ከፋሳ ዕፅዋት የሚመነጩት አረንጓዴ ቅጠሎች, በጣም ብዙ ድንች ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦችን ያበቅላል. በገበያ ውስጥ ለማግኘት የሚያስደስትዎት ከሆነ, ጣፋጭ ጣዕምዎን ለማድመቅ ይሞክሩ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ እንደ አንድ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው, ስለዚህ መጠንዎን ይጨምሩ እና እርስዎ የሚፈልጉትን አዝርዕት ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ፍሬቫስ ሲን
- በትንንሹ ቆርቆሮ ወይም የወይራ ዘይት (ወይም ቅንጣቶች) የተቆረጠ 2 ሳቢል ቅቤ
- ለመጣፍ ጥሩ የባህር ጨው
- ለመጠምጠጫ የተሰራ የሎሚ ጭማቂ (አስገዳጅ ያልሆነ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጥራጥሬዎችን በደንብ ያጽዱ እና የተጎዱ ቅጠሎችን እና ትላልቅ ዛፎችን ይመርጧቸው.
- በከፍተኛ ሙቀት ላይ ትልቅ ድስት, ጋንጣጣ ወይም ማሰሮ ይሞቁ (ይህ ቁልፍ ሰፋ ያለ ቦታ ነው). አንዴ ሙቅ ከሆነ, ቅቤ እና / ወይም ዘይት ይጨምሩ. ወዲያውኑ መቀቀል እና / ወይም ማሞቅ አለበት. ቀስ ብለው እስኪጨርሱ ድረስ በፍጥነት ፍሬዎችን (ጌጣጌጦችን) ማብሰል እና ማብሰል. ከፍተኛ ሙቀት እና ቅስቀሳ ቅጠሎቹ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ እንዲፈስ ይረዳሉ.
- ለማጣፈጥ የተዘጋጁትን የ fava ለስላሳ ወረቀቶች ወደ ማራገቢያ ፕላስቲክ ወይም ጠርሙሶች ይለውጡና ለስላሳ ይረጩ.
ቅዝቃዜዎቹን ጠብቀው ወይም ሙቅ ብለው ያገለግሏቸው. ትኩስ ሎሚዎች ካለዎት የሎሚ ጭማቂ መጥፎ ነገር አይደለም.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 108 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 15 mg |
| ሶዲየም | 170 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |