ኮክ አልኮሊኮስ ምንም የወተት ጣዕም ሳይወሰኝ ማንኛውንም የቸኮሌት ፍላጎት የሚያረካ ጣፋጭ እና ተላላፊ የቪጋን ማቅለጫ የቸኮሌት ምግብ ይደሰታል.
ባህላዊው ቸኮሌት ዝገጃ በስኳር, ስብ (አብዛኛውን ጊዜ ቅቤ), እና ትንሽ ጣዕም ይሠራል, ነገር ግን ይህ የቪጋን የአትክልት ስሪት ለንጥቅ-ነጻ አማራጭ እንደ አኩሪድ ማርጋሪን ይለውጣል.
የበረዶ ማቅለጫው የቬጋን ኩኪዎችን, የወተት-አልያም ኬኮች እና የወተት ከረጢት ጣፋጭ ጣዕም ጋር ለተለዋዋጭ ጣዕምና ቅፅል ለማቅረብ ያገለግላል. እርግጥ ነው, ጣፋጭ ነገሮች ቆንጆ እንዲሆን ለማድረግ የሚያምር ጌጥ ነው.
ጊዜው ሲጠናቀቅ ለጉዳዮች እና ለትርፍ ጊዜያት ይህ የምግብ አዘገጃጀት በእጥፍ ወይም በሦስት እጥፍ ሊጨምር ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የፍራፍሬ ማቀነባበሪያዎች ስኳር (ኦርጋኒክ)
- 2 አውንዝ የጭስ ማርጋኒን (ለስላሳ)
- 1/4 የአልሞንድ ወይን ወተት ወይም
- አኩሪ አተር (ያልበሰለ)
- 3/4 ስኒ
- የኮኮዋ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቬኔላ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በኤሌክትሪክ የሚሰራ ማቀዝቀዣ በመጠቀም መካከለኛ እና ጥልቀት ያለው ሲሆን እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ወደ 1 ደቂቃ ይደርሳል.
- የአልሞንድ ወተትን ወይም የአኩሪ አተር ወተት, የኮኮዋ ዱቄት, እና ቫኒላን ይጨምሩ እና እስከ 1 ደቂቃ ድረስ ለስላሳነት መቀላቀልዎን ይቀጥሉ.
- ሙሉ በሙሉ በማቀዝቀዣ ኩኪዎች, ኬኮች ወይም ሹካ ኬኮች ላይ ከመሙላቱ በፊት ማቀዝቀዣዎችን ማሰራጨት.
የበረዶ ማቅለሚያዎች እና የተካኑ መቀየር
የወተት ተዋጽኦዎችን ለማዘጋጀት በሚዘጋጁበት ጊዜ ከ "ውፍረቱ" በተለየ የ "ዱቄት" ዓይነት የወተት ተዋጽኦ የሌሊት ማርጋሪን መጠቀም ይችላሉ.
በተጨማሪም የኬላን ቅቤ በካካዎ ቤር ቅቤ ላይ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. የቪጋን ቅቤ ከኮኮናት ዘይት ጋር ከተጠቀሙ, የበረዶው "በደንብ ይቀልጣል" እና በቀላሉ ለማገጣጠም ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት ማቀዝቀዣ ሊፈልጉ ይችላሉ.
ይህ የኦቾሎኒን ምትክ ብዙ የወተት ተዋጽኦዎች ጥራጥሬዎችን እና በገበያ ላይ የተዘዋወሩባቸውን በርካታ ዘሮች ሊመሩዎት ይችላሉ. ቀለል ያለ ጣዕም ለመስጠት, የቪጋን የቅቤ አማራጮችን መጠቀም ይችላሉ.
በቪጋን ስሮይድስ የምግብ አዘገጃጀት ውጭ ያለ ወተት ወተት
አኩሪ አተርን ካስወገዱ ሌላ ወተት የሌላ ወተት, የአልሞንድ ወተት, የሂያማ ወተት, ወይም የሩዝ ወተት ጨምሮ, ነገር ግን አጣቃቂ አልነበሩም ወይም የመጠጫ ቅባቶች ጠፍተዋል. ሌሎች የጡት ወተት የሌላ ወተት እንደ ኖአኔት ወርክ ወይም ኮኮናት ወተት የአመጋገብ ጣዕም ሊለውጥ ይችላል, ነገር ግን አሁንም ቢሆን ለአኩሪ አተር ወተት ናቸው.
በመጥፋሻ ስሜት የተሞሉ
በበረዶ ላይ ማስጌጥ ከሚያስፈልጋቸው የበረዶ ቱቦዎች ጋር ከተጠቀሙ, ንድፎችንዎን ለመቆጣጠር ምን ያህል ከባድ እንደሆነ ያውቃሉ. ይልቁንስ የሽሊካ ቦርሳዎን በሲሊኮን ቱቦ ቦርሳ ውስጥ ማሻሻል ያስቡበት.
የተለያዩ ሽርሽርዎችን ለመሙላት የሚያስችሉ የተለያዩ ምርጫዎች አሉዎት, አንዳንዶቹ ሊጨፈጨፉ እና ሌሎችም ለማስጌጥ በሚመጡበት ወቅት ምንም አይነት አስገራሚ ነገሮችን እንዳያገኙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 202 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 124 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |