ተወዳጅ የበዓለ-ዓባ ቀን ኩኪዎን ይምረጡ
አንዳንድ ጊዜ ፖላንዳዊው መጎሳቆል, ኮኣከዝኪ (koh-WAHTCH-kee) ማለት አራት ማዕዘን, የአልማዝ ቅርጽ, ክብ ወይም አራት ማዕዘኖች ሊኖሩት ይችላል. ሳጥኑ በፍሬ ክሬይ, በኩሬ ክሬም, በአይስ ክሬም ወይም በቆሎ ሊሰራ ይችላል.
በአብዛኞቹ የምሥራቅ አውሮፓ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ, እነሱም ኮላክዝኪ, ኮላሲ, ኮላቻ, ኮልኬኪ, ኮልኬኪ እና ሌሎችም በበርካታ መንገዶች ይጻፋሉ. ምንም እንኳን ስሙ ከዚሁ ጋር ተመሳሳይ ቢሆንም የኬክ ዛኪን ከቼክ ኮልዬኢ ጋር አያደራርቅ , እነዚህ ፍራፍሬዎች እንደ ፍራፍሬ የተሞሉ ጣፋጮች ናቸው. የኮዋዚክ ሙላቱ ከግንድሮ እስከ አሩፕሪየም የሚደርሱ ጥራጥሬዎችን ይጫወታሉ. አንዳንድ እንደ እውነቱ እውነተኛ ጥንታዊ ቅመሞች እንደ አናናስ, የስነ- ፍራፍሬ , ፐሪሞንሞን እና ኮንሲን ያሉ ቅመማ ቅመሞች እየተጣመሩ ነው.
ከአብዛኞቹ የምግብ አዘገጃጀት ዕቃዎች ጋር ሲወዳደር በጣም ብዙ ነው-ኮዋክዝኪ ሊሸልጥ, ሊቆረጥና ሊሞላ ይችላል, ከዚያም አይቆለፈ. (በረዶ ከሆነ አስቀድመህ ከመመገብህ በፊት አየርህን አያንቀሳቅሰው, እና ማቀዝቀዣውን ከማቀዝቀዣ በፊት ስኳር ከስጋ ደቄዎችን አየር ውስጥ አረም.) የተጋገረ የኮዋዚዝኪስ እራት ከመጥፋቱ በላይ በደንብ አይቀዘቅዝም. ነገር ግን ይህን ለማድረግ ከመረጡ ከተጠበቁ ምድጃዎች (ማይክሮዌቭ ሳይሆን) ጥቂት ደቂቃዎችን ወደ ቀድሞው መልሶ ሊመልሳቸው ይችላል.
01 ቀን 06
ፖሊስ ካላዝኪKurman Communications, Inc. / Flickr / CC 2.0 ይህ ሊጡ በኩሬ አይብ እና በቅቤ ይሠራል እና አብሮ መስራት ትንሽ ሊባል ይችላል. ነገር ግን አንዴ ቀጠሮውን ካገኙ በኋላ ጥረቶች የተቆራኙ ናቸው.
ከተከረከሙ የፕላስቲክ ቦርሳዎች እና በስኳር የተሸፈነው ስኳር አቧራ ማቅለጫውን በፕላስቲክ ቦርሳ ላይ ማዞር (መቆለጥን ይከላከላል). ስኳይቶቹ ከፍራፍሬው ቅጠሎች ጋር በመሆን ጣፋጭ ጣዕም ይጨምራሉ.
02/6
ራሽ ምስራቅ አውሮፓዊ Kolackyሉ ሼትስካል / Flickr / CC BY 2.0 ይህ የምግብ አሰራር ከኩሬ አይብና ቅቤ በተጨማሪ ይሠራል. ከፖላንድኛ ስሪት የመጣው ልዩነት ወተት, የእንቁላል አስኳል እና ቢከሌ ዱቄት ወደ ሾጣጣው ውስጥ ይጨምራሉ እና ከሞላ ጎደል የተቆራረጠ እና በፍራፍሬ ማቅለጫ ፋንታ በመደፍለጫው ዙሪያ መጨመር ይጀምራሉ. ውጤቱም ብስባሽ እና ድንቅ ነው.
03/06
ካቾ ጌም ኬኮክChmee2 / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0-migrated, CC-BY-SA-2.5.2.0,1.0 ከእንቁላል ነጻ የሆነ ኬላክ ሊጥ ዱቄት ዱቄት, ቅቤ እና የጎጆው አይብ የሚጠይቅና የተንጠለጠለ ጥጥን ይሠራል . ያለምንም ችግር ቅስቀሳውን በደንብ ለማስታወስ ሞክር. እርስዎ ከሚያስፈልጉዎ የበለጠ ዱቄት ላለመጨመር ይሞክሩ.
04/6
አይስ ክሎኬት ኬኮክራሼ ኤሊስ ፎቶግራፍ / Flickr ቅቤ እና ዱቄት ከበረዶ ክሬም ጋር ይቀላቀላሉ-አዎ, ይህን የእንቁ-ኬል ቆራጭ ጣፋጭ ማዘጋጀት የቫኒላ አይስክሬም በቅቤ እና ዱቄት የተቆራረጠ ሲሆን የሚወዱትን ተወዳጅነት ለመጨመር የሚችል ጣፋጭ ኩኪ ነው.
05/06
የሶፊያ ቃላቻKorman Communications, Inc / Flickr / Attribution 2.0 ይህ የምግብ አዘገጃጀት እርሾ, የአትክልት አጭር እና ቅቤ, ቅቤ ክሬም እና የእንቁላል አስቂኝ ጥራጥሬዎች ይጠይቃል. ሌላው ቀርቶ ከእርሾ ጋር ተያይዘው እንኳ ሳይቀር ዘና ያለና ያልተለቀቀ ነው.
ይሄ ለበርካታ ቀናት ወይም በማንኛውም ጊዜ ለየት ያለ ኩኪ ማገልገል የሚፈልጉትን አንድ ትልቅ እቃ ያቀርባል. ከተሞላ በኋላ ግን ከመሞከር በፊት አንዳንዴ ቀዝቅዘው. ከዚያም በበረዶ ይደውሉ (ቀዝቃዛውን ሉክ ለማካካስ ቂጣውን ጥቂት ደቂቃዎች ይጨምሩ).
06/06
ክሬም ኬላኬየምግብ ዝግጅት / Getty Images ይህ ጥቃቅን ኬሚካሎች በሶስት ንጥረ ነገሮች ማለትም ዱቄት, ቅቤ እና ቅጠላ ቅጠሎች በመዘጋጀታቸው ይለያያሉ. ይሄ የሚወዱት መሙላትዎን ሊሸፍን የሚችል የተጣራ ኩኪ የሚያቀርብ ሌላ ልዩነት ነው.