የክረምት ኳስ ለመጠቀም ጥሩ መንገዶች
እነዚህ ቀላል የዚኩኪን የምግብ አዘገጃጀት በጣም ዝነኛ የሆኑ የዚኩሺኒ እና የበጋ ወራት አትክልቶች እንኳን ፈጣን ስራ ያከናውናሉ. ዚኩኪኒ በተባሉት ሞቃታማ ወራት ውስጥ አስፈላጊው ቀለል ያለ እና ቀላልነት አላቸው.
01 ኦክቶ 08
Zucchini, የተጠበሰየተረፈ Zucchini. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ጥቃቅን እና መካከለኛ ዚኩኒኒ በጨርቃ ጨርቅ, በዘይድ ከተጣራ, በጨው ላይ እንዲረጨ እና በጋሬው ላይ መቀመጥ ይችላል. ትላልቅ ናሙናዎች ወደ ሚያመለክቱ በጣም ውስጣዊ ስዕሎች ሊሆኑ ይችላሉ. በለስላጣ ኮምጣጤ ወይም ትንሽ የተሸፈነ የበረዶ ልብስ ለብሰው ማቅለጥ .
02 ኦክቶ 08
Zucchini ቢት ይህ ዘይቤ ዝንጀሮውን እና ጣፋጭ አድርገው ለማቆየት ዡኩኒን ቀስ ብላ ያበስባል. አጎቴ እርሱ አይቶት አያውቅም. ለስላሳ መክሰስ አረቢያ ላይ ይቅሉት ወይም እንደ ቀላል ምትክ ይጠቀሙበት.Zucchini ቢት. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን 03/0 08
Zucchini Frittataይህ Zucchini Frittata - ጣሊያን-ዘይቤ ኦሜቴ - ቀላልና ጣፋጭ ነው. እንደ ሻይ ቡና, ጤናማ ምሳ ወይም ፈጣን እራት እንደ ማዕከላዊ ቦታ አድርገው. ምግቡን ለማጠናቀቅ አዲስ ጣፋጭ ሰላጣና ዳቦ ብቻ ይበሉ.
04/20
Zucchini FrittersZucchini Fritters. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን Zucchini Fritters ፈጣን እና ፈታኝ የመጥመቂያ ምረቃ ነው - እኔ ሠላም ብሎ እና ሙሉውን ምግብ እራት መጥራት እንዳለብኝ የታወቀ ቢሆንም!
05/20
Zucchini Gratin ዞኩኪኒ የተሰራ ወይም የተላጨ, በቆሎ የተሸፈነ, እና በዚህ ቀዝቃዛ ጎርፍ ውስጥ እስከ ጣፋጭ ጣፋጭነት ይደርሳል.Zucchini Gratin. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን 06/20 እ.ኤ.አ.
Zucchini PicklesZucchini Pickles. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን እነዚህ የዛኩኒ ፒልስ በሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ በ Zuni Café የተሰሩ እና ያገለገሉ ናቸው. በጣም ቀላል ናቸው, ማቀዝቀዣዎች ለስላሳዎች , ስለሆነም መፈወስ ወይም "ማኖር" አያስፈልግም. ለቱሪስትሮስ ቀለማት ትንሽ የሆነ የቲስኩር ሃላፊነት ነው.
07 ኦ.ወ. 08
Zucchini SaladZucchini Mint Salad. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን የተላከው ዘውኩኒ ሳላሳ ፈጣንና አስደንጋጭ ነው. ጉርሻ: ምንም እንኳን ምንም ሳያስከትል ወፍራም ሰላጣ ከሚሸጡ የቀላጣ ስጋዎች ትንሽ ቀደም ብሎ ሊዘጋጅ ይችላል. ነገሮችን ትንሽ በጥቂቱ ይለውጡትና ይህንኑ Zucchini Mint Salad ያድርጉ.
08/20
Zucchini Soups (3)Zucchini Soup. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን በጣም ሞቃታማ, በጣም አስገራሚ ቀዝቃዛ ነገር ግን በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው Zucchini Soup ወይም በትንሽ እና በሞቃታማ ቀን ለማቀዝቀዝ ትንሽ የበለጸጉ የምጽዋት ዚኩኪኒ ሳር ወይም ቅዝቃዜ Zucchini ሳችን, እነዚህን ስራዎች ለመጨረስ ብዙ ሎኪኒዎችን ይጠቀማሉ.