ይህ የብርቱካን ብራማ ሩዝ ከዶሮ, ከአሳማ ወይም ከእንስ ጋር ጥሩ ነው. በተጨማሪም በአሳ እና በባህር ምርት ላይም በደንብ ይሠራል. አንዳንድ ወተትን አተር ወይም አተርና ካሮኖችን ወደ ማይተሩ ከመጨመሩ በፊት አመንጭቱ ይጨምሩ.
ተመልከት
ከባቄላ የተጠበሰ የኮሪ ሣር
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1/2 የሻይ ስኒ ሴሊሪ ቅጠል
- 2 የሾርባ ማንኪያዎች ሽንኩርት
- 1 ¾ ኩንታል ውሃ
- 1 ኩባያ ብርቱካን ጭማቂ
- 2 የብር ዉሃ ቀሚሶች ብርቱካንማ ዚፕ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የደረቀ ቅጠል (ቅምጥ) ወይም ጣዕም
- 1 ኩባያ ያልተቀላቀለ ረዥም ሩዝ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ ቅቤ በሆድ ውስጥ ይቅለሉት. ስኳያን እና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. እስከ ቀይ ሽንኩርት እስኪጠግብ ድረስ ጥቁር ግን ቡናማ አይሆንም.
- ውሃውን, ብርቱካን ጭማቂ, ብርቱካንማ ጨርቅ, ጨው እና ቲም ይጨምሩ. ለድሆች አምጡ; በሩዝ ውስጥ ቀስ ብሎ ማራባት.
- ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ እና ሙቀትን ይቀንሱ; ለ 25 ደቂቃዎች ፈሳሽ ወይንም ሩዝ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 292 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 23 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 16 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |