የካያቤ ዱቄት በካካዎድ በሚገኝበት መንገድ በውሀ ውስጥ አይፈርስም. በካርቦ ምግብ እየሰራ ከሆነ ይህ ምንም አያደርግም, እና የ No-Bake Carob የኮኮናት ኳሶችን እየሰሩ ከሆነ በጣም ጥሩ ነገር ነው! ነገር ግን የመጠጥ መጠጥ እየሰሩ ከሆነ ሙሉውን ዱቄት በመፍላት የተሸበረቀ የካሎፕ ሲሮፕን ይመርጡ ይሆናል. ከአድ ዱቄት ማጠጣት የበለጠ ቀላል ነው, እና አሁንም በሌሎች በርካታ መንገዶች ጥቅም ላይ የሚውሉ ጉንዳኖች አሉዎት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ካርቦ ፖድ
- 1 ኩንታል ውሃ
- ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የእሳት ምድጃዎን እስከ 300 ፈ.
- የጡራ መቆንጠጣዎችዎን ቆርጠው ያዘጋጁ እና በአንድ ብስክሌት ላይ በአንዲት ሽፋን ያስቀምጡዋቸው. ዶሮዎቹን ለ 40 ደቂቃዎች በመጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ. ይህ ተጨማሪ እርምጃ የጣቢያን ተፈጥሯዊ ጣዕም ልዩነት ያመጣል.
- ጉንዳዎቹ በሚቀዘቅዙበት ወቅት ሁለት እስከ ሦስት ኢንች ርዝማኔዎችን ወደ ቁርጥራጭነት ይከፋፍሏቸው. በእጅዎ ለመያዝ ቀላል መሆን አለበት. የተሰነጣቸውን የድሮ ዱካዎች ወደ ትልቅ ሰሃን, ሽፋኑን በውሃ ያስተላልፉ, በአንድ ጀምበር ወይም ቢያንስ ለስምንት ሰዓት ይተክሏቸው.
- የሳሙዳዎቹ ተክሎች ካጠቡ በኋላ ፈሳሹን ዘንበልጠው እና የዝሆኖቹን እቃዎች ያስቀምጡ. ተፈጥሯዊ ጣፋጭ እና በጣም ሁለገብ የሆነ የካርቦ ዱቄት ለማዘጋጀት ዱላዎችን መጠቀም ይችላሉ. ( በእነዚህ የክብደት መጠይቆች ወይም በሀምርት ፑዲንግ ውስጥ ያንተን ዱቄት ይጠቀሙ.)
- ፈሳሹን ቀምተው ይመረምራሉ, ሆኖም ግን ገና እውነተኛ ጣፋጭ ባይሆኑም ቀድሞውኑ ትንሽ ጣፋጭ መሆኑን ያስተውላሉ. ፈሳሹን ይለኩ እና በሳጥኑ ውስጥ ይክሉት. በአማካይ ሙቀት ላይ ለማጣመር እኩል መጠን ስኳር እና ጭማቂ ይጨምሩ. ስኳቱ ሙሉ በሙሉ ሊፈርስ ይገባል. ፈሳሹ ፈሳሹን ወደ ማብሰለው ይለውጡ እና ፈሳሽ በሜፕሌት ሽሮው ላይ ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ አዘውትረው በማብሰል ይቀጥሉ. ይህ ከ15 - 20 ደቂቃዎች ይወስዳል.
- ከሲትሮው ውስጥ ያለውን መጠጥ በማጣበቅ በቆርቆሮዎች ወይም እቃዎች ውስጥ ከመክተት በፊት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ለረጅም ጊዜ የማጠራቀሚያ (ማጠራቀሚያ) ውኃ በተቀዳ ውሃ በሚታጠብ የውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማቀጣጠል. ይህን ተጨማሪ እርምጃ ሳይጠቀሙበት መጠጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ወር ይቆያል.
አሁን የኪሮ ስኪፕዎን እንዴት ይጠቀማሉ? የቸኮሌት ሽሮውን እንደፈለጉ አይነት ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ወተት ውስጥ ይንቁ. ኸንጉ ቻቶችን ለማጣጣም ይጠቀሙበት. በአይስ ክሬም ወይም በረዶ ዉሃ ላይ ይቅዱት. ከካፍሌ ሽቶ ይልቅ የካርቦር ሲሮሮትን በመጠቀም ልዩ የፓክካክ እና ቂጣዎችን ያድርጉ. በበቆሎ በለስ, በፍራፍሬ ወይም በደረቁ ደረቅ ላይ የሸረሪት ሽበባ. ለስኒ, ለአሳማ ወይም ለዶሮ በለውጣ ተክል ይጠቀሙ ወይም ለስላሳ ሽፋን ይለውጡ. የካርቦም ሽቶን ለመውደድ የምፈልገው የእርሳስ ካርቦ ኮክቴል ነው .