ይህ አይስክሬም ሰሪ ያገኘሁበት የመጀመሪያ የበጋ ወቅት ነው, እና ካሰብኩት በላይ በተደጋጋሚ እንዲጠቀምበት አድርጌአለሁ. ያ እንግዳ ሊመስል ይችላል ነገር ግን በአብዛኛው አይስ ክሬም አልፈልግም. ኦው, በጥሩ ሁኔታ እወዳለው ነገር ግን በአጠቃላይ የበጋ የዕረፍት ጊዜ ላይ በእግር እየዞሩ እየተንከባለለ በዊፍል ኮር ላይ ይሻዋል. ያ ማለት ምናልባት እኔ በኒው ዮርክ ግዛት ከሚኖርኝ በላይ የ አይስ ክሬምን, እና ዋይሌ ኮንስን እበላለሁ. ያም ሆኖ, ልክ እንደ ብዙዎቹ ምግቦች, ስለ ቅዝቃዜ እቃዎች ቀለል ያሉ ነገሮችን በመውደድ ምክንያት ስለ እቤትዎ የሆነ አንድ ነገር አለ.
በሪስ ክሬሚካርድ አምራችዎ አቅም ላይ በመመርኮዝ አብዛኛው የ አይስክሬም መሠረቶች ወደ ሦስት ኩባያ የወተት ምርት የሚጠይቁ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ የወተት እና ክሬም ጥምረት ናቸው. ያነሰ የማድላት ፍላጎትን ይፈልጋሉ? ብዙ ወተት እና አነስተኛ ክሬም ይጠቀሙ. በጣም የላቀ ጥራት ያለው ምርጥ ምርት ይፈልገዋል? ሁሉንም ክሬም ይጠቀሙ. ካሎሪን ተከትለው, ጣፋጭነት የምወዳለው ጥሬው አንድ ኩባያ ወደ ሁለት ኩባያ ክሬም ነው. ግን ያ ሦስተኛው ጽዋ የተለየ የወተት ተዋጽኦዎችን ለማስተዋወቅ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. አንድ ብርጭቆ ክሬም በተመጣጣኝ መጠን ክሬም ቼስ ውስጥ ለካይስክ ኬክ ጣፋጭ ለስላሳ አይስክሬም መተካት እችላለሁ.
ሆኖም ግን ሰኔ መጨረሻ ላይ በ Fancy ምግብ ትርዒት ላይ አንዳንድ አዲስ የእርሻ ጣፋጭ ጣዕሞችን ለመቅመስ እስኪሞክር ድረስ አልኮል ወይንም ቅቤልሳዊው ለእኔ አዲስ ነበር. ታንው በጣም ደስ የሚል ሲሆን አዲስ የሚያድስ ጣዕም ለነበረው አዲስ ሙሉ የማቀቀሻ ደረጃም ያመጣል.
የተጣራ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በፍራፍሬ ጣዕም የተሻለ እንደሚሆኑ አስባለሁ እና ወቅታዊ በለስን ለመመገብ በጣም ቀላል ነበር. እነሱን መሙላት አስደናቂ ጣዕም እና መዓዛ አመጣላቸው እና ከመከርቹ ክሬም ጋር ጥምረት ሰማያዊ ነበር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የሇም በለስ
- 1 ሙሉውን ወተት
- 1 ቆብ ከባድ ክሬም
- 1 Cup sour cream
- 3/4 የቡና ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን ከ 400 ዲግሪ በፊት ይጠቀሙ.
የበለስን ጥርስ እጠቡ, ስንቶቹን ቆርጠው በግማሹ ቆረጡ. በብራዚል ወረቀት ላይ የተጣበቀ የሳጥን ማቅረቢያ ወረቀት ላይ እና ለ 20 - 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጨመሪያ ወይንም የበለስ በለበሰ አስቂኝ እስኪወጣ ድረስ ያስቀምጡ. ትንሽ ቅዝቃዜ ይፍቀዱ እና ከዚያም ወደ ብስባሽ ወይም ትንሽ የምግብ ማቀነባበሪያ ማከል. እስከማብዛም ድረስ ለስላሳ ነው.
በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ስኳኳው እስኪፈርስ ድረስ የወተቱን, የከባድ ክሬን, ቅጠላ ቅቤ, ስኳር, ቫኒላ እና ጨው አንድ ላይ ይጠቀማል.
በንጹህ በለስ በለስ ይሸፍኑ.
ቅባትዎ ወደ አይስክሬም አቅራቢዎ ይውሰዱ እና የፋብሪካ አቅጣጫዎችን ይከተሉ. ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ያድርጉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 257 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 54 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 30 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |