በሊ ዋን የተስተካከለው
ጥቁራሹ ስኳር እና ጣፋጭነት የዱቄት ቡቃያ ለብዙ የቻይና ምግቦች ጣዕም ያመጣል. በምስራቅ እና ምዕራብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ አትክልት እንዲወጣ ያደረጉትን የጣዕምና ቅቤ ጥምረት ነው.
አንደኛ, ትንሽ የእንቆቅልጥ ፍሬን እና የቡቃን ቡቃያዎችን እጠቀማለሁ, የቡቃን ቡቃያ , አንድ ጫፍ በሁለት ቢጫ "ቀንዶች" እና በቡድ ተክሎች መካከል ከሚገኘው ቡቃያ የሚወጣ ወፍራም ጅራት ነው.
የቻይናውያን ሰዎች የቡና ቡቃያ ለ 3,000 ዓመታት ያህል እያደጉ ሲሄዱም በቆሎ ኩፋኝ ጤናማ ጥቅሞች እና ዝቅተኛ ካሎል ምክንያት በጣም አሳሳቢ የሆነ ክስተት በምዕራባውያን የባቄላ ቡናዎች ተወዳጅነት በጣም አሳሳቢ ነው.
የባቄላ እምብርት በፕሮቲን እና በቫይታሚን ቢ እና በከፍተኛ ደረጃ ይገኛሉ. የጓጓን ቡና አዘውትሮ መመገብ በአመጋገብዎ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብን ለመጨመር ትልቅ ነው. ከዚህ በታች የጡት ስኒዎች ከሚያስሏቸው የጤና ጥቅሞች ጥቂቶቹ ናቸው.
- አነስተኛ የካሎሪ መጠን ያለው የቡድ ጫጩት ምንም ስብ ወይም ካሎሪ አይኖርም. እነሱ የአለመዳን ህልም ናቸው!
- ቫይታሚኖችን ለመመገብ ጥሩ መንገድ
- ቫይታሚኖችን ለመመገብ በጣም ጥሩ መንገድ
- የፍራፍሬ እጽዋት የቫይረሱ እና የልደት ጉድለቶችን ለመከላከል ሊረዳዎ የሚችል ፎለፊክ አሲድ ድንቅ ምንጭ ናቸው.
- ከፍተኛ ፕሮቲን አላቸው.
በአሜሪካ እርሻ ዲፓርትመንት አንድ ስኒ የባቄላ ቡና ብቻ ሃያ ስድስት ካሎሪ ብቻ ይዟል. በእንስሳት ውስጥ በተፈጥሮ በተፈጥሮ የሚከሰተ የሳይሲልታይት ንጥረ ነገር ዝቅተኛ ነው, አንዳንድ ግለሰቦች ለመከራ የተቸገሩት.
(አስፕሪን አሲየም ሳላይሊክ አሲድ ነው). በቻይና መድኃኒት የቡና ቅንጣቶች እንደ ያይን ወይም ቀዝቃዛ ምግብ ናቸው.
የሻንጣን ቡቃያ ስኳር እና ጣዕም - ጣፋጭ ጣዕም ባለው ጣፋጭ ጣዕም አማካኝነት - በርካታ የቻይናውያን ምግቦችን, ከእንቁላል ቅጠሎች እስከ ቅልቅል ቅመማ ቅመም እና ሰላጣዎችን ያጠናክራል.
የቡና ቡቃያ ሲገዙ ከቆዩ በኋላ ያልተለመዱ ወይም ቀለም ያላቸው የትንፋሽ እቃዎችን ለማግኘት መፈለግዎን ያረጋግጡ.
በትክክል ከሆኑ, ጥቂት ጠብታዎችን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በዚህ መንገድ ከተከማቹ ለአንድ ወይም ለሁለት ቀናት ይቆያሉ. ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆዩ ከፈለጉ, በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ እና በታሸገ እቃ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ውሃው በየሁለት ቀኑ ከተለወጠ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ይቆያል. ይሁን እንጂ በጣም ቀላል ስለሆኑ እና በአጠቃላይ በጣም ርካሽ ስለሆነ ከመጠቀምዎ በፊት መጠበቅ እና መግዛትን እመርጣለሁ. በተጨማሪ, የኋለኛው ቀን ውስጥ የቡርት ቡቃያ ለአጠቃቀም ጥቅም ሊሆን ይችላል.
ሌላው አማራጭ እራስዎን ማጎልበት ነው እና ይህ በጣም ቀላል ሂደትን ይጠይቃል. ½ ኩባያ የባቄላ ደቄዎችን በማጠጣት ይጀምሩ, ከዚያም በማጣጠም ውሃ ውስጥ ይርቁ. የተጠበሰውን ጥራጥሬን በአነስተኛ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ አስቀምጣቸው (4 ኩባያ ወይም 32 ኦውንስ መያዝ የሚችል) እና በውሃ ይሸፍኑ. በመጋገሪያው ላይ አንድ ጥራዝ ጨርቅ ወይም ተመሳሳይ ቁሳቁስ አስቀምጥ. በቀን አንድ ጊዜ የውሃውን ለውጥን መለወጥ. ከጥቂት ቀናት በኋላ ቡቃያው ይንገጫገጭ እና ረጅም ይሆናል. እነሱን ያጠፏቸው, ያውጡ እና ማቀዝቀዣ.
አንዳንድ ጊዜ የብር ንጣፎች (芽芽); እነዚህ የላይ ጫፎቻቸው የተወገዱ ናቸው. እንክርዳዱን መቁረጥ ጊዜን እየጨመረ ነው, ግን ለቅልቅ ዓላማዎች ብቻ ነው የተሰራው.
ብዙ ጊዜ ይህንን ደረጃ እመለሳለሁ. ቀኑን ሙሉ እየሰሩ ከሆነ, ይደክማሉ እና ምንም የፈታ ጡት እራት ለማብሰል ይፈልጉ እንጂ, የቡና ተክሉን ያቁሙ. ልክ እንደ ጥሩ ቆርቆሮ እና በስህተት ይጣላሉ.
ከጤንነት ጋር ተዛማጅነት ባላቸው ማስታወሻዎች ላይ እንደ ሳልሞንኔላ የመሳሰሉ የምግብ ወለድ በሽታዎች ከሚያስከትለው ውጤት ጋር ግንኙነት አለው. በሁለቱም በካናዳ እና በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ያሉ የመንግስት ባለስልጣናት ከአጥሮች ጋር እየሰሩ ያሉ ደህንነታቸው የተጠበቀ የእድገት ዘዴዎችን ተግባራዊ ለማድረግ እየሠሩ ናቸው. እስከዚያ ድረስ ግን ቡቃያዎችን በሾሎች ወይም በማቀጣጠያ ማብሰያዎችን በማብሰል ከፍተኛ አደጋን መቀነስ ይችላሉ.
ከታች ያሉት የቡና ቡናዎች የሚጠቀሙባቸው አንዳንድ የምግብ አሰራሮች ናቸው, እርስዎ እንደሚወዷቸው ተስፋ አደርጋለሁ.
ደስ የሚሉ Zhajiangmian ቻይኒዝ የሱድ መልመጃ
ዣጃንሚያን የእኔ ተወዳጅ የቻይናውያን ኑድ ምግብ ነው. የኖድ ኩባያ የዩራሚም ስንቄዎችን, የአሳማ ሥጋን ይጠቀማል (በተፈጥሯዊ ፈሳሽ ይጠቀማሉ), የትንሽ ቡና ኩሬ እና ነጭ የጆርማን ካሮት እና የቡና ቡናዎች ያካትታል.
ዶሮ ቾው ሚይን - ስቴፈን ቻው ሜይን ለትካው ቸዎይ ሚን ከትክሰም የቻይናውያን ምግብ ማብሰል, በ ስቴፈን ዉንግ
ከሰሊጥ እህሎች ጋር - ስጋ ውስጥ የተሸፈ የበሬ ስጋ ውስጥ በማጣጥ እና በጥጥ የተሞሉ ነጭ የሰሊጥ ዝርያዎች ተቆልሏል.
የቡድሃ መድረሻ-አንድ ጣፋጭ የቬጀቴሪያን የአሳሽ ቅባት
በቻይና ምግብ ውስጥ በጣም የታወቀ የቬጀቴሪያን ምግብ.
የቤት ውስጥ ቻይንኛ እንቁላል በአሳማ ወይም በቢሮ እርባታ
የቻይናውያን እንቁላል ረስተኖች - ለዚህ ቋሚ የፓርቲ ተወዳጅ የሚሆን ቀላል ምግብ. የምግብ ማብሰያ እና የቀዘቀዙ እንቁላል ጥቅል ምክሮችን ያካትታል.
የማር ማሰላሰል - ጥሬው ማርና ታር ጥቁር ሩዝ ኮምጣጤ በዚህ የተወሳሰበ አሰራር አሰራር ውስጥ አስገራሚ ጥምረት ያደርገዋል.
ሻንጃ በፓርክ የተዘጋጀ የኑሮ ምግብ ከአሳማ ጋር
በሻንጋይ የተከተፈ ዱቄት የተከተፈ ዱቄት በአሳማ ሥጋ እና ጎመን.
የሲንማርካዊው ፓስታ ምግብ ከሩስ ቬሰልኬሊ ሪሴፕ ጋር
የሲንጂን ኑድልሎች ቀጭን, የተጠበቁ ሩዝ nouls እና አትክልቶች የተሰራ ተወዳጅ የቻይና ምግብ ነው, ሽሪምፕ ወይም ስጋ እንደ አማራጭ ተጨማሪ.
በዚህ የቻይና ጸደይ ሣልኩብል የምግብ አሰራር ውስጥ የሸክላ የቻይናውያን ባርበሪ የአሳማ ሥጋ በተቀላቀለ ተክል ውስጥ በሚጣፍጥ ተክሎች ውስጥ ተጣብቋል.
Egg Foo Yung-እርስዎ እንቁላል foo yung ወይም እንቁላል fu yung, የቻይናውያን-አሜሪካን የኦሜቴት ጣዕም ጣዕም ጣዕም ጣፋጭ ነው. የየምር ምግብን ያካትታል.
የቲማ ቅርጫት የተሰሩ የዓሳ ፊንቾች ከቲንጅ ጋር
ይህን የባህር ኃይል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ለማስታገስ የሚረዱ የዓሣ ዝርያዎችን, የዝንጀሮ ዘይት እና የኦይስተር ጨው የቻይና የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ይጠቀሙ.
የተረፈውን ለትኩስ አመስጋኝን በመስጠት ወይም የገና ራት ከምሳ አርካን ለማገልገል ጥሩ መንገድ ነው.
የቻይና የውሻ ወፍራም Mung Bean Sprouts የምግብ አዘገጃጀቶች
Mung Bean Sprouts በቻይናውያን ምግቦች ውስጥ በጣም ተወዳጅ አትክልቶች ናቸው እና ይህ ጽሑፍ ከእነሱ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያስተምሩዎታል.