ይህ ለቀላል ምግብ ሰጭ ጣፋጭ ምግብ ነው, ለዕለት ለቤተሰብ ምግብ ምቹ. ይህን ሰሃን ሞቅ ያለ ብስባሽ ስኒዎችን ወይም ሞቅ የተቆራረጠ ብስኩቶችና ሰላጣዎችን ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 3 እስከ 4 ኪሎ ግራም የከፍተኛ ፍጥነት መጨመር
- 1/3 ስኒ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (የተከፋፈለ)
- 1/4 ስኳር ማንኪያ
- ጥቁር ፔፐር (የተከፋፈለ)
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 3 ትላልቅ ድንች (ከ 1 እስከ 2-ኢንች ኩብ ቁራጭ)
- 2 መካከለኛ ካሮቶች (የተሰራ)
- 2 ጥንቸሎች የሸሚዝ (የተቆራረጠ)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (የተቆረጠ, 1 ½ እስከ 2 ኩባያ)
- 1 ሊስጥር (10 1/2 አውንስ) ተበርዟል
- የበሬ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የተጠበሰውን መጥረቢያ ይቁረጡ እና ወደ ጥቃቅን ቁርጥራጮችን ይቀንሱ. በአንድ የምግብ ማከማቻ መያዣ ውስጥ ዱቄት, ፓፕሪካ, 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔይን ማዋሃድ.
- የበሬ ኩብዎችን እና መደረቢያን ይጨምሩ.
- ነዳጁን ከፍታ በከፍተኛ ቅዝቃዜ ውስጥ ባለው ሙቀት ጠርሙሱ ውስጥ ይሞቁት.
- ስጋውን እስከሚጨምሩ ድረስ ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ያህል ቡና ላይ ይጨምሩ እና ያብሱ.
- በቀዝቃዛ ሰሃራዎች ውስጥ ድንች, ካሮትና ስኳር ያስቀምጡ. ከካኖቹ ግማሹን በላይ ያድርጉ.
- በቀሪው 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔይን ነጭ. ቡናማው ጥቁር ቡና እና የቀረው ቀይ ሽንኩርት.
- በደንብ የተሰራ ሾርባ እና ቢራ ጥምር; 1 ኩባያ ወደ ሙቅ ጠርሙስ ያፈስሱ እና ማንኛውም ቡናማ ቀለም ያላቸው ንጣፎችን ይላጩ. የጡጦ ይዘቶች እና የቢራ እና የበሰለ ድብል በስጋው ላይ ይቅረቡ. በ 8 ወይም በ 10 ሰዓታት ላይ በሙቀት ዝቅ ያድርጉ እና ለ 4 እስከ 5 ሰዓታት በከፍተኛ ደረጃ ላይ ያበስቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 554 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 168 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 738 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 60 ግ |