ይህ ቀለል ያለ ምግብ በአሳማ , በፖም እና በመድሃ ጥጥሮች የተሸፈነውን ጣፋጭ ጣፋጭ መዓዛ ጎላ አድርጎ ያሳያል. እነዚህ በባህላዊ የጀርመን ምግቦች ውስጥ በጣም የተለመዱ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ ጫማ (ወይም ተንጠልጣይ, ትኩስ ወይም ቆሻሻ)
- 2 የሾርባ ማንኪያ (ወይንም የሎሚ ጭማቂ)
- 1 ሳቢል ቅቤ (ቅልቅል)
- 4 የሾርባ ፈንጂዎች (አዲስ የተጋደለ, ወይም 3-4 ጠርሙሶች ጠርዘዋል ወይም መቅመስ)
- 1 ፖም (ስካር, የተጣራ)
- 3/4 የፍራፍሬ ክሬም
- ለመጣስ ጨው
- አማራጭ: ለመምጠጥ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቅድመ-ወራጅ ማሞቂያ እስከ 350 ድረስ.
- ለወይኑ ወይም ፋይሌት ትልቅ መጠን ያለው ሰሃን ሰሃን ያስቀምጡ. ጠረግን እና ጠርዙን ዓሣውን በደረቁ. ከወይኒ ጋር ይጣፍጡ እና ከላይ ያለውን የተቀባ ቅቤን ይቦጫጭቁ. ፋይሎቹን በበረዶ ውስጥ አስቀምጣቸው.
- ለ 5 ደቂቃ የእራት ምግብ ይቅረቡ.
- እስከዚያው ድረስ ቀሪዎቹን ምግቦች አንድ ላይ ይቀላቅላሉ.
- ስጋውን ከዓሳው ላይ አስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች ደግሞ ቡና ይቀልጡት, ወይም ዓሣው በቀላሉ በሸፈነበት ቦታ ላይ እስኪነፃፀር ድረስ, እና ፍራሽ በብሩሽ ይሞላል.
የአስተያየት ጥቆማ: - የጨው ድንች እና የሳር አበቦች ወይም የብራዚል እሾከሎች.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 306 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 429 mg |
| ሶዲየም | 227 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 28 ግ |