ይሄ ቀላል የሚቀዘቅዝ የፒንቸን የምግብ አሰራር ዘዴ ነው. ስጋው ቲማቲም እና ወቅቶች, የተከተፉ የሴሊ ዝርያዎች, የተደባለቀ ስጋ እና የተከተፉ ካሮኖች ያካትታል.
አንዳንድ የተጠበሰ ዳቼ የተጠበሰ ቢከን መልካም ጣዕም ይለውጣል, ወይም አንዳንድ ከዓሳ ጋር ይጨመርበታል. የሚጣፍጥ እና ቡናማ ቀለም ያለው ወይን ወይም የተጠበሰ ወይም የተሰራ የሳሳ ጉንዳን ጥሩ ምግቦች ናቸው. የቬጂቴሪያን ምግቦችን ከፈለጉ ጣፋጭነቱንና ካሮት, ደማቅ ፔፐን እና ቼሪስ እያንዳንዳቸው ከ 3 እስከ 4 እስከ 1 ኩባያ ይጨምሩ. የምግብ አዘገጃጀት ጥራጥሬ ጥራጥሬን ይጠራል, ነገር ግን ሌላ አይነት አይነስ የሚመርጡ ከሆነ, ለመተካት አይፈቅዱ. ሰሜናዊው ባቄላ, የባሕር ኃይል ፍሬዎች, እና ትንሽ ቀይ ቡናዎች ጥሩ ምርጫዎች ናቸው.
ይህ ድንቅ የተጠበሰ ጥቁር ድብልበጣሽ ማጠራቀሚያ ውስጥ እየዞር እያለ ውጣ ውረድ አድርጉ ወይም አንዳንድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ያከናውኑ እና ውሻውን ይራመዱ. ወደ ቤትዎ በሚመለሱበት ጊዜ ለጓደኞችዎ ወይም ለቤተሰብዎ ግብዣዎ ዝግጁ እና ይጠብቁዎታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል (16 ኦውንስ) የእንጉዳይ ፍሬን, የተጣራ እና የተጨማለ
- 1 ኩባያ ዳይሌ የተዘጋ ወፍ
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦኖች) የዳሪክ ቲማቲም
- 1 ሊትር (8 ኦውንስ) የቲማቲም ጨሣ
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት, በከፊል የተቆረጠ
- 1/2 ኩባያ የተከተለ ደወል ፔፐር
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ሳሊን
- 1/2 ኩባያ የተቆረጥ ካሮት
- ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቺሊ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ግማሽ
- 1/4 ሳሊሻ ቅጠል ኦሬጋኖ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ ሽንኩርት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በዝቅተኛ ኩኪ ውስጥ የተዘረዘሩትን ዝርዝር አካላት በሙሉ ያጣምሩ.
- ለ 5 እና ለ 7 ሰዓታት ከፊት ለፊት ላይ ያጥሉ.
- ከማገልገል በፊት ለማጣመር ይንደፉ.
ጠቃሚ ምክሮች
ደረቅ ባቄላዎችን ከመረጡ, ወደ ቀዝቃዛ ማብሰያ ከመጨምሩ በፊት እስኪሰሩ ድረስ ያብሏቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 566 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 200 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 104 ግ |
| Dietary fiber | 31 ግ |
| ፕሮቲን | 36 ግ |