የሮሺ ሃሻሀህ, የአሁዲሁ አዲስ ዓመት አመጣጥ መጽሐፍ ቅዱሳዊ ነው (ሌዋ 23 23-25): "በታላቅ ድምፅ (የሾፋር አውራ በግ ቀንድ) የተከበረ ቅዱስ ወቅት ነው." በታalmዲክ ዘመን, ራሽ ሐሻና የዓለምን የፍጥረት አመት እና እራስን መርምረው, ንስሃ እና ፍርዱ በማለት ይከበራል.
ሮሾ ሐሻን የተከበረው እንዴት ነው?
የሁለት ሻሽና, የሁለት ቀን በዓል, ሁለቱም አስደሳች እና የደስታ ወቅቶች ናቸው.
አይሁዶች በንስሓቸው በጣም ተጣጣሉ, ነገር ግን እግዚአብሔር መሐሪነትና ጥሩ መሆኑን በመተማመን ደስተኞች ናቸው. በአሮሼ ሐሻሃህ, ረዘም ላሉ የጸሎት አገልግሎቶች, የሻፍፋር (የቀንድ ቀንድ) ሲሰሙ, የበዓል ምግቦችን እንዲመገቡ, እና ከስራም እረፍት ይሰባሰባሉ. በጸሎት በሚሰሩት መጥፎ ድርጊት ንስሐ ከገቡ በኃላ በአስክሊክ ክብረ በዓላት አማካኝነት ኃጢአትን ይወክላሉ.
የሆሽ ሃሻና የምግብ አዘገጃጀት ምንድነው?
ከሮሽ ሐሻና ጸሎት በኋላ, የአይሁድን የበዓል ቀን ምግብ ይመገባሉ. በተለይ የሮሽ ሃሽና የምግብ አዘገጃጀት ለበርካታ ምዕተ ዓመታት መጨመር ችሏል. በሮሽ ሐሽና የመጀመሪያው ቀን, አንድ ጣፋጭ ጣፋጭ ማር በሚወደድበት ዓመት ተስፋ ወደ ማር ታሽሏል. በአሮሼ ሐሽናን በሁለተኛው ቀን አይሁዶች በበዓል ወቅት ገና አልተበላሉም, ልዩ የሆነ በረከት (ሸሂቺያኑ) ሊነበቡ ይችላሉ. እንደ ቀን, ሮማን , ዱባ, ጥንቸል, ባቄሎች ያሉ የተለያዩ ተለዋዋጭ ምግቦች በበዓል ቀን የሚበሉ ናቸው.
ባህላዊ አስካዛክ ሮዝ ሃሻናን የእራት እራት ምንድን ነው?
- Gefilte ዓሳ
- የዶሮ ሾርባ
- ጣፋጭ ብሬኪት
- አፕል ግሬድ ባርበኪ ቼክ
- ኦክ-የተጋገረ ድንች
- የተጠበሰ አስፓሮስ ወይም የተጠበሰ የበለካ ኮላይ
- የፍራፍሬ ኮምፕሌት
- ቀላል ለዕርዳታ ኬክ
ባህላዊው የሮሽ ሃሽያ ምሳ ምሳ ምንድ ነው?
- Gefilte ዓሳ
- ጣፋጭ ብሬኪት
- አስጭኝ ማር, ፈሳሽ ዶሮ
- ሮማን አፕል ሰም ወይም ስኳር ማቅላላት ሰላጣ
- ስኳር ድንች ጣፋ ወይም ድንች ኪዩል
- የማር ማሰላሰል ካሮት ወይም ካሮት ሙፍሊን
- Apple Crumble
ዘመናዊ የእስራኤል ነገዶች
እነዚህ ምናባዊ ፍጥረቶች የፈጠራ እና ጤናማ የመሆን አዝማሚያ አላቸው, ከአይሁዶች የአዲስ አመት ልምዶች ጋር ንክኪ ይኖራሉ. በሮሽ ሃሽሃ የበዓል ቀን እራት እና ምሳ ምግቦች እና የምግብ አዘገጃጀት ምረቶች ይደሰቱ.
እራት ምናሌ
- ሳልሞን በፒስቶ እና አልሞንድስ
- አገር ሙዝ ሾርባ
- ከካርጎ ፍሬ (ካሮሊሎ የተሰራ) ቀይ ሽንኩርት ጋር
- የተጠበሰ የበጋ ስጋ በጨው
- ድንች እና ስኳር ድንች ዱሴት
- ስቲር-ፍሬ አረንጓዴ ባቄላ
- የፍራፍሬ ኮምፕሌት
የምግብ እቃ
- በቅመማ ቅመም ውስጥ የተጠበሰ የስፕሪንግ ዶሮ
- ጣፋጭ የበሰለ ሰላጣ
- ሰሊጥ ሰላጣ
- ሩፒፋፋ
- ጣፋጭ ድንች ፓይ
- የማርኒ ኬክ
በ Miri Rotkovitz የተስተካከለው