የፍራንክ ፍራፍሬላ የላስሳ የመድኃኒት ጣዕም እና ከሱሳ ጋር, ከላሳ ጎመን እና ቲማቲም ጭማቅ ጋር. አይቡስ, ስኳር እና ስጋው ከተሰካው ከሰጎል ጋር ይቀላቀላሉ.
የተስተካከለ ላዛን የሚመርጡ ከሆነ ስጋውን እና የተከተለውን ድብልቅ እና ከኒፖል እና ከጎሽ ጋር ድብልቅን ይጨምሩ. የተደረደሩ ላሳይኛ መመሪያዎችን የጫነ ባለሙያዎችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (10-ኦው) ጥቅል ሰፊ ላካሳ ጎድ (በትንሽ ቁርጥራ የተሰራ)
- 1 ፓውንድ ዘንኖ መሬት ዙሪያ (ወይም ሎክ)
- 1 ፓውንድ ጣፋጭ
- የጣሊያን ጉጃራ
- 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
- ሶስት ጉልበቶች (ነጭ ሽንኩርት) (የተሰነጠቀ)
- 12 አውንስ ሞሶሬላ አይብ (የተቀነጠ)
- 12 አውንስ ሪከታ (ወይም የጎጃ ቤት ቅብ)
- 1 (28 ኦውንስ) የስፓርትቲ ጨው መጠጥ ሊሆን ይችላል
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ጭልፊት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 ½ ጠረጴዛዎች በደረቁ የፓሳይ ሶርቶች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እስከሚቀርብ ድረስ በጥቅል አቅጣጫዎች መሠረት ኩኪ ላሳይሳ ፓስታ ፓስታዎችን; በሚገባ ገምቱ.
- ቀስ በቀስ የቀዘቀዘ የማብሰያ ጠርሙስ ማስቀመጫውን ለመንከባለል.
- በትንሽ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ ጭስ ያስቀምጡ. በመድሃው ውስጥ ስጋውን እና ነዳጅን በማቀነባትና በየጊዜው ብቅ ብቅ እስኪሉ ድረስ ብስኩት. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ላይ ለ 2 ደቂቃዎች ቆቅ ያድርጉ. በደንብ ይዝጉ.
- ቡናማውን የስጋ ቅልቅል ወደ ዝግተኛ ቀቃፊ ወደ ማዛወር ያስተላልፉ. የተሰበሰውን ላሳይኛ ፓስታ እና የተቀሩ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ. በደንብ ለመቀላቀል ይንገሩን.
- ሽርሽሩ ከ 4 E ስከ 5 ሰዓት E ንዳለቀለቅ ያድርጉ.
የሙከራ ምክሮች
- የተጣለ ላላግ: በሌላ መልኩ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተሸፈነውን የስጋ ድብል በኩሽ, በአሳማ, በርበሬና በፌስሌ ይቅቡት. በተቀባው ቀስቀስ የማብሰያ ክፍል ውስጥ አንድ ሶስተኛውን ስጋ ውስጥ ያስቀምጡ. ከላይ ከጎደለ አንድ ሶስተኛ, ከዚያም ሪኩታ, ከዚያም የሞዛሮላላ አይብ . ሁለት አይነቶችን በድጋሚ በደረቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1056 |
| ድምር | 47 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 22 ግ |
| ኮሌስትሮል | 164 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,709 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 84 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 72 ግ |