ይህ የሽሪምፕ ፓርክ ግሩም ምግብ ምሳ, የቡና ወይም የእራት ምግብ ያዘጋጅልና ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም.
ሽፋኑ እስኪጨመሩ ድረስ ጥፍሮቹን እስኪጨርሱ ድረስ ጥፍጥ ይበሉ. የተረፈ የፍራፍሬ ኬክ ወይም የሽንኩር ክሬስት ይህን መሰረታዊ ምግብ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 መካከለኛ ቀይ ድንች, ወደ ትናንሽ ቱቦዎች (ለስላሳ ወይም ለስላሳ)
- 6 ቅባቶች ቅቤ,
- ተከፈለ
- ከ 4 እስከ 6 ኦንቶች በሚቆረጡ እንጉዳዮች
- 1/4 ኩባያ በጥንቃቄ የተሰነጠለ ሽንኩርት
- 1 ½ ፓውንድ በደንብ ይጸድቀዋል እንዲሁም ይጋርሳል
- መካከለኛ ሽሪምፕ , አብቅሏል *
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/4
- 1 የሻይ ማንኪያ ሶል ጨው, ወይም መቅመስ
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም ወይም ጣዕም
- 2 ኩባያ ወተት ወይም 1 ሰት ወተት እና 1 ኩባያ
- ግማሽ ተኩል
- 1 ኩንታል ደረቅ ስረሪ, እንደ አማራጭ
- 1 ሳህሊ የተከተፈ አጫጭር ፓሲስ
- ከጫጫው ውስጥ 1/2 እስከ 3/4 ኩባያ በቆሎ አተር የተሸፈኑ አተርዎች እስከሚወዳደሩ ድረስ ይሞላል
- ለአንድ-ባለ ጥግ 9-ኢንች ድሬ በቤት የተሰራ ወይም የተከፈለ መተኪያ
- 1 ትልቅ እንቁላል ነጭ
- አማራጭ: የሰሊጥ ዘር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዳቦውን ዱቄት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኑ. አንድ አራተኛ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ. ሙጣጤን ያመጣ. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ ይሸፍኑት እና ሙቀትን ይቀንሱ. ስሩክ ለስላሳ እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ይቅቡት. ለማቀዝቀዝ እና ለማቀፍ ወደ ሌላ ቦታ ይሂዱ.
- በብርቱካን ጥራጥሬ ወይም በቆሎ ማጠራቀሚያ በ 3 ኩባያ ጥራጥሬዎች ውስጥ ቅልቅል . ቅቤው ሲሞቅ, እንጉዳዮቹን እና ሽንኩርት እስኪወጣ ድረስ እንጉዳዮቹ ጥልቀትና ቀይ ሽንኩርት ደማቅ እስኪሆን ድረስ, ወይም ከ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች ያፈላልጉ. በሻርኩን ውስጥ ይርቁ እና ከሙቀቱ ያውጡ.
- እስከዚያ ድረስ ነጭ ሻካራ ይፍጠሩ. በትንሽ ቅዝቃዜ በሙቀት ቅዝቃዜ ውስጥ 3 ቅልቅል ቅቤ ቅቤ ቅቤ ቅጠሉ. በዱቄት, በጨው እና በርቶ ውስጥ ቀስቅሰው. ለ 1 ደቂቃ ያብሱ, ነገር ግን በቋሚነት እያጠመዱ. ቀስ በቀስ ወተት ይጨምሩ. ስሼሪዎችን አክል. እስኪጨርሱ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- ከበሰለ ስፖንሽ ጋር ሽንኩርት እና የእንጉዳይ ቅይጥ ቅልቅል ከተሰካው ድንች, ከፓሲስ, እና ከተጠበሰ አተር እና ካሮዎች ጋር ይጨምሩ. ለሙከራ እና ለስላሳነት ያህል እንጉዳዮቹን ለማብሰል ተጨማሪ ፈሳሽ ያክሉ. ለውጦችን ይቀይሩ እና ያስተካክሉ.
- የሻሪ ጥራጣውን ወደ 1-ግራ የኪስ ምግብ (በ 8 ኢንች የተሰራ የክብደት ኬክ ማንጠፍ ወይም የ 9 ኢንች ኬክ ጣውላ). ያስቀምጡ.
- ምድጃውን እስከ 425 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
- እንቡርሹን ወደ 11 ኢንች የሚያክል ስፋት አዘጋጅ. ሽሪምፕን መሙላቱን በክብደቱ ላይ ያስቀምጡ. ከሥር የተደረደሩትን አንጠልጣጥ እና ታች ያድርጉ; ፍየል እንደፈለገው.
- እንቁላል ነጭውን በ 2 ሳሊጉስ ውሃ ውስጥ ያጣምሩ እና በቲሹ ይቀላቅል.
- በእንቁላል ማቅለሚያ ላይ እቃውን በፍጥነት ይቦርቱ, ከዚያም ከፈለጉ ከሰሊጥ እህሎች ጋር ይርጩ.
- በእንፋይ አሻንጉሊት አማካኝነት በእሳተ ገሞራ አናት ላይ በርካታ ጉንጮችን ይቀንሱ.
- በ 20-25 ደቂቃዎች ውስጥ ለፀሃይ ምድጃ ይቅቡት, ወይም ክሬው በጥሩ ሁኔታ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና መሙላቱ እስኪቀላቀለ ድረስ.
4 ሰጭ ምድቦች ያቀርባል.
* ሽፋኑን ለማብሰልና ለመበጥበጥ ይጥሩ. ሽሪምቱ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት እና ከ 1 እስከ 3 ደቂቃዎች ያብሱ, ወይም ደግሞ ሮዝ እስኪሆኑ እና እስኪፈኑ እስኪሰሩ ድረስ. አትደናቁ ወይም አስቸጋሪ ይሆናሉ.
እርስዎም ይችላሉ