የጡጦ ቡና ድፍን ሬሴፕ

ይህ በካር ሱዋ ቦ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ጤፍ ማንኪያ ለማዘጋጀት ይህ መሠረታዊ ዘዴ ነው. ድራግ ድምር መቀላቀል የምትፈልጉ ከሆነ ወደ መደብር መሄድ አያስፈልግም, ይህን ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ቤት ውስጥ አድርጉት!

ምን እንደሚያስፈልግ

በተቀላቀለበት ውሃ ውስጥ እርሾን ይቅፈሉት. 1 ኩባያ ዱቄት ያክሉ. በደንብ ይቀላቀሉ. በጨርቅ ይሸፍኑ. ብስቶች እስኪከሰቱ ድረስ 1 ሰዓት ይነሳ.
በስኳርና በአትክልት ዘይት ውስጥ በ 1/2 ኩባያ የሚሆን ፈሳሽ ውሃ ቀላቅል. በደንብ ይኑርዎት. እስኪፈጭ ድረስ ቆንጆ. ወደ እርሾ ቅይጥ . 3 ½ ኩባያ ዱቄት አክል.
ለስለስ ያለ ጠፍጣፋ ቦርድ ላይ ያለው ጥሬ በከፍተኛ ሙቅ ውስጥ በጣም ትልቅ, የተሸፈነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. በተጣራ ጨርቅ ይሸፍኑ. እስከ ሁሇት ጊዛ በጅምላ ወዯ 2 ሰዒት ይነሳ.

በ 2 ክፍሎች ይከፋፍሉ. የመጀመሪያውን ክፍል አስወግድ 2 ደቂቃዎች ውህድ. በሰከንድ ይደገም. እያንዳንዳቸው 12 ኢንች ርዝማኔ እና 2 ኢንች ስፋይ ለማድረግ. 12 ጥራዞች (24 ጠቅላላ) ቆርጠው.
እያንዳንዱን እጆች በዘንባባ እጆች ይዝጉ. የሚንሸራተት ፒን በ 3 ኢንች ክቦች ጋር ይሽከርክር.
በሰሉጥ ዘይት ይለውጡ. በቼፐርክ በመጠቀም የክብን መሃል. ግማሽ ክብ ያክሉን ግማሽ ጨረቃ ይክፈሉት. ሹልዎን በጠንካራ ይቀጡ.
እያንዳንዱን ቀለበት በእንፋሎት ትሪው ላይ በተናጠፊ የካርታ ጫፍ ላይ ያስቀምጡ. በፎጣ ላይ መከለያ መያዣ. በብዛት ከግማሽ እስከ ሁለት ደቂቃዎች ይበልጡ. ፎጣውን አስወግድ.
ለ 10 ደቂቃዎች በከፍተኛ ፈሳሽ ውሃ ላይ በጥሩ ሁኔታ የተሸፈነ ዉሃ. በፔኪንግ ዱክ , አስቂ ዱቄት, ወይም ከሚፈልጉት ማሟላት ጋር ያገለግሉ. አስቀድመው ይዘጋጁ. ምናልባት ይቀዘቅዝላል. በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ማፍሰስ እና 10 ደቂቃዎችን እንደገና ማጨስ.

(* ማስታወሻ: ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ "ማዳም ዌንግስ ረጅም የህይወት የቻይና ኩክ ደብተር" እንደገና የታተመ ሲሆን, የሲቪቭያ ሹልማን ክብር ይሁን).

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)