ካሮሊና የእንቁላር ስጋ ባርበኬ

የቤሮ ባርበሌን ተለምዷዊው የሮቤላ ስቴጅ መሞከር ከፈለጉ ይህ ለእርስዎ የሚሆን ምግብ ነው!

ምን እንደሚያስፈልግ

• ከ 5 እስከ 6 ፓውንድ ጉሬ የሎው ፍሬ (2.2 እስከ 2.7 ኪ.ግ)
• ለክፍሉ
• 2 ጠርሞሶች / 30 ሚ.ሌ.ፒ.
• 2 ጠርሙስ / 30 ሚ.ግ. ጨው
• 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ጥቁር ፔንታ (መሬት)
• 2 ስኳር / 10 ሜ. ሊ.
• ለስቴቱ:
• 1 1/2 ኩባያ / 360 ሚሊ ሊ ኬሚን ኮምጣጤ
• 1/2 ስኒ / 120 ሚ.ጉ. የቦርቦን ዊስክ
• 1 ኩባያ / 240 ሚሊሌ ውሃ
• 2 ኩባያ / 30 ማይል ስኳር
• 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ሊጨ ስብር
• 4 Chipotle chile peppers (በደንብ የተከተፈ)
• 1 ኩባያ / 15 ሚኤ ኤል ቀይ ቀለም መለዋወጫዎች
• 1 ስኒ / 15 ሚሊ ጥቁር ፔሮ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሜ. ኤል. የሲጋን ፔይን (መሬት)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በትንሽ መቀመጣያ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም የተጣራ እቃዎች ያጣምሩ. ኮት ስፖንገር ትከሻን ከመጥመቂያዎች እና ፕላስቲክ መጠቅለያ ጋር. ከ 8 እስከ 24 ሰዓታት ማቀዝቀዣ.

2. ለሙሉ ሙቀት ጥንቅር ያድርጉ. የአሳማ ትከሻውን በምግብ ላይ ያስቀምጡት እና የሄኪቶሪ ቺፕስ በመጠቀም መጠቀም ለማሰብ ይፍቀዱ. ከመጠቀምዎ በፊት የእንጨት አይብ (ቺፕስ ) መታጠፍና መጨናነቅን ያረጋግጡ. በአማካይ የሙቀት መጠን ለመጠበቅ ከሰል እና ከእንጨት ቺፖችን ይጨምሩ ወይም ከ 200 እስከ 225 ዲግሪ ፋራናይት እስከ 95 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ.

3. ለስላሳ ቡና ትከሻ ከ 5 እስከ 6 ሰዓታት ወይም የውስጥ ሙቀቶች እስከ 185 ዲግሪ ፋራናይት / 85 ዲግሪ እስከ 18 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ይጓዛል . በመጨረሻዎቹ ጥቂት ሰዓቶች ምግብ ማብሰያ ይጠቀሙ. በቆሸሸ የአሳማ ሥጋ ላይ ከመጠቀምዎ በፊት ቀሪው የቢሽ ማኮላ ማብሰልዎን ያስታውሱ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	846
ድምር	46 ግ
የተበላው ድካም	17 ግ
ያልተበላሸ ስብ	21 ግ
ኮሌስትሮል	296 mg
ሶዲየም	3,026 mg
ካርቦሃይድሬት	11 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	82 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)