ሁልጊዜ ከልጆች ጋር ደስ ይላቸዋል, እነዚህ ጣፋጭ ማርዎች ግሬድድ ካሮድስ ለስጋ እና ለስጋ ዋና ምግብ ያቀርባል. የምግብ አዘገጃጀት ቅድመ ቁሳቁሶች የካቶን ካሮት ስለሚጠቀም መዘጋጀት ቀላል ነው. ጊዮር ሻሚኒ ለሻባብ እና ለየእለት የበዓል ምግቦችን ያገለግላል, እናም የእነሱ ጣፋጭነት በመጎናፀፍ, የሮሽ ሃሽና ምናሌዎች ምርጥ አምራቾች ናቸው, በምሳሌነት የቀረቡ ምግቦች - ካሮትን ጨምሮ - የሚጣፍጥ አዲስ ዓመት መኖሩን ለማረጋገጥ ይጠበቃሉ.
ምግብ አዘጋጁ: አስተናጋጅ ከጎን ያሉት እነዚህ ጣፋጭ ካሮቶች የፋርስ ብስኩን ዶሮ , ይህ ጣፋጭ እና የተመጣጠነ የ በቱሪኬር ሩዝ ከሽቱ ሪሳይንስ ጋር እና ይህን የማይቀለው የተጠበሰ ብሩካሊን ከዝንቡ ጋር አብሩ . ለጣፋጭ ምግብን ከወተት ለማምረት ነፃ የሆነውን አፕል እና ደረቅ ሸሪ ክሪስ ወይም ቀላል ለሆነ አመጋገብ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል.
የሪ Miri's የምግብ ማስታወሻዎች እና ምክሮች:
ለስጋ ምግቦች አንዳንድ ነገሮችን ለማቆየት የወይራ ዘይትን ወይም ማርጋሪን (ሃይድሮ ጂኦርጂን) መጠቀም ያስፈልግዎታል. ነገር ግን የቬጂቴሪያን ወይንም የወተት ሾጣጣ እያዘጋጁ ከሆነ ቅቤው ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም የሚሰጡትን ቅቤ (ወይም የቅቤ እና የወይራ ዘይት ቅልቅል) ይጠቀሙ.
የ Shimoni ዋንኛው የምግብ አዘገጃጀት የቅዝቃዜውን ህፃን ካርቶኖች እንዲደውልላቸው ቢጠይቅም, ትኩስ የካሮዎች ደግሞ በትክክል ይሰራሉ. ህጻን-ካሬ ካሮት ከሌለዎት, ይህን መመገብን በወትሮው ካሮት, በጣፋጭቁ እና በሳንቲም የተሰራውን.
የሳሙና ወይም የተስተካከሉ የካፍ ፍሬዎች ደጋፊዎች ካልሆኑ በዘይትና በቃ ከ 425 ዲግሪ ፋራናይት እስከ ቅልቅል እና ቅመም ይፈትሹ. በመቀጠል ከመሰሩ በፊት በደረጃ 2 ላይ, ከመልሶው ውስጥ በማውጣት በለቀቃቸው ውስጥ በማጣበቅ.
በ Miri Rotkovitz ዘምኗል
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ (800 ግራም) የቀዘቀዘ ወይም የተደባለቀ ሕፃን ካሮት
- ከ 2 እስከ 4 ኩባያዎች ወይንም ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት, ሃይድሮጂን ያለበት ማርጂን ወይም ቅቤ
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ አሳቦች ማር
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ ቡናማ ስኳር
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያዎች ወርቃማ ወይንም ጥቁር ወይን
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. አንድ ማይሌ ሇመሸፈን ትንሽ ጣፋጭ ውሃን በኩጣ ሊይ ወይም በዯንጣይ ምድጃዎች ውስጥ ካሮት ውስጥ አስቀምጣቸው. ሙቀትን አምጣው, ሙቀትን ይቀንሱ, እና እስከ 5 እስከ 7 ደቂቃ ድረስ እስኪበስል እና በሾሊ ዉስጥ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይፍቱ. ካሮኖቹን ያስወግዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
2. ዘይት ውስጥ, ማርጂን ወይም ቅቤን በሳቅሉ ላይ ያስቀምጡ እና በመካከለኛ ርቀት ሙቀትን ያሞቁ. ካራቶቹን ጨምረው ቀለም ይሸፍኑ.
3. ማር, ቡናማ ስኳር, ዘቢብ እና ቀረፋ በዱላ ውስጥ ይጨምሩ.
ካሮቹን ለማቅለጥ በደንብ ይረጋጉ. የማርቦቹ ጥልቀት እስኪጨምርና ካቦሮቹን እስከ 5 ደቂቃዎች እስኪጨርሱ ድረስ በአነስተኛ ሙቀት ላይ ይጠጡ.
4. ወደ አንድ የአመዘጋገብ ሰሃን ያስተላልፉ. ሞቃት ሁን.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 207 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 43 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 118 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |