ይህ ቪጋን በረዶ የባሕላዊ ቅቤ ቅመማ ቅመምን መኖሩን ይቀጥላል, ነገር ግን በተገደበ የአመጋገብ ላሉ ሰዎች የተሻለ ጤናማ አማራጭ ነው. ከእጽዋት ነፃ የወተት ተዋጽኦን, የሶሚይክ እና የአኩሪ አተር ምግቦችን በመጠቀም ይህ የቪጋን ምግብ በምንም አይነት ፍራሽ ላይ በቀላሉ ሊሰራጭ ይችላል. ለልደት ቀናቶች , ለፀሐይ ዝግጅቶች, ለሠርዶች ወይም የተለያዩ የአመጋገብ ሁኔታዎች እና የአለርጂ ሁኔታዎች ባሉበት ልዩ የቪጋን ኬኮች እና የሽያጭ ኩኪዎችን ለማጣራት ምርጥ ነው. እንዲሁም በኩኪዎች ላይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከወተት ለጎደለ, ለግላ-ነፃ, እና ከስንዴ-አልባ ምግቦች አመቺ ነው.
2 ½ ኩባያዎችን ያደርጋል
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ የወተት-ነጭ የሻይ ማንጋኒን (ወይም ሌላ
- የወተት-ነጭ ቅቤ ምት )
- 4 ኩባያ የፍራፍሬዎች ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 2 ሳንቲም ያልተለቀቀ ያልተለመደ የአልሞንድ ወተት (ወይንም ሶሚሊክ)
- 1 ሊትር ነጭ ሌክ አዮዉድ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የኤሌክትሪክ በእጅ ማቀዝቀዣ በሚጠቀሙበት ሰፊ ገንዳ ውስጥ የአኩሪ አተር ብጉር ፍሬን እስኪጠባ ድረስ, ወይም ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ጥገኛ ያድርጉ.
- የቅርጻቸውን ስኳር ስኳር ቀስ በቀስ ይጨምሩ, እስኪያልቅ ድረስ በትንሹ ፍጥነት መጨመር.
- ፍጥነቱን ወደ ከፍተኛ ይጫኑ, የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ያክሉት እና ድብልቅ ለስላሳ እና ክሬም እስኪነቃ ድረስ ይደበዝቡት.
- በረዶ-አልሚ ኬኮች , የወተት ከረጢት ጣፋጭ ምግቦች, ወይም ሌሎች ተገቢ ምግቦችን ለቅዝቃዜ ከመጠቀም በፊት ትንሽ ይቀንሱ.
አንድ የወተት ኬሚካል ነፃ ኬክን ስለማሳካቱ የቪጋን ስሮፕስቲክስ ምክሮች:
እንደ አልማጭ ጭማቂ, ብርቱካን ጭማቂ, የአልሞንድ ዕጨድ ወይም የካርታ ስፒል የመሳሰሉ የመረጣችሁ ሌላ ጣዕም ለመቀየር የቫኒሊን ቅልቅልን ለመተካት ነፃነት ይሰማዎት.
- መጀመሪያ ኬኒቱን ይሙሉ, ከዚያም በረዶ ይኑርዎት. ሁልጊዜ ማሽቆልቆል ከመጀመርዎ በፊት ሁልጊዜ የኩሬን ንብርብሮችን ይሙሉ.
- ብዙ ወይም ብዙ አይጠቀሙ. ሁልጊዜም ሁለት ካፖርት ስራዎችን ይጠቀሙ. በአጠቃላይ ሁለት የምስረታ ክዳኖች በቤት የተሰራ ኬክን ለማጣራት ምርጥ ናቸው. የመጀመሪያው ሽፋን ክሬም በበረዶው ውስጥ ስለሚወሰዱ የክርክር ንብርብር ተብሎ ይጠራል. ፍራፍሬን ለ 20 ደቂቃዎች ከተጠቀሙ በኋላ ኬክዎን በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡ (ይህ ይበልጥ ጠንካራ የሆነ ክሬን ይሰጥዎታል እናም ሁለተኛውን ንብርብ ለመተግበር በጣም ቀላል ያደርገዋል). ፍራሹ ሽፋኑ ከተፈጠረ በኋላ የመጥፋቱ ስፔታላትን ያጠቡ, እና ለሁለተኛው ሽፋኖ ስቴፕላር ክሬም የሌለው እንዲሆን ለማድረግ ይጠዩ. ከ 8 እስከ 12 ኢንች ሁለት ባለ ዙር የክብክ ኬላ, ይህንን እቃ በእጥፍ እና በሂደት ትንሽ ሊኖሩ ይችላሉ.
- በሁለቱም ጎኖች ይጀምሩ, ከዚያም ጫፉን ይጨምሩ. ያገለገሉትን ስፓትላሊት በመጠቀም, በኬኩ ጎኖቹ ጎን ላይ ቀዝቃዛ የበረዶ ሽፋኑን, በኬኩ ዙሪያ እየሰሩ. ከዚያም በደረጃው ላይ ለስላሳ ንብርብር ይድረሱ (ይህ ለሁለቱም ለ crumb ንብርብር እና ለመጨረሻው ሽፋን). አሁን, ማከበር, ማክበር እና መዝናናት ጊዜ ነው!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 111 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 7 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |