ሁሉም ስለ እንጉዳዮች

እንጉዳይ የሚበሉ ተክሎች ለስላሳ ጥልቀቶችንና ቅስሎችን ይጨምራሉ. ብዙ ያልተለመዱ የእንጉዳይ ዝርያዎች አሉ, ግን እንደ ልዩ ጣዕማቸው ለየት ባለ መልኩ ሊታዩ እና በተመሳሳይ መልኩ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.

• 01/05

  እንጉዳይ ለመግዛት

  እንጉዳዮች ትኩስ እና መልካም መዓዛ ያስፈልጋቸዋል. ንጹህ, የእንጨት መዓዛ ሳይሆን ሻጋታ, ሻጋታ, ወይም የሽታ ሽታ ያላቸውን የእንጉዳይ ዝርያዎች ያስወግዱ. በተጨማሪም የሚጣበቅ, የተጣበቀ, ጨለመ, እርጥብ, ወይም ሻጋታ የሚመስሉ እንጉዳዮችን አስወግድ. ትክክለኛው ስሪት በበርካታ እንጉዳዮች ላይ ይወሰናል, ነገር ግን በአጠቃላይ, እንጉዳዮች በአንጻራዊ ሁኔታ ጥብቅ መሆን የለባቸውም, ጭልፊት ወይም ጭስ ይሁኑ.

• 02/05

  እንጉዳይቶችን እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል

  በማጣሪያ ውስጥ በወረቀት ሻንጣ ወይም በወረቀት ፎጣዎች ተሸክመህ ከዛም በፕላስቲክ ተጣርቶ ማቆየት. እንጉዳዮችን በፕላስቲክ ውስጥ መጨመር በላያቸው እንዲብስ እና እንዲበዘበዝ ያደርጋል. የዱር እንጉዳዮች ለጥቂት ቀናት የተቀመጡት በዚህ መንገድ ነው. የተክሎች እንጉዳይ እስከ አንድ ወይም ሁለት ጊዜ ድረስ ይቆያል.

• 03/05

  እንጉዳይቶችን ማጽዳት የሚቻለው እንዴት ነው?

  እንጉዳዮች እንደ ስፖንጅ ናቸው እናም ምንም አይነት ውኃ ወደታቀፈው ውኃ ይወስዳሉ. የውሃ እንጉዳይ ምን ያህል የተጋለጡትን ያህል አሳንስ ወይም ውሃን የሚንከባከቡ እና የሚያዝሉ እንዲሆኑ ያድርጉ. በተዘዋዋሪ ማጽጃዎች እንጉዳዮች በቀላሉ ከሽፍታ ብሩሽ ወይም ደረቅ የወረቀት ፎጣ በንጹህ ይገለበጣሉ. የበለጠ ለማጽዳት ኃይል ሞባይል ወረቀት ይጠቀሙ. እነሱን ማጥራት ወይም መታጠፍ አለብዎት, እንጉዳዮቹን ወደ አንድ ቀዝቃዛ ውስጣዊ የውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ, በአካባቢው ያጥቧቸው, እናም በፍጥነት ከውኃው እና ወደ ኮንዲነር ወይም የጋጣዎች ፎጣዎች በማውጣት ውሃው በፍጥነት ከተዘጋጃቸው እንቁላል ውስጥ ይደርቃል.

  ከተጨማሪ እሾሆም ወይም ከማንኛውም ፈንጢጥ ከቦይ እና ከጫካባቸው ጋር በተቀነባቸዉ እንጨቶች ውስጥ እጠቀማለሁኝ. አንድ ነገር በኪስ ቦርሳ ውስጥ በማስቀመጥ, በንጹህ መነቀጥቀጥ እና እንጉዳቱን ከቦርሳው ውስጥ ማንሳት ይጀምሩ. ይህም ቆሻሻን እና ሌሎች ፍርስራሾችን ያስወግዳል እና በከረጢቱ ውስጥ ያስቀምጠዋል. እንደነዚህ ያሉት እንጉዳዮች አብዛኛውን ጊዜ ከላይ የተጠቀሰውን የውኃ ፈሳሽ ይጠይቃሉ, ነገር ግን ንፁህ ማድረጉ ጥሩ ጅምር ነው!

• 04/05

  እንጉዳይ የተለያዩ ዝርያዎች

  በጣም ብዙ እንጉዳዮች አሉ, እና ቁጥራቸው እየጨመረ ነው, ወደ ገበያ መንገዳቸውን እየፈለጉ ነው. ይህንን መመሪያ ለተፈጠሩት እንጉዳዮች እና ለዚህ መመሪያ ተጨማሪ ለማወቅ ለዱር እንጉዳይ ይመልከቱ .

• 05/05

  እንጉዳይቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

  በጣም ብዙ ፈጣን የእንጉዳይ ቅዝቃዜዎች በዝግታ, በሚያጣፍል ሙቀት የተበላሹ ናቸው. እንጉዳዮቹን በብስለት ላይ ለማብሰል በፍጥነት ይሞላሉ, ከዚያም ፈሳሽ ሲፈጁ በፍጥነት ይዘጋሉ. ለተወሰኑ የእንጉዳይ ዝርያዎች እንዴት እንደሚወጡት ይመልከቱ.

  እንጉዳዮችም ትልቅ (ትልቅ ከሆኑ), በበሰሉ ሾርባዎች, እና እንደ ማሸጊያ ያገለግላሉ. ይህ የምጽዋት እሽግ ሱሪ በዚህ የእንቁ-ክኒስት የክረምት ሆኪል ልክ እንደ ቤቴ ተወዳጅ ነው