የፑሊት ስቅል ለስጋ እና ለዶሮ ስጋዎች የሚሆን ቀዝቃዛ, ጣዕም እንጉዳይ ኩሬ ነው. " ሉሌት " የሚለው ቃል ፈረንሳዊው ቃል " ዶልፋ " የሚል ቃል ነው.
የፑሉስ ተስጥሩ የተሰራውን የእንጉዳይ ስኒሽ, የተከተፈ ጣፋጭ እና የሎሚ ጭማቂ ወደ መሠረታዊ የጀርኔስ እሽት በመጨመር ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሩብ
- Allemande
- 2 ኩባያ እንጉዳዮች (የተከተፉ)
- 2 Tbsp parsley (በተቆረጠ)
- 2 የሶላሚ ጭማቂ (ወይም መቅመስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በብርድ የተጣራ የበቀለ ዳቦ ውስጥ ቅዝቃዜ እስኪፈስ ድረስ ቅዝቃዜውን በሙቀት መጠን ያሞቁ. እንጉዳዮቹን ጨምሩና ለስላሳ እስከ 5 ደቂቃዎች ይዝለሉ.
- የአበባው ጀልባ ወደ እንጉዳይ ክፍሉን ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃ ያህል ለማብሰልና ለማብሰል ይምጡ.
- በሎሚው ጭማቂ , በሎሚ ጭማቂ ለመቅመስ እና ወዲያውኑ ለማገልገል ይሞክሩ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 36 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 422 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |