ይህ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት ከምንወዳቸው አንዱ ነው. በቤት ውስጥ የተሸፈ ስጋ ቲማቲም እና የኬሚ እና የላሳይንስ ኑድ ጥራጆች ይሠራል.
የቬጀታሪያን ላሳሳን የሚመርጡ ከሆነ, ይህንን የተሞክሮ -እና-እውነተኛ ስፒች ላስካን ይሞክሩ. ይህ የተጣራ ፍራፍሬ ላስካን ሌላ ጥጋቢ ምት የቲስ ሜክ ጣዕም እና ዶሮ በስጋ ምትክ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለቀጣይ
- 1/2 የሽያሽን ሽንኩርት (በደንብ የተከተፈ ነው)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 3 በሾርባ የወይራ ዘይት
- 1 ፓውንድ መሬት (ወይም ዙር)
- 1 ትልቅ ትልቅ / 28 ኦንቴንስ ቲማቲም (የተቀጨ)
- 1 ፍራፍሬ / 6 ኦንስ ኦፕቲቶቶስ ይለጥፉ
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የፒያፔን በርበሬ
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ አሳን
- 1 የሉፍ ቅጠል
- 2 ኩንታል ውሃ
- ላላንካ:
- 8 ኦውንስ ላንሳ ናድል
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 16 አውንስ ሪችታ ቢች (ዝቅተኛ ቅባት)
- 8 ኦውንስ ሞዛሬላ አይብ (የተሰራ)
- 1/3 ኩባያ ፐርሜክ አይብ (የተጣራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መጠጥዎን ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች አስቀድመው ይጀምሩ.
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ ባለው ጠርሙስ ውስጥ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቀዝቅዞ እስከሚያስቀምጥ ድረስ በ 3 በሾርባ ይለውጡ. በተደጋጋሚ የሚነሳሳውን የከብት እቃ እና ቡናማ ይጨምሩ. ከመጠን ያለፈ ውፍረት ይጥፉ. ቲማቲም, የቲማቲም ፓቼ, 2 የሻይ ማንኪያ ጨው, የኩላፔን ፔፐር, ስኳር, ባቄላ, የበቀ ቅጠልና 2 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ. በደንብ አስብ.
- ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ እና በቀስታ ለ 1 ሰዓታት, ወይም ለግዜው እስኪጨርስ ድረስ ቀዝቃዛ ጩሩ.
- የሉዛን ፓስታዎችን በጨው ከተቀላቀለ ውሃ ውስጥ እንደ ማሸጊያዎች በማብሰል, በተደጋጋሚ ተጣጥፈው ለመቆጠብ. ጎርፍ; በ 1 ኩባያን የወይራ ዘይት ቀስ አድርገው ያንሸራትቱ.
- ምድጃውን እስከ 325 ºF ብር ያድርጉ.
- አንዳንዱ ከስንዴ ውስጥ ወደ ትላልቅ 3-ግራ መጋገሪያ ምግብ, ከ 4 እስከ 6 የሾርባ ማንኪያዎች (ስፖንጅዎች), የፓኑን የታችኛው ክፍል ለመሸፈን በቂ ነው. ከኑድሎች ንብርብር ጋር. በኒስቶል ላይ ከሚገኘው ቀሪው አንድ ሶስተኛውን ይብሱ. ከሮስቱካ የከንቲባውን ግማሽ ያህሉን በሸክላ ጣዕም ላይ ተስተካክለው በመቀጠል በዛ ላይ ጥቂት የፖምፔሳ አይብ ረቂቁን ይረጩ. ከሞቹራ ሶላ አንድ ሶስተኛውን ይጨምሩ.
- ከሌላ ሶስተኛ ሶስት እርጥብ ጋር, አንድ ሌላውን ሶስተኛውን, የቀሪኩታ ሩዝ, ሌላ ሶስተኛው ሶላሬላ እና ጥቂት የጠረጴዛዎች የፖርማስያን አይን ይድገሙት.
- በመጨረሻው አልቦድ, በቀሪው ጨው, በፓርማሳያን እና በሞዞሬላ ውብስ.
- ላውንሳውን ይግፉት, ለ 45 ደቂቃዎች ይገለጣል.
እርስዎም ይችላሉ
የፍራንክ ፍሬ ዶሮ ላንካን ከሸክላ ስጋ እና አሳጦዎች ጋር
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 609 |
| ድምር | 38 ግ |
| የተበላው ድካም | 17 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 17 ግ |
| ኮሌስትሮል | 132 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,376 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 43 ግ |