ክሪዝ ዚኩኪኒ ሱሪ ከዛምቹኒ መጠን ጋር ሲነፃፀር እጅግ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ የሆነ ቅሌት አለው. ከፈለጉ ክሬም ወይም ሞቃት በመጨመር ፈሳሽ ያድርጉት. ተመጣጣኝ እና ርካሽ ዚቹቺኒን ለመጠቀም እና ለማደስ ደስ የሚል የአስደሳች ምግብን ያክላል! ይህ በጣም ለጋቁ ምሽቶች እጅግ በጣም የቀዘቀዘ የሆት ሻማ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 መካከለኛ ሽንኩር
- 1 tbsp. ዘይት ወይም ቅቤ
- 1/2 ስ.ም. ጨው (ለጣጣ የማያፈላልግ)
- 4 መካከለኛ ዛኩኪኒ
- ከ 3 እስከ 4 ኩባያ የአትክልት ወይም የዶሮ ገንፎ
- የግዴታ: 1/4 እስከ 1/2 ስፌር ክሬም ክሬም, ስሩ ክሬን, ወይንም ሙሉ ወተት አብያን
- አማራጭ: በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቀይ ሽንኩርት. በትንሽ መካከለኛ ሙቅ መካከለኛ መካከለኛ ያርቁ እና ዘይት ወይም ቅቤ ይጨምሩ. ስሱ በሚሞቅበት ጊዜ ሽንኩርት እና ጨው ይጨምሩ. እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ቀይ ሽንኩርት እስኪያልቅ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብሱ.
- በዚሁ ጊዜ ዞልኪኒን መቁረጥ እና መቆረጥ. የሽንኩርት ሽንኩርት እና ሽንኩርት ላይ ጨምረው. ሙቀትን ለማሞቅ ሙቀትን ያሻሽሉ, ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ እና ማብሰል እና ለማብሰል, አልፎ አልፎ, ለ 15 ደቂቃ ያህል ቂቱኒ በጣም ዘላቂ እስከሚሆን ድረስ.
- አስፈላጊ ከሆነ በቡድን መስራት, ብስባሽ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያው በጣም እስኪሰቀል ድረስ (ቢያንስ 1 ደቂቃ በኩክ).
- በንጹህ ሾርባ ውስጥ በአንድ ትልቅ ሳህን ወይም በሚታተም ማቀፊያ ውስጥ ማስቀመጥ. ሽፋኑ እስከ ቀዝቃዛ ሙቀትን ይሸፍኑ.
- ለማገልገል ሲዘጋጁ በኬሬቱ ወይም በዮሮጅዎ ላይ ይጠቀማሉ, ለመጠቀምና ጨው ለመምጠጥ ጨው ይግቡ (ምግቡ ከፈለኩበት ሾርባ የወይራ ዘንግ ይጠቁማል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 45 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 12 mg |
| ሶዲየም | 629 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |