የእርሻዎን ውጤት እንዴት እንደሚረዱ
በጥርጭዎ ውስጥ እውነተኛ የጭስ ቤት ጥሩ ጣዕም ለማግኘት የሚቻለው ብቸኛው መንገድ በእሳት ላይ እሳት መጨመር ነው. የኤሌክትሪክ, የጋዝ ወይም የከሰል አጫሽ ቢኖራችሁ ትክክለኛውን የቢርባጌ ጣዕም ለማግኘት እንጨት መጨመር ይችላሉ. እንደ እድል ሆኖ የእንጨት ቺፕስ እና የእንጨት ቅርጫቶች ለእርስዎ ምቾት ዝግጁ እንዲሆኑ ይቀርባሉ. ግን የትኛውን መጠቀም አለብዎት? ለእያንዳንዳቸው ጥቅሞች እና ጉድለቶች አሉ.
እንጨት ቺፕስ
ቺፕስ ለአነስተኛ እና ለትንሽ ጭስ ጭስ በጣም ጥሩ የሆኑ እንጨቶች ናቸው.
ቺፕስ, በውሃ የተሸፈነ ቢሆን እንኳ በፍጥነት ያቃጥላል, ጭስ ይፈጠርና ያጠፋል. ለረጅም ጊዜ የማይጨሱ ከሆነ, ወይም ትንሽ የጭስ መጠጥ ብቻ ቢፈልጉ, ከቺፕሎች ጋር ይሂዱ. በተጨማሪ, ለጨካኝዎ መመሪያዎችን እንዳነበቡ ያረጋግጡ. አንዳንድ የኤሌክትሪክ እና ጋዝ አጫሾች የእንጨት ቺፖችን ብቻ እንዲይዙ ታስበው የተዘጋጁ ናቸው. ከነዚህ ክፍሎች ጋር ክራንች መጠቀም አትፈልግም.
እንጨቶች
በሌላ በኩል ደግሞ ቹክሶች ትላልቅ የእንጨት ጥፍሮች ናቸው. ብዙውን ጊዜ ከ 2 ኢንች ያነሰ እነዚህ ቅጾች ከረዥም ጊዜ በላይ ጭስ ለመፍጠር በጣም ጥሩ ናቸው. ለትንሽ ጊዜ ሲጋራ ካጨዱ ክሮኖችን መጠቀም ጥሩ ነው. ብዙ ጢስ ታገግማለሽ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ጨምረው ሳትጨምር ረዘም ላለ ጊዜ ታገኛለህ. አጫሽዎ የእንጨት ቁርጥራጮች መጠቀም እንደሚችል ያረጋግጡ.
ለሲጋራዎ እንጨት እንዴት መምረጥ እንደሚቻል
በጭስ ጥሩ ጭስ ከእንጨት የተሰራውን እንጨቶችን ከማምጨጥ በተጨማሪ እንጨትን መግዛት ሲፈልጉ ጥራት ያለው እንጨት ይፈልጉ.
ትላልቅ ቅርፊቶች, ቅመማ ቅመሞች እና ቆሻሻዎች ምንም አይነት የእንጨት ዓይነት ቢኖሩም, ምንም ጉዳት አያስከትልም. ለጭሳት ጥሩ ጥራት ያለው እንጨት እንደ ማጨስ ለሚመገበው ምግብ ትክክለኛውን እንጨት መምረጥ አስፈላጊ ነው.
የእንጨት ቺፕስ ወይም ለረጅም ጊዜ በእሳት ማቃጠል ሹካዎች በማንሳት
ቺፕስ ወይም ሹካዎችን እየተጠቀሙ እንደሆነ በፍጥነት እንዳይቃጠሉ ይፈልጋሉ.
በፍጥነት እየነዱ ከሆነ የምግብዎ መራራ እንዲሆን የሚያደርገውን ከፍተኛ ጭስ ይወጣሉ. ቆንጆዎችን ለ 15 ደቂቃዎች በመቁረጥ እና ለ 30 ደቂቃዎች በመቁረጥ ቆጣሪውን ለመቀነስ እና የጭሱን ጊዜ የሚፈጅበትን ጊዜ ያራዝሙ. እሳቱ ከማያያዝዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች የእንጨት ጠብታ እንዲደርቅ ያድርጉ. እንጨቱን እርጥብ ባልሆነ እንጂ እርጥብ እንዲሆን አይፈልጉም.
የእንጨት ቺፕስ ወይም ሹልክቶችን መጨመር መቼ ነው
ከሰል ጥብስ የሚጠቀሙ ከሆነ እሳቱ ከተቃጠለ በኋላ እና ለመጋገዝ ዝግጁ ከሆኑ እንጨትውን በቀጥታ ወደ ቃጠሎው ያምሩ. ምግብ ለማብሰል ዝግጁ ከማድረግዎ በፊት ወይንም ጭስ የሚያባክኑ ከሆነ.
ቀጥተኛ የጋዝ ነዳጅ / ማቅለሚያ ከቅፋሹ በላይ በእንጨት ይይዛል. መለኪያው እስከ አየሩ ከመድረሱ በኋላ እንጨቱን ጨምሩና ምግብ ከመጨመሯዎ በፊት ጭስ እንዲፈጠር ያድርጉ.
በዱቄት ቺፑ ላይ የእንጨት ቺፕስ ወይም እንጨቶችን ካከሉ, እንጨቱን ከእሳቱ ውስጥ ለይቶ ለማቆየት ማመቻቸት ያስፈልጋል. አመድ ውስጥ የሚገኙትን የእንጨት ቺፖችን የያዘውን መሳሪያ ፈልጉ ስለዚህ በአመድዎ ውስጥ የብረት የብረት ሳጥንን እንደማይሰበስብ. ወይም, የወፍራም ወረቀት መጠቀም ይችላሉ. ጣፋጭዎትን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ, ያጥፉት, እና ጭሱ ማምለጥ እንዲችል ሁለት ቀዳዳዎችን ይቁሙ.
ከምግብዎ ጋር ይህን እሽግ በጋር ላይ ያስቀምጡት.