ይህ ቀዝቃዛ ሾርባ ሁሉንም አይነት አረንጓዴ አትክልቶች ሁሉ ጥልቅ ድብልቅ ነው. ምርጥ ውጤቶችን ለማግኘት, ከመብዛትዎ በፊት እንዲቀላቀሉ እና እንዲረጋጉ መብላት ስትፈልጉ ጥቂት ሰዓታት ያድርጉ. ለመጀመሪያው መንገድ እንደ ብርሃን የተበጣጣለ ሳላይት - ወይንም ለተጨማሪ የመሙላት ልምምድ ለማምጣት በጣም አስፈላጊ የሆኑ ድብልቅን ይጨምሩ. አንዳንድ የማስቀመጫ አማራጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- በጥንቃቄ የተከተፈ ፐሲስ, ማንጥላ, ዘይትና / ወይም ክላይሮን
- ቡቃያ ጭማቂ
- የዳሊሽ ራዲሽ
- ተክል
- በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት
- የታሸጉ ሽሪምፕ
- ባለቀለፋ የተቀቀለ እንቁላል
ዳቦ ወይም አልማዝ ሾርባውን ትንሽ ይቀንሳል, እነዚህ ጣዕም ያላቸው ጣዕሞች የበለጠ ይሞሉ, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ እንደ አማራጭ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ለ 10
- ቲማቲሞስ
- 2 ትላልቅ ዱባዎች
- 2 አረንጓዴ በርበጦች
- ከ 1 እስከ 3 አነስተኛ አረንጓዴ አረንጓዴ ቀልዶች
- 3 ቀይ ሽንኩርት
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- ከተፈለገ: ከ 4 እስከ 5 ኢንች ርዝመት ያለው ባሩዝ (ወይም 1/4 ስኒ የተቀዳ ወተት)
- ከ 1/3 እስከ 1/2 ኩባያ በላይ-ቨርጅል የወይራ ዘይት
- 2 ቆርቆሮ ሻምፖች ኮምጣጤ
- 2 ሊትፕስ የሎሚ ጭማቂ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው የባህር ጨው (ለጣጣ የማያፈላልግ)
- ቡቃያ የተቀማቀለ የአበባ ዱቄት, የተከተፈ ዱቄት, የተሸከመ ጉልቻ, የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት,
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቲማቲሞሎስን የፓፒረስ ባቄላዎች አስወግዱ እና በደንብ ያሽጉዋቸው. እነሱን በፍጥነት ይቦጫቸው እና በማሽተተጫ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ቲማቲሞቹ እስከሚጠገኑበት ጊዜ ድረስ.
- የምግብ ፋብሪካ ካለዎት በአንድ ትልቅ ሳህን ላይ ይለጥፉትና ቲማሉሎን ያጥላሉ. የምግብ ወፍጮ አልሄደም? ችግር የለም! ለዛሬም ቲቲሎፖ ንፁን ወደ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳሎን ያዛውሩት.
- ዱባውን ይቁረጡ. ጫፋቸውን ቆርጠው ይቁሙ. ዱባዎቹ በግማሽ ርዝመት ይቀንሱ. ለመሰንዘር ወይም ለመነቅ እና ለማቀላጠፍ እና ለቆሸሸ እንቁላሎች መጣል. ዱባውን ይቁረጡ እና በመቃሚያ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- Peውን በኩሌ በግማሽ ይቀንሱ. ቁራጭን, ጥራጥሬን እና ማንኛውንም የጎድን አጥንት ቆርጠህ አውጣ. ቺፖችን ይቁረጡ እና ወደ ማቃጠያ ማከል.
- ግባዎቹን በግማሽ መንገድ ይቀንሱ. ቆርጡን እና ጥራጥሬዎችን እና ዘሮችን አስወግዱ. ይጫኑና ወደ መፍለጫው ያክሉ.
- አረንጓዴ ሽንኩርቱን በመቀነስ በቀቀሎቹ ላይ መቀላጠፍ.
- ቀይና ሾርባውን ቆርጡ. ወደ ማቅለጫው!
- ዳቦውን ወይም የአልሞንድን ዱቄት ቢጠቀሙ, ዳቦውን ይቁረጡ እና ወደ ማበላለጫው ይጨምሩ.
- ዘይት, ሆምጣጤ, የሎሚ ጭማቂ, እና ጨው ወደ ማባዣው ይለውጡ. እስኪያገኙ ድረስ እየዘገወዘ እስከሚሞላ ድረስ. ቅጠሎው ወደ ቲማቲሉዮ ሽቱ ጨምር. የምግብ ፋብሪካን የሚጠቀሙ ከሆነ ድብደባውን በምግብ ማሽኑ ውስጥ ይሩሉት. እራስዎን የምርት ማብሰያ ካገኙ, ድብልቅቱን ለማዋሃድ, እና በኩሬዎች በመሥራት, በማዋጪው ውስጥ እንደገና ይሙሉ. ምግቡን ያለምንም ማቀዝቀዣ ሾርባን ለማጣራት መፈለግ ትፈልጉ ይሆናል, ነገር ግን ያ በትክክል ነገሮችን በቁም እያደረገ ነው.
- ከማገልገልዎ በፊት ለበርካታ ሰዓታት ያገለግሉት ወዲያውኑ ወይም, እንዲያውም የተሻለ, መሸፈኛ እና ቀዝቅዝ ያድርጉ. በምትመርጥበት ጊዜ ሻጋታዎችን አክል ወይም አስታማሚዎች እንደወደዱት ሠንጠረዡ ላይ አክሏቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 534 |
| ድምር | 42 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 28 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 645 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |