ይሄን በቀላሉ የተዘጋጀ የእድገት እንቁላል እንዴት እንደሚቀለብዎት ቀላል የሆነው የመማሪያ መንገድ ግንኙነቶችዎን ሊለውጠው ድንቅ ብራናዎች እና በቤት ውስጥ ቁርስ ከማድረግ ጋር. የምግብ አሠሪዎችን እየከፈልኩ በአስቸኳይ ምግብ ቤት ውስጥ ሳሳልፍ ነበር. የእሁዱ እራት በእሳት በእሳት የተያያዘው ወጣት አዘጋጆች በኩሽና ውስጥ ዘለቄታ እስከሚሰጣቸው ድረስ ለመጽናት ይገደዱ ነበር. ዐይኖቼን ዘግተው እስኪጨርስ ድረስ የተጠጡ እንቁላል አገባኋቸው. የተደባለቁ እንቁላል በአብዛኛው እንደምናስብ አይመስሉም, እና በድህረ-ትርውዎ ውስጥ ትልቅ ምግብ ናቸው.
ሼልፍ ሾጣጣዎቹ እንቁላሎች ሳይነካቸው የተሸፈኑ እንቁላሎች ናቸው, እና ለእራት መመገባቸው የሚያምር አቀራረብ ያድርጉ. ድብደባ እና እንቁላል የሚባሉት ብዙ መንገዶች አሉ, እና ሁሉም ሰው የራእን ጽንሰ-ሃሳብ አለው, ነገር ግን ለብዙ አመቶች በተከታታይ እነሱን እነማወራለሁ.
እንቁላል ውስጥ ጠልቆ በመግባት ወይም ጥልቀት ባለው ድስት ውስጥ እወዳለሁ. እንቁላሎቹን ለመድረስ የሚያስችሎዎ ድፍን ያስፈልግዎታል ነገር ግን አሁንም ከ 2 እስከ 2 ኢንች ድረስ ይቆዩ. ለእያንዳንዱ ሊትር ውሀ 1 ሻሻን ነጭ ሆምጣ ይጨምሩ. ይህም የእንቁዉን ነጭ ጥንካሬን ለመጠበቅ ይረዳል. ይህ አማራጭ አማራጭ ግን ውጤታማ ነው. መጋገሪያውን በትንሽ እብጠላ ያሰናብቱት, ወይንም ውሃን ወደ አንድ ሳህኖ ይዘው ይሂዱ, ከዚያም ወደ ዝቅተኛ እምብርት ይለውጡ, ወይም በቀላሉ ወደ ዝቅተኛ ፈንጅ ማምጣት (160-180'F) ያድርጉት. ፈሳሽ ውሃ አስቸጋሪ የሆኑ እንቁላሎችን ያስገኛል, ስለዚህ ይሄ አስፈላጊ ነው.
ውኃው እያሞቀ ሳሉ አንድ እንቁላልን ራማቂቅ ወይም በጣም ትንሽ እቃዎችን ማፍሰስ. እኔ አንዴ ጊዜ ጥሩ መሆኑን ለማረጋገጥ 2 ጥጥ ጠብቄዎችን (አንድ ሆድ አይቼ አላውቅም) እጠቀማለሁ.
እንቁላል ከተቋረጠ, ሊበዛ የማይችል እና ለሌላ አገልግሎት መቀመጥ አለበት. ውሃው በሚዘጋጅበት ጊዜ, በንጹህ ውሃ ላይ ሳንቆርቆሮውን በእንቁሉ ላይ በማንሳፈፍ እንቁላሎቹን ቀስ ብለው ይንፏቸው. በቀረው እንቁላል ላይ ይድገሙ, በመካከላቸውም በቂ ቦታ ይተዋሉ. በአንድ ጊዜ ከ 4 በላይ እንቁላል ለመመገብ አትሞክሩ.
እንቁላል እስኪቀላቀለ ድረስ ለሦስት ደቂቃዎች (3 ለ መካከለኛ, ለ 4 ጥገና) ፀጉር እንዲይዝ ያድርጉ. ሰዓት ቆጣሪ ይጠቀሙ. እንቁላሉ ነጭ እምብዛም ከመጥፋቱ የተነሳ እምብዛም አይቆጥራቸውም.
እንቁላሎቹን በሾላ ማንኪያ ወይም ስፓትለስ ውስጥ ቀስ ብለው በማስወገድ በፓዞው ላይ እንዲፈስ መፍቀድ. በወረቀት ወረቀት ላይ ሊንጠፏቸው ወይም በደንብ ሊፈስሱ እንደሚችሉ ብቻ ያረጋግጡ. በየትኛውም መንገድ እንቁራሪ የሆኑ እንቁላልን ለመብላት አያስፈልግም! ወዲያውኑ አገልግሉ.
ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች: እንቁላሎችዎ በጣም ትኩስ መሆናቸውን ያረጋግጡ. የተከደነበት እንቁላል ራቁ ያለ እንቁላል ነው እና በጣም ጥሩ ነው.
ቀደም ብለው እንቁላል ማምረት ይችላሉ. (2 - ከ 3 ደቂቃዎች በታች ብቻ) እና በበረዶ ውስጥ ውሃ እንቁላለን. በነጠላ ንብርብር በአንድ ትሪ ላይ ያስቀምጡ እና በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ. ቀኑ እስከ ማታ ድረስ ቀዝቅዝ. እነሱን ለማገልገል ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ ለ 1 ደቂቃዎች ውኃ በማፍሰስ እና ወዲያውኑ ይንገሯቸው.
እንቁላሎቹን በተጣራ የፍራፍሬን ተክል, በቡና ላይ , በፖንዳ ወይም ዳቦ የተጠበሱ ሆነው ይሠሩ .