"Fabada Asturiana" ወይም የአሳፍ አሳን እና የሱሲ መስሪያዎች የተለመዱ እና በጣም የተለመዱ ምግቦች ናቸው. በዱቄዎች, በስጋ, በስጋ, በስጋ እና ቲማቲም የተሰሩ ከ Asturias የተሰሩ ምግቦች ናቸው. ለክረምት, ለት ምግቦች እና ለሙቀት ሙቀት ምርጥ ምግብ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ደረቅ በርኒ (የባህር ኃይል) ባቄላ
- 1 ጣፋጭ ጣፋጭ ወሲብ
- በ 4 ሳዎች ውስጥ የጨው የአሳማ ሥጋ ወይም የስካር ቦክን
- 6 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት, ተቆልለዋል
- 1 ቀይ ሽንኩርት
- 1
- የሉፍ ቅጠል
- 3 የቾርዞ ሰገራ
- 1 ትንሽ
- የበቆሎ ወይም በርካታ የትንሽ አጥንት ጎኖች (አማራጭ)
- የሳፍራት ክር ችቦዎች
- 1 Tbsp ስፓኒሽ ጣፋጭ ፓፕሪክ
- ለመጣስ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ይህ የአበቦች ስኳር እና ስስ ሽርሽር የሸንኮራ ምግቦች በቀን 6 ጊዜዎች ይቀርባሉ.
- ዶሮን ወደ ትልቅ ማሰሪያ ወይም ጎድጓዳ ሳህን እና በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ. ጣፋጭ ምግቦችን, ጣፋጭ ምግቦችን እና ጣሳዎችን በአንድ ጊዜ ይንጠፉ.
- በቀጣዩ ቀን ከባስ ውኃ ውኃ ማጠጣት. ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት እና የባህር ቅጠል በያዘ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በሚገኝ ትልቅ ቀዝቃዛ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ. ምድጃ ላይ አስቀምጠው ወደ ከፍተኛ ይብራሩ. ውሃው በሚፈስበት ጊዜ ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ.
- የቡቱ ጥራጣ ጥቁር ኮምጣጤን ሸፍኑ እና ከ 2.5 እስከ 3 ሰዓቶች ያፈላልጉ, ምግባቸው እስኪሰሩ ድረስ ምግብ ይቅበሱ. ከ 1.5 ሰአታት ገደማ በኋላ, የሻፍሮ ክሮች እና ፓፕሪክ ይደምሩ.
- ፋትላድ ቅልቅል እና አስፈላጊ ከሆነ ጨው ጨምረው ይጨምሩ. ሳክ እና ቢከን ጨዋማ ስለሆኑ ጨው መጨመር አያስፈልግዎትም.
- ሰፋኑን, ቢከንን እና በመጠጥ ቁርጥራጭ ጣፋጭ ምግቦች ጣለው. በስንዴ የተመሰሉት ቂጣዎች ስጧቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 482 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 50 ሚሜ |
| ሶዲየም | 1,118 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |