃጭ የሚጠቀሙበት ምርጥ አይሪሽ ሊሊይር (ባሊይስ) የአይዊያን ዊስኪ የተባለ አይሪስ እና ክሬዝ ላይ የተሠራ ጣፋጭ ምግቦችን ያካትታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 oz./55g. ለስላሳ ቅባት
- 10 ቅባቶች ነጭ ዳቦ (በመሃል በኩል ይቆማል)
- 2 oz./50 ግ.
- ወርቃማ ዘቢያት / ሱልጣን (የተደባለቀ)
- 1 የሻይ ማንኪያ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 12 fl.oz./ 350ml. ወተት
- 2 fl.oz./ 50ml. ከባድ / ድርብ ክሬም
- 2 ትልቅ
- ነፃ-ዘር እንቁላል
- 1 ወር 25 ግ. ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 6 ስሩሊን የአይሪሽ ክሬም ሊትል (የቤይሊ ስራዎች በደንብ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ያገለግላል 4
ምድጃውን በ 350 F / 180C / Gas 4 ማሞቅ
- 2-ጥይት (1 ሊትር) የሚጋገዝ ሳህን በመቀጠል ጀምር. የቀረው ቅቤን በመጠቀም, ከእያንዳንዱ የ እንጀራ ወጥነት.
- በእያንዲንደ የሶስት ማዕዘን ቂጣ, ቅቤን ወዯ ታች በማዯግ ሊይ በአንዴ ስጋ በምዴረግ ጡት ውስጥ አንዲች.
- ደረቅ ፍራፍሬዎችን እና ትንሽ የንዝርት እና ቀረፋትን በመጠቀም ሽፋኑን ይንፉ. ድስቱን እስኪጨርሱ ድረስ ንጣፉን ይድገሙት, ወይም ዳቦው በሙሉ ይባክናል. በፍራፍሬ ፍራፍሬን ጨምሩ.
- በትንሽ የበቀለ ምግብ ውስጥ ወተት እና ክሬም ወተቱን ያለቀለቀ ወተት እንዲንከባከቡ ያደርጉታል, ትኩስ ግን ነቃሳ መሆን የለበትም.
- እንቁላሎቹን ከስኳር 3/4 እና ከቫኒላ ጋር ይምሩ. የአይሪን ሊሊተር ወይም ባይሊስ አክል እና ድብሩን እንደገና አዙረው. እንቁላሉ ቀለሙ, አየር የተሞላ እና ቀለም ያለው ቀለም መሆን አለበት. እንቁላል ውስጥ ወተት ቀስ ብሎ ማፍሰሱን, ድቡን ቀስ በቀስ እያራገፈ.
- በዳቦው ላይ ወተትና የእንቁላል ድብልቅን በፍጥነት ያፍሱ. ከዚያም ዳቦው ልክ እንደ ስፖንጅ ፈሳሽ ፈሳሽ እንዲጠግለል ለማገዝ በቀስታ ይንሸራተቱ. ቄሱን ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ አንድ ጎራ ይሂዱ.
- በ 40 - 45 ደቂቃ ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት, ወይም ወለሉ ወርቃማ ቡኒ ቡናማ, እና ፑዲንግ በጥሩ ሁኔታ እና እንቁላል ተዘጋጅቶ እስኪቀመጥ ድረስ. ሞቃት ያቅርቡ.
ዳቦና ቅቤ ፑድዲንግ ማሞቂያዎች በሙቅ ምድጃ ውስጥ በአሉሚኒየም ፊልም በደንብ ተሸፍኗል. ማይክሮዌቭ አይጠቀሙ, ፑድዲውም ቅዝቃዜና መብላትን ሊበላ ይችላል. በኩሽ ሣጥንዎ ላይ አንድ ቁራጭ ለመክፈት እየሞከሩ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 325 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 188 mg |
| ሶዲየም | 117 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |