ባለፉት ቅርብ ዓመታት ምግብ ማቅለሚያዎች እና ከፍተኛ ደረጃ ምግብ ቤቶችን በሚውሉባቸው የምግብ አቅርቦቶች ላይ የመጡ የሽያጭ ምግቦች በልዩ ሁኔታ እየጠበቁ ናቸው. ግን አንድ ነገር ቢጠፋም, ምክንያቱም አንድ ቂጣ ጋኔትን የማይወደው ?! በተለይም ከወተት ከሚሸጡ, ቪጋን, እና ይህን ጥሩ ነገር ይቀምሱ. (እኔ ትክክል ነኝ?) እነዚህ እንቁላል ኬኮች እጅግ የበለጸጉ, ወሳኝ እና እጅግ በጣም ቀላል ናቸው, ለመዘጋጀትና ለማጓጓዝ, ለልጆች የልደት ቀጠሮዎች, ለትርፍ ጥገናዎች, ወይም ለት / ቤት ፓርቲዎች ምርጥ, እና በአየር ላይ ለመሥራት በጣም ቀላል ናቸው , ለዕለታዊ ምግቦች እና ለቸኮሌት መመገብ አስደሳች ናቸው. እና እንደ ማንኛውም ቄጠኛ, እነዚህ ሁለገብ እና ሁለንም የወተት አይነት ነፃ የወተት ላሜራ ሊለብሱ ይችላሉ. ለየት ያለ ቸኮሌት እና የበለጸገ ጣፋጭ ምግብ, ከወተት ከጎበጣው ማርጋን ጋር ይንከባከባል እና በጠቆረ ጥቁር ቸኮሌት, የተጣቀመው ኮኮናት ወይም ቡቃያዎች ያጌጡ.
* እንደ ምግብ መመገብ ወይም የአለርጂ ችግር ላለባቸው ሰዎች እንደ ማንኛውም ምግብ ሁሉ, ምንም የወተት ሃብቶ የተገኘባቸው ንጥረ-ምግቦች ወይም ሌሎች አለርጂዎች አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ በሁሉም ንጥረ ነገሮች ላይ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ለሙብሎች የተዘጋጀ ዱቄት
- 1/2 ስኳር ስኳር (ነጭ ጥቁር)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የጠረጴዛ ጨው
- 1/2 ኩባያ በሶሚይል (ወይም የኮኮናት ወተት)
- 1 ጠርሙስ ፖም ኬሪ ኮምጣጤ
- 1/2 ኩባያ ቸኮሌት ቺፕስ (የወተት ምርት ነፃ, ጥቁ ቸኮሌት)
- 1/2 ኩባያ የጭራቅ ዱሚት (ወይም የኮኮናት ወይም የአልሞንድ ዮገን)
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 2 እንቁላል ማቀፍቀዣ (ከ 3 በሾርባ ውኃ ጋር ቀላቅሎ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F. የ 12 ኩባያ ስጋን በጋጣ ኬይ መጫሪያዎች ይለጥፉ.
- በመጠጥ መካከለኛ ድስ ውስጥ ሁሉንም አላቂ የዱቄት ዱቄት, ስኳር, ደካማ ዱቄት , ቤኪንግ ሶዳ እና የባህር ጨው ይዋሃዱ. በሌላ ትንሽ ጠርሙስ ውስጥ የሶይሚልካ (ወይም የኮኮናት ወተት ተጠቅሞ ከሆነ) እና የፖም ኩይድ ኮምጣጤ እስኪቀላቀል ድረስ ትንሽ እና ጥልቀት ይኑር. ያስቀምጡ.
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ, በቸኮሌት ቺፕስ እና በአኩሪ አተር ውስጥ ይዋኙ. ሳላኮሌት በተደጋጋሚ መጮህ, ቸኮሌት እስኪቀላቀለ ድረስ እና ምንም እብጠት ከሌለ. ከሙቀት ያስወግዱ.
- ከፍተኛ ፍጥነት ያለው ኤሌክትሪክ ማደባለቅ በመጠቀም በቸኮሌት ቅይጥ, የወይራ ዘይትና እንቁላል ማደባለቅ ድብልቆቹን ወደ ደረቅ እቃዎች መጨመር. እስከሚቀላቀል ድረስ (ቅልቅል ካልሆኑ) ጋር ይደባለቁ. ባትውን ወደ ተዘጋጀ የኩባሊት ጣፋጭ መለጠፍ, እያንዳንዱን ስኒ ሙሉ ለሙሉ ወደ 3/4 ሙሉ በመሙላት እና ለ 25 ደቂቃዎች ቢቦር ወይም በአንድ የኩጣብ ማእከል መካከል አንድ ጥርስ እስከተገባበት ጊዜ ድረስ ይወጣል. የወተት ተዋጽኦዎች ከወተት ነጻ ከመሆንዎ በፊት የሽቦ ቀበቶዎችን በሸክላ ማቀዝቀዣው ላይ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
የተጠቆሙ ጥፋቶች:
- መሠረታዊ የወተት ተዋጽኦዎች-ቢትቸር ማሞቂያ
- ምርጥ የቪጋን ቸኮሌት ስሮይንግ
- የኮኮናት ጭጋጋ
- የኦቾሎቴ ስኒ ብረታ
- ሪች ቸኮሌት ብርድፍ
- ቲማቲቅ አተች
- ቪጋን ቢትርች ማተብ
- ቪጋን ጥቁር ቸኮሌት ብርድፍ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 142 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2 ሚ |
| ሶዲየም | 273 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |