ዞቸ ኩኒ ወቅቱ ሲከፈት, ጥሩው ቁርስ ወይም ሻይ እምብርት በበጋው ወራት ወቅት, ይህ የቪጋን ዡችኪኒ የዳቦ ቅመ-ቅቤ ከቅጣቶች ይልቅ ቅቤ እና እንቁላልን ያመለክታሉ.
ከመደበኛው ይልቅ ቂቱኪኒ ዳቦዎችን በትንሽ ዳቦ መጋገር ይሞክሩ. የትኛውንም የታሸገ መጠን ቢመርጡ እና ደውለው በመጥቀም ለመጠቀም ወይም ላለመጠቀም ቢወስኑ, ይህን የምግብ አሰራር ይወዳሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያ ዱቄት (
- ሁሉም-ዓላማ )
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የመጋገሪያ እርሾ
- 3/4
- የሻይ ማንኪያ
- መጋገሪያ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ (መሬት)
- 2 ኩንታል ነጭ ስኳር
- 3/4 ኩባያ የአትክልት ዘይት (ወይም የካኖላ ዘይት)
- 1/4 ኩባያ የአኩሪ አተር ወተት (ወይም ሌላ
- የወተት ተዋጽኦ ነጻ ወተት )
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 3 1/2 ኩባያ zucchini (የተጣራ)
- ለታችኛው መጨናነቅ:
- 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1/2 ስኒ ዱቄ (ለሁሉም-ዓላማ)
- 1/2 የጣጭ ኦቲስት (ፈጣን ምግብ ማብሰል)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ (መሬት)
- 1/4 ስኒ
- አኩሪድ ማርጅን (ለስላሳ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F ድረስ ይክፈቱ. 4 የቢች እንጀራ ማብሰያዎችን ከወተት ለማራስ የሌለበት የቡና መዓዛ ወይም ዘይት. ያስቀምጡ. (የ 2 9 "x5" እንጀራዎችን ማድረግ: ምድጃውን እስከ 325 ድግሪ ማደፍን ያዙ እና ጠርዙን በፍጥነት ያጠቡ.)
- ፓትሪውን ያዘጋጁ. በትልቅ ድስት ውስጥ, ዱቄት, ጨው, ከመጋገሪያ ሳሙና, ከመጋገሪያ ዱቄት, እና ከመሬት ቅልቅል ጋር ተቀላቅለው ቅልቅል. ያስቀምጡ. ሌላ የተቀላቀለ ጎድጓዳ ሳህን ደግሞ ስኳር, ዘይት, የአኩሪ አተር, እና የቫንሊን ንጥረ ነገር ለአንድ ደቂቃ ወይም ሁለት ጊዜ ይሞላል. (አሁንም ቢሆን በትንሹ ይለያል.) እርጥብ ንብረቶችን በደረቁ የኩከቱኒን ግማሾቹ ውስጥ ይጨምሩ. በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቅልቅል ይደባለቁ, ከዚያም የተቀሩት በቀቀሉት ዚቹሺኒዎች ላይ ይቀቡ.
- ባትውን በተዘጋጀው የጫካ ማሰሮ ላይ ያስቀምጡት, የተሸከሙትን በሶስት ጁያን መንገድ ይሙሉ.
- አማራጮቹን ከላይ ወደታች ላይ ከተጠቀለበዎት, ባክቴሪያው ላይ ተክሉን በመደርደሪያ ላይ ይረጩ.
- ዳቦዎቹን አንቂ. ለትንሽ ዳቦዎች በ 350 F ለ 40-45 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ዳቦው ወርቃማ ቀለም እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ አንድ ጥብስ በቦታው መሃከል እስኪገባ ድረስ. ለ 9 "x5" ቮይስ: ለ 325 ፍርፍሶች ከ 70 እስከ 80 ደቂቃዎች ድረስ ይንገሩን, ወይም ወደ ጥርስ መሀከቱ ጥርስ በጥርስ ውስጥ መገባት እስኪወገድ ድረስ. ምግቦችን ከማስወገድዎ በፊት በሸክላ ማቀዝቀዣ ምርቶች ላይ (ሙሉ መጠኑ) ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝን ይፍቀዱ.
አስገዳጅ ያልሆነ ደረቅ ጭነት
- በአንድ ትንሽ ሳህን, በደም የተዘበራረቀውን ስኳር, ዱቄት, ጣፋጭ እና ቀረፋ.
- ድብልዎ ትልቅ ድብርት እስኪመስል ድረስ ጣቶቻችሁን ወይም የፓትራችሁን ቆርቆሮ በመጠቀም የወተት ዕራሱን ያልበሰለ ገንዳውን ይቀንሱ.
- ከመጋገሪያው በፊት የቪጋን ዚቹኒን ቂጣዎችን ለማቀናበር ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 411 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 408 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 60 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |