ከፍተኛ የወተት ላም ያለ ወተት ምትክ ተወላጆች
ጥሩ ዜናው አብዛኛዎቹ መደብሮች የሌሎች ወተት የሌላቸው ወተት ተለዋጭ እቃዎች, እንደ አኩሪ አተር, የሩዝ ወተት እና የአልሞንድ ወተት, እንዲሁም በማቀዝቀዣ ዕቃዎች ውስጥ እንዲሁም በማቀዝቀዣ የተዘጋጁ ዝርያዎችን ይሸጣሉ. ለአብዛኞቹ ከወተት የሚመደቡ ምግቦች ግን መጥፎ ዜናዎች አብዛኛው ሱቆች የተለያዩ ወተት የሌላቸው ወተት ምትክ ይሸጣሉ. የትኛዎቹ ምርጦች ናቸው እና በአንዱ ምትኬ እና ቀጣዩ ምት መካከል ያሉት ልዩነቶች ምንድን ናቸው? ይህ ዝርዝር ለእውነተኛው የወተት የሌለበት የወተት አማራጭ ለመምረጥ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮችን ይሰጥዎታል.
01 ቀን 06
አልሚት ወተትብሉ አልማዝ በእንቁላል ቂጣ እና በእንጀራ ላይ ወይም በጠዋት ቡናዎ ውስጥ የወተት መጠኑ ከፍተኛ ነው. ብዙውን ጊዜ በቫይታሚን ኤ እና በሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ምግቦች ውስጥ ያለው ጥብስ, ትንሽ የጣፍያን ወተት ነው. እነዚህ የነፍስ-ነር የሆኑ አማራጮች በአብዛኛው አኩሪ አተር ሳይሲቲንን ስለማይያዙ አኩሪ አተርን አይጥሉም.
በአልሞንድ ወተት ብዙ የተለያዩ ዝርያዎች ቢኖሩም, የምወደው የምርት ብራንድ (Blue Diamond's Almond Breeze) ብራንድ ነው, እና አብዛኛውን ጊዜ የሞከሩት ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችም ቢሆኑም ዋነኛውን ያልበሰለ ዘይቤን እገዛለሁ.
02/6
የኮኮናት ወተት መጠጦችsodeliciousdairyfree.com ባለፉት ጥቂት አመታት ህዝቡን ስለኮላንና አኩሪ አሌርጂዎች እንዲሁም የወተት ተዋጽኦዎችን እና አለርጂዎችን የበለጠ እና የበለጠ አስተዋፅኦ አድርገዋል, እናም አኩሪ አተር ያላቸው ምርቶች ከጨው አልባነት, ከግላይን ነጻ እና ከወተት ለማምረት ነፃ ናቸው. በግሮሰሪ መደርደሪያዎች ላይ እየጨመሩ መጥተዋል. በጣም የሚያስደስተኝ የበረዶ ግሬቶቼን ከሚወዱት ኤሪክ ማሳዎች , በጣም የምወደው የዱድ ኮኮናት የተባይ ዶሮ ምትክ, So Delicious Coconut Milk. ስሙ ትክክለኛ ነው: በጣም ጣፋጭ ነው! ፈገግታ እና ክሬም, ጣፋጭ ዴሞክራቲክ ወተት በጣም በሚበስልበት እና በሚጋገርበት ጊዜ ጥሩ ነው, እና ከመስተዋት ውስጥ በቀጥታ ለመጠጣት ስፈልግ የወተት ንፁህ የወተት ምትኩ ነው.
03/06
የኮኮናት ወተትmccormick.com ከአዲስ ትኩስ ቡና, ከኮኮናት ወተቱ የተሻለ የወተት ሃብታዊ ነጻ ምግቦች ማዘጋጀት ትልቅ አማራጭ ነው. ምንም እንኳን በጣም ከፍ ያለ እና የተደባለቀ ስብ ቢኖሩትም የኮኮናት ወተት ለየትኛውም የወተት ምርት እና ለቪጋን ምግቦች ከሽርሽር እስከ የፓስታ ተክሎች እስከ ጭቃቃዎች ከወተት ወተት-ነጭ ክሬም ጋር መቀላቀል ይችላሉ. ባለፉት አመታት በሺዎች የሚቆጠሩ የኮኮናት ወተት ምርቶችን ሞክሬያለሁ. ነገር ግን በገበያ ውስጥ ምርጥ እና በቀላሉ የሚገኝ ምርጥ የሆነው የኮኮናት ወተት መምረጥ የምጣውና የመጀመሪያዎቹ ዝርያዎች የቻይናው ኮንቴክ ኖት ወተት ነው.
ከዚህ በፊት ከኮኮናት ወተት ለመጨረሻ ጊዜ ሞክረው የማያውቁ ከሆነ, ማድረግ አለብዎ! በዱቄት ወተት የሚጠቀሙ ጥቂት ጣፋጭ የዝሆኖች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ.
- የኮኮናት የ Cupcakes
- የኮምፓርት የቀብር ከላር ከቱፎ ጋር
- የአርቂንግ ፐፕንኪን ሱሪ
- ዱባ ኬሪ ሱሪ
- ቪጋን ፐዳድ ኬክ
- አትክልት ኮምጣ ቅርጫት
04/6
የቤት ውስጥ እህል ወተትahaddini_maretty / Getty Images ምርጡን የመሰለ የአልሞንድ ወተት እንደ እኔ የማድረግ ቢሆንም እንኳ አንዳንድ ጊዜ የራስዎን ማዘጋጀት ጥሩ ነገር ነው. ይህ የቤት ውስጥ አምራች የወተት ማቅለጫ ዘዴ ሁሉም ጥሬ የሆኑ ወተት እና አኩሪ አተር ነፃ ንጥረ ነገሮችን የሚጠቀም ቀላል ዘዴ ነው, እና የካሎቢ ዱቄት, የሜፕል ሽሮፕ, የሜዱሆል ቀናቶች ወይም ሌሎች ጣዕምዎችን መልበስ በጣም በጣም ቀላል ነው.
05/06
የሩዝ ወተትdreamplantbased.com የሩዝ ወተት በአብዛኛው በንጋቱ ወፍራም ወተትም ሆነ በሶሚልልክ ውስጥ የተጣበቀ ነው. እንዲሁም በአነስተኛ ወይም በቡና ውስጥ ለመልቀቅ ቀለለ, ጣፋጭ ጣዕም አለው. የሩዝ ወተት በሚፈጥ ዱቄት ውስጥ በደንብ ቢሰራም, በወተት ውስጥ ከሚገኙ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት አዘገጃጀት ዘዴዎች ጥቅም ላይ ይውላል, በአጠቃላይ እንደ አጋሪ ብስባቶች , እንቁላል, ዱቄት ወይም የ xanthan ጉምበር የመሳሰሉት ማካተት ያስፈልጋል .
06/06
አኩሪዳ ወተትsilk.com ሶዩልል ከኮኮናት ወተት ቀጥሎ ከሚገኙ ወተት ውስጥ ከሚገኙ ወተት ውስጥ ከሚገኙ በጣም ጥቂቶቹ ውስጥ አንዱ ሲሆን ከቅባት (ኮሌስትሮል) እና ከሰከንጣ ጋር የተበላሸ ስብ (ኮምጣጣ እና ቅባት) ሳይወስድ በስብ, በኬብል እና በፕሮቲን አማካኝነት ድብልቅነትን ያመጣል. ለመብሰል , ለማብሰል, በመስተዋት ወይንም በከሰል እህል ውስጥ ምርጥ ከሆኑ የአኩሪ አተር ምግቦች ውስጥ የአኩሪ አተር ወተትን በፕሮቲን ውስጥ ፕሮቲን እና መጠንን ለመጨመር ቀላል መንገድ ነው, እና የወተት ሹመት እኔ የወተት-ነክ ምግቦችን ለማዘጋጀት የበለጠ እምብዛም ነው, ምክንያቱም በከፍተኛ ሁኔታ የተረጋጋ ስለሆነ የሙቀት መጠኖች.
ለመብለጥ, የዌስቶው የኦርጋኒክ ጣፋጭ ያልሆነው ስሚልፍልን መጠቀም እመርጣለሁ, ነገር ግን ለስላሳዎች ለማዘጋጀት የሶልኪን ሻይኖልን መጠቀም እወዳለሁኝ, ምክንያቱም የካርጋሬን ንጥረ ነገሮችን ለማረጋጋት ተጨማሪ እርምጃዎችን በመጨመር.
የፓስፊክ ናቹራል ምግቦች ለስኳት ወይም ለሌሎች የቡና መጠጦች በባለሙያ ጥቅም ላይ እንዲውሉ የታቀደ ጥቁር ወተት ይሠራል.