ይህ ጥቁር ዱቄት በሶስት ንጥረ ነገሮች ብቻ ነው የተሰራው - የጎጆ ጥራጥሬ, ቅቤ እና ዱቄት. በቆዳ ውስጥ ምንም እንቁላል የለም. በሶሮው ውስጥ የሚገኙት እሾሃፎዎች ልክ እንደ ብስባሽ ዱቄት ለላጣ ስጋ በመሳሰሉ ምክንያት ይህን የምስል እውን ደስ ይለኛል. ቂጣውን ለመቦርብ የማይፈልጉ ከሆነ መከሩን ማቀዝቀዣውን በማቀዝቀዝ እና ሳጥኑ በ 1-ኢንች ኩኪ ስኳር ወደ ዋልታ ያልተሰሩ አነስተኛ ትናንሽ ስጋዎች (እንደ ፔንክ ራትስ (ፔክ)) ይለጥፉ እና የምትወደውን አትክልትና ፍራፍሬ ማቅለጫ ለጅምላ አሻንጉሊት መጨመር. (አነስተኛ የጨው ማኮንኖች በአብዛኛው ከትንሽ ትናንሽ ስኒዎች ይበልጣሉ , ስለዚህ ምናልባት እርስዎ ተጨማሪ ሉክ ሊያስፈልግዎት ይችላል.) ከዚህ በላይ ተጨማሪ የኮሎክኪን የምግብ አዘገጃጀት (ለፖሊሽ ፊደል ነው).
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፐርሰንት ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- 8 ኦኖች (2 ዱቦች / 1 ኩባያ) ቀዝቃዛ ቅቤ
- 8 ኦውንስ (1 ኩባያ) ትንሽ ኮምፓው ዱቄት
- 1 የፍራፍሬ ወይም ጣፋጭ አይብ መሙላት (ወይም
- የቼክ ጣፋጭ ቀለም መሙላት ወይም ጣፋጭ ጣብያ መፈብረክ)
- የምግብ አቅራቢዎች ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣህድ ውስጥ እንደ ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ይቁረጡ. የጎማውን ጥብስ አክል, ጥጥሩ እስኪጣበቅ ድረስ እና ጥግ ሲይዝ. አሲዶቹን በሁለት እኩል ክፍሎችን እና በፕላስቲክ ውስጥ ይካፈሉ. ለብዙ ሰዓታት ወይም ለአንድ ቀን ማቀዝቀዣ.
- ለመሞከር ሲሞክር, ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት. በትንሹ የተነጠፈ ሰሌዳ ላይ አንድ የሾፍ ጣሪያ ከ 1/8 ኢንች ውፍረት ይወጣሉ. በፒዛ ቆርቆሽ አማካኝነት, 2 1/2-ኢንች ስፔኖችን ወደ ሾው ይቁረጡ. በቀዝቃዛው የኩኪ ገጽ ላይ አስቀምጥ, የ 1 ኢንች ልዩነት. ዶላር አንድ የሻይ ማንኪያ በሊፕቶፑ ላይ አመጣጥ እና በሁለት ተቃራኒ ማዕዘኖች በኩል መሃል ላይ አንድ ላይ ማያያዝ እና እነሱን መደበቅ ወይም መደበቅ. አንድ ላይ ተጣብቀው አይታዩም, አንዱን ጫፍ በእንቁላል ነጭ ቀለም በትንሹ ይንጠፍጥጉ እና በላዩ ላይ ሌላውን ይጣሉት. ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ይቅጠሩ ወይም በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
- ከመጋዝን (ዶች) ጋር በብረት ስታይታላይን ያስወግዱ እና በሙቅ ሽቦ ላይ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. በ Airtight ዕቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ. ለማበጠር ዝግጁ ሲሆኑ ከድበኞች ስኳር አቧራ ጋር.
ማሳሰቢያ: ለየት ያለ ልዩነት, ሁሉንም አራት ማዕዘኖች አንድ ላይ አምጥተህ አንድ ፓኬት ለማዘጋጀት ማተም. ወይም ከላይ በገባሁበት ማስታወሻ ውስጥ ስጋውን በትንሽ ታርቴል ጫማዎች ላይ መጫን ይችላሉ.
ምንጭ: Solo Foods, በተፈቀደበት ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለ.