በእስያ ተቀጣጣዮች ውስጥ የኩባኪ ጸሐፊ የሆኑት ካን ሆ የተሰኘው የሽዎር ሽንኩርት "ቅጠል እና ሽንኩርት ተብሎ የሚጠራው" ምናልባት "በመላው ዓለም ጥቅም ላይ የዋሉ አትክልትና ቅመማ ቅመሞች" ሊሆን ይችላል. ማርቲን ያንን እንደ ቺንጂ, ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት " የቻይናውያን ምግብ ማብሰል "ቅድስና ሥላሴ" ናቸው. ደስ የሚሉ ቅጠላ ቅጠሎች, ሽንኩርት ሽንኩርት ሾርባዎች, ዳቦዎች, ጭላጣዎች, ማርሚዲያቶች, ጥሬ እቃዎች እና ማራባቶች ይጠቀማሉ.
እዚህ ላይ የተካተቱት እምብርት ሽንኩርት በመጠቀም በርካታ የምግብ አዘገጃጀቶችን ያገኛሉ. እስከዚያው ድረስ ግን በማብሰያ ላይ የፕሪዝም ሽንኩርት መጠቀም ፈጽሞ ላያስቡዎት የማይችሉ ሶስት አበይት መንገዶች አሉ.
የስፕሪን ኦን አፕስ
01 ቀን 3
በድብቅ የሚቀጣጠል ዘይት
ሞሃመድ ሳላ አዙሺ / ዓይንኤም / ጌቲቲ ምስሎች በደንብ ለማድመቅ የከርሰ ምድር ሙቀት መጠን ለመመርመር ጥልቀት ያለው የሓሜትር ቴርሞሜት የለዎትም? ሌላው መንገድ አንድ ሴንቲሜትር የፀደይ ሽንኩርት ማቀዝቀዣ ዘይትን ለማሞቅ ነው. ዘይቱ በትክክለኛው መጠን ላይ በሚደርስበት ጊዜ አረንጓዴ ሽንኩርት በክበባቸው ውስጥ ይለወጣል. አዝናኝ ነው. ይሞክሩት!
02 ከ 03
ለዋና ለማጥናት
ጁፒተር ምስል / ጌቲ ት ምስሎች ግሬድ ያንግ "ባውንድ ኦፍ ዋርድ" ውስጥ የቻይናውያን ፍጥረታትን በመጠቀም የብረት ጥርስን ለመምጠጥ የሚጠቀሙበትን የተለመደ መንገድ ይገልፃል. ይሁን እንጂ ወደ ቻይና / እስያ ገበያ በረጅሙ ሽጉጥ ላይ ለመጓዝ ካልቻሉ ሌላ ዘዴ የሽፍጮዎችን በቃጭ መተካት ነው.
ይህን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል የሚያሳዩ ብዙ ድርጣቢያዎች አሉ. እዚህ ሲያትል ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ጸሐፊ ናንሲ ሌሶን የራሷ የምግብ አዘገጃጀትን ያቀርባል.
03/03
እንደ መበስበስ
Wataru Semba / EyeEm / Getty Images አረንጓዴ ሽንኩርት ብሩሽ የተሸፈኑ አረንጓዴ ሽንኩርት ቀለል ያለ ቀለም ያለው ማቅለጫ ቅዝቃዜ በቀለማዊ መንገድ ለመበተን ቀለል እና ቀላል መንገድ ነው.
አረንጓዴ ሽንኩርት ብሩሾች ለመድረስ ረጅም ደቂቃዎች ብቻ የሚይዙ ሲሆን ከቅንብቻ ፒን ምንም ተጨማሪ ውስብስብ ነገር አያስፈልገውም. ብራሾቹ እንደ ሙ ሹ-ፓር (ሚሻ ዎር) ባሉ ምግቦች ላይ ተግባራዊ ይሆናሉ.