የተረፈ የአትክልት አትክልቶች በፍጹም ምቹ እንዲሆኑ ለማድረግ እጅግ ደካማ መንገድ ነው. ብሩኮሊ ምንም የተለየ አይደለም. ጊዮር ሻሚኒ "ውብ የጎን ምግብ" በማለት ይጠራዋል. ቀይ ቀለም ፔፐር አማራጭ ነው, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ጣዕም እና ቀለም የሚያምር ቀለም ያለው ነው, እናም አንድ እጅ ካለዎት ያክሉት.
ምግብ ስጡ: ጀምሩ በ የተከበረ ቲማቲም ሰላጣ . ከዚያም የተጠበሰ ብሩካሌን ከፒስታባዮ የተሰነጠሙ ሳልሞኖች እና የተጠበሰ ጣፋጭ ዕፅዋትን ወይም የእርሻ ኮሲኬቶችን በደረቅ ክራንቤሪያዎች ያቅርቡ . ምግቡን በሾላ ከቸኮሌት ክሬን ኬክ እና ትኩስ ቤርያዎች ይቁሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ ቡና ብሩካሊ (እንጨቶች የተቆራረጡ, ቆርጠው የተቆረጡ ናቸው)
- 1 ቀይ ቀለም, ተደብቀው እና በቀዳዳዎች ተቆራረጡ (አማራጭ)
- ከ 1 እስከ 2 ኩባያ ተጨማሪ ደናቅል የወይራ ዘይት
- ከ 2 ወደ 3 ነጭ ሽንኩርት (ከቆረጠ, ከተሰነጠ, እና በጥሩ ከተከተፈ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ኮሸር ወይም የባህር ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የሙቀት መስመሩን ወደ 400 ዲግሪ ፋራናይት ይክፈቱ. የብሩካሊየም ዘውድዎችን ወደ አበባዎች ይቁረጡ እና ተራውን ወደ ጥፍሮች ይሽጡት.
2. በትንሽ ንጣፍ ላይ የቢኪሌን እና ቀይ ገመዶችን (በአንዴ ጥቅም ላይ ከዋለ) ያዘጋጁ. ከወይራ ዘይት ጋር በመቧጠጥ በጡቱ, በጨው እና በፀጉር ይረጩ.
3. ለ 12-15 ደቂቃዎች, ወይም ብሩካሊ (poppy biscuit) በጣም ጥልቀት ያለው እና ካራሚሊስ (ቅምቤ) መጀመር እስኪጀምር ድረስ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ አንኳኳ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 96 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 225 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |