በህይወት ውስጥ ትውስታዎች በጣም የተሞላው በኬክ ነው. በ 1400 ዎቹ መገባደጃ ላይ ዱብዴን ተብለው የተሰየሙ ኬኮች እንደ ክረምት በዝግታ በረዶ ይለጥፉ ነበር. በአሜሪካ የኬክ እና የሱቅ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ያለው የከርሰም ቅጠል (ኬንትራክሽርት) የኬክ ዓይነቶችን ወደ ቆንጆ የኪነጥበብ ስራዎች ለማሸጋገር, ግን የኬክን ጣዕም ለማሻሻል ይረዳል. ያንን ከግምት ውስጥ በማስገባት, ይህ የወተት ክምችት የቪጋን አልማ የቤሪካም እርጥበት መሠረታዊ የቪላ ኬክን ይቀይራሉ. በተለያዩ የወተት ተዋጽኦዎች እና ኬኮች ላይ ይሞክሩት. የእርስዎ እንግዶች ቪጋን መሆኑን አያውቁም.
የመዋጮ ለውጦችን እና የምግብ ምክሮችን
ልደት, የልደት በዓላቶች, የሠርግና እና ሌሎች የህይወት ዘመናት በጣቢያው መጋራት ላይ ያበቃል. ነገር ግን ቪጋን መሄድ እንዴት እንደምናከብር ሙሉ በሙሉ መለወጥ አለብህ ማለት አይደለም. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለምግብዎ ምን ዓይነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ዳግም ማገናዘብ እንድትችሉ ይረዳዎታል, ነገር ግን መቼም ቢሆን ጣዕም መስዋእት መክፈል የለብዎትም. ለስላሳ ነገሮች ሁሉ ይህን የበረዶ አሰራርን ወደ ሂድ ሂደቱ መቀየር ይችላሉ. እሽክርክራቱ እና የኬቲ ማረቢያዎ ሊቆጣጠሩት በሚችሉ ነገሮች ላይ እንዲያሻሽሉ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና በመመገቢያዎዎች ውስጥ አንዳንድ ምግቦች እዚህ ይገኛሉ.
መሠረታዊ የቪጋን ቤርችሬም ማለፊያን ለማግኘት የሎሚ ጭማቂውን ይዝለሉ እና ከ 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ የሻንጉሊን ጨርቅ ይጠቀማሉ. እዚያ ከቁጥጥር ውጪ ነው.
የቪጋን እንቁራሪ የቤሪች ማጨስ : አንድ ሳችን ብቻ የሎሚ ጭማቂን ብቻ በመጠቀም አንድ ስቴሪየም ንፁህ እንዲሆን ለማድረግ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ አራት የሾርባ ማንኪያ ስብስቦችን ያዋህዳል. ከቀሪዎቹ ቅመሞች ጋር በመጨመር እና በትንሽ ፍጥነት ቅንብር ላይ ይቀላቅሉ.
የቪጋን ልምምድ-ብርቱካንማ የቅዝቃዜ ስኒስት መጨመር : አሁን ባለው ምግብ ላይ አራት የሾርባ ጣዕም የጸጉር ጭማቂን እንዲሁም አንድ የጠርሙስ ሎሊስቲንግ እና 2 የሾርባ ማንኪያን ገመዳዎችን አሁን ባለው የቪጋን የምጫት አሰራር መንገድ ላይ መጨመር.
ቪጋን ማራስቺን ቸሪ ቢርትች ማተብ -የሎሚ ጭማቂ በማራስሲኖ ቼሪስ ጠርሙሱ ውስጥ ተጭነው. በ 6 ባለይቆሮ Maraschino cherries ጋር ይቀላቅሉ እና አሁን ባለው የቪጋን ኮክቴክ ቅልቅል ላይ ያክሉ.
Vegan Peppermint Buttercream Frosting : በዚህ ቪጋ ጨፍጥ ጣልቃ ገብነት በቸኮሌት ኬክ ጫማ በማድረግ ደስታን ያግኙ. ለቪጋን የቫኒላ ቅመማ ቅመማ ቅዝቃዜ በቀሊለ የቪጋን የቫንሊን ቅቤ / አተር ቅዝቃዜ ውስጥ አንድ ½ የሻይ ማንኪያ ፔፐንደንን ዘይት / ዘይት መጨመር. ፔፐርሚንንግ ንክክሽቶችን ጨምር እና የወተት አመጋገብ ምርጫ ተወዳጅ እና ቪጋን ያለብዎ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ዱባ (1/2 ኩባያ) ማርጃ (የወተት ከላ-አኩሪ አኩሪ አተር, ለስላሳ)
- 1 ፓውንድ ስኳር (ማበቢያዎች)
- 2 ኩባያ የሊሙስ ጭማቂ
- 2 ጠርሙስ ወተት (ቅዝቃዜ አኩሪ አተር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ከእጅ ወፍራም አኩሪ ብራዚን እስከ ኤሌክትሮኒካዊ እጅ ጥቁር ይላኩት.
- በቀሪዎቹ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ድብልቅ ቅዝቃዜ እስኪፈጠር ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በትንሽ ፍጥነት መቀየር .
- ለበረዶ ወተት-አልባ ኬኮች እና ቂጣ ኬኮች ከመጠቀምዎ በፊት ትንሽ በዝቅታ ይቀንስ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 225 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 73 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 46 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |